叶青萝认真想了想，折中道：“那我们做个二手准备。”
“先等二舅联系的那些个厨子回消息，万一人家回的消息是都有好待遇不愿意来咱们这儿呢。”
“若真是有那么一两个厨子愿意来且能过关……”叶青萝沉吟了一下，随即有了决定。
“二舅的工钱我照给不会少一个子儿，就让福味楼先多一个副厨或是掌厨，工钱也是照给不会克扣。”
“也是看看新厨子的实力和人品，到时确定是当掌厨还是当副厨，活儿不多时让二舅也能歇歇。”
“到时就是去县城看铺面也得他有时间，不能说他一离开大厨房就忙不过来了生意没法做了。”
“有一个厨子来就先三个厨子一起干活，有两个厨子来就赶紧去县城盘铺，若超过两个就要择优选了。”
“若一个都没有来的……就维持现状，我把钱放在家里……不，我把钱放到书局，放家里怕爹娘不敢睡觉、不敢出门了。”
“嗯……我就放三千两在书局，若是不够的让书局凑一凑，之后我自己来把欠书局的补上。”
叶青萝觉得这样可行。
农家藏不了太多钱，外人不知道不会有什么，可自家人知道呀，心理素质还在锻炼中，可不能一次将爹娘给吓坏了。
刘有成想了想，同意了二手准备，外甥女都要用五千两去县城开酒楼了，多刘有顺十几两工钱咋了。
也好过就去县城盘铺，太匆忙了，他也怕二弟为了自己在县城做掌厨的那点小心思会在盘铺上失误。
他虽有心但他只是一个农家汉，在镇上可以游刃有余却不敢在县城理所当然行事。
这么大的生意事，没有叶青枫点头就算萝丫头想做他也要劝着些，这不是买吃买穿，这是几千两银子！
做舅舅的也是用心良苦了。
又细说了福味楼多几个厨子能做什么可以都轻松点，还有学徒的安排……
学徒这事刘有顺暂时没有人选，因为刘家畈暂时没有小子想学厨才想再读几年书试试科举呢。
主要是如今刘家畈各家都有活儿干没几个闲的，进账多了日子好过些当然供得起读书了。
少年们读书也能安心而不总想着去学手艺去做工的事情。
离镇子最近的几个村子倒是容易找出想做学徒的少年，因为学了手艺容易在镇上找活儿干，离家也近。
所以通过在酒楼的王家村的、陈家村的人去村子里寻找过，这两天已经见过几个。
刘有顺打算各村留一个，先交给刘阳带着做基础活儿，刘有顺自己还要集中教刘招，不能又从头来。
知道有了两个学徒人选，叶青萝也没说再加两个的话，二舅身为老师傅一次带两个应该是不少了。
以前只带刘阳表哥，后来只带刘招表哥，带的都是自家侄子，一次只教一个自然也用心，没有比较也不容易让学徒生出二心走歪了性子。
虽然叶青萝觉得，学厨艺可以更科学、更系统一点入门……但这念头转过之后她还是没有多说。