就在这时，陈宇脱下了自己的外套，递给旁边的念念。
“念念，帮爸爸拿一下。”
然后，他走到水池边，不急不缓地洗了洗手，又拿起一条干净的围裙系在腰上。
他没拿刀，只是从旁边拿起一块厚厚的抹布，一步步走向那条还在挣扎的鱼王。
所有人的目光都聚焦在他身上。
海天行皱了皱眉，低声对旁边的赵文卓说：“他行不行啊？这鱼的力气可不是开玩笑的。”
赵文卓也神情严肃：“看他步子很稳，下盘有力，应该有点底子。”
只见陈宇走到操作台前，并没有像小王那样鲁莽地用身体去压。
他只是伸出左手，看似轻描淡写地，用那块湿抹布，精准地蒙住了鱼王的眼睛。
神奇的一幕发生了。
原本还在疯狂挣扎的鱼王，在眼睛被蒙住的瞬间，挣扎的幅度骤然变小，只是身体还在本能地微微颤动。
“鱼的侧线系统很发达，但视觉同样重要。蒙住眼睛，能让它失去方向感，减少应激反应。”
陈宇说道。
他就像是在讲课一样。
在将给大家听，声音很是平静。
直播间瞬间刷过一片“学到了”。
紧接着，陈宇的右手动了。
他的手掌，覆盖在了鱼头后面，靠近鱼鳃的那个最粗壮的位置。
他的五指微微用力。
那条一百三十多斤的巨鱼，在他手中仿佛突然失去了所有的力气，巨大的身体猛地一僵，便彻底不动了。
整个后厨，鸦雀无声。
所有人都看呆了。
那个叫小王的年轻厨师，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
他最清楚那条鱼的力量有多恐怖，可是在陈宇手里，它就像一条温顺的小猫。
【卧槽？！】
【刚才发生了什么？我眼花了吗？】
【单手制服百斤鱼王？！宇神你到底是运动员还是厨子啊！】
【这麒麟臂……嘶……江总好福气！】
陈宇没有理会众人的震惊。
他左手依旧蒙着鱼眼，右手则拿起了一旁锋利的宰鱼刀。
接下来的画面，对所有人来说，都是一场视觉盛宴。
只见刀光闪烁，快得几乎看不清轨迹。
刮鳞、开膛、破肚、去鳃、取内脏……
巨大的鱼鳞像雪片一样被刮落，却丝毫没有乱飞，全都堆积在固定的区域。
开膛破肚，一刀下去，精准而利落，没有破坏任何内脏。
他甚至极为精细地将鱼肝、鱼鳔、鱼肠这些内脏完整地取了出来，分门别类地放在一旁的盆里。
那把沉重的宰鱼刀在他手中，十分的轻松。
“庖丁解牛”，这个词瞬间出现在了所有人的脑海里。
当陈宇将处理干净的巨大鱼身和鱼头分开，整齐地摆放在台面上，然后把刀“当”的一声放在案板上时，众人才如梦初醒。
从制服鱼王到处理完毕，整个过程，不超过五分钟。
后厨里，死一般的寂静。
半晌，厨师长才颤抖着声音，说了一句：“神乎其技……真是神乎其技啊……”