他环顾四周,看着后厨里严阵以待的厨师们,还有门口伸长脖子的海天行和赵文卓他们,朗声开口。
“各位,今天咱们吃一顿全鱼宴。”
“我一个人忙不过来,得请大家搭把手。今天所有人,包括节目组的工作人员,都有份。”
他这句话,如同一颗炸弹,让所有人都沸腾了。
“海哥,你力气大,帮忙把这几块大骨剁开,熬汤用。”
“赵哥,你刀工稳,帮忙把这块鱼腩肉切成薄片,尽量薄。”
“李导,麻烦你组织一下,让大家把这些青菜洗了。”
……
陈宇瞬间化身总指挥。
原本有些混乱的后厨,在他的调度下,竟然变得井然有序起来。
几位明星爸爸也撸起袖子,成了陈宇的“帮厨”。
海天行一边费力地剁着比他小臂还粗的鱼骨,一边吐槽:“好家伙,我纵横商业二十年,今天居然在这儿当起了墩子。”
孩子们也没闲着,被安排去洗一些简单的蔬菜。
念念骄傲地挺着小胸膛,洗得格外认真,杨笑笑虽然嘴上不服气,却也被这热火朝天的气氛感染,跟着一起忙活起来。
整个农庄的厨房,变成了一个巨大的美食工坊。
炒锅里,油花“刺啦”作响,陈宇亲自掌勺,巨大的锅铲在他手中上下翻飞。
一大盆金黄的酸菜和鱼头鱼骨下锅,爆炒出浓烈的香气,再冲入滚烫的开水,汤色瞬间变得奶白。
另一口锅里,是红烧鱼块,酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡,每一块鱼肉都裹上了诱人的色泽。
旁边的炸锅,金黄的鱼条在油中翻滚,香气霸道地钻进每个人的鼻孔。
而最让人好奇的,还是陈宇对那些鱼杂的处理。
鱼肝用牛奶和香料稍作腌渍,入锅快煎,表面微焦,内里却保持着溏心般的嫩滑。
鱼泡和爽脆的泡菜一同爆炒,酸辣的气息瞬间点燃了所有人的味蕾。
就连最难处理的鱼肠,也被他用秘制酱料焯烫过后,变得脆韧弹牙。
中午时分,当一道道菜被端上临时拼凑起来的长桌时,所有人都停下了手中的活计。
精疲力尽的众人,看着眼前琳琅满目的菜肴,喉头忍不住滚动。
大盆的酸菜鱼,奶白的汤上浮着金黄的鱼片和翠绿的香菜。
油光锃亮的红烧鱼块,散发着浓郁的酱香。
小山一样堆起的黄金炸鱼柳,外酥里嫩。
还有一锅专门为孩子们熬的鱼片粥,米粒开花,鱼肉洁白。
最引人注目的,是那几盘精致的鱼杂小炒。
泡菜鱼泡、香煎鱼肝、凉拌鱼肠……
它们不再是之前那副“恶心”的模样,而是变成了勾人食欲的艺术品。
“开饭!”
陈宇一声令下,所有人,无论是明星还是工作人员,都迫不及待地拿起了筷子。
杨笑笑的目光,在众多菜肴中犹豫了一下,最终还是落在了那盘看起来最“正常”的黄金炸鱼柳上。
然而,当她看到念念第一时间就夹了一块泡菜炒鱼泡,吃得满脸幸福时,她的小小的好胜心又被勾了起来。
真的……有那么好吃吗?
她悄悄地,用筷子尖,小心翼翼地戳了一小块。