（三）古刹道观与宗教文化
1. 宝莲寺：始建于南北朝时期，原名龙华寺，清朝乾隆年间正式定名为宝莲寺，位于云龙区。寺庙拥有四个全国之最——国内最大的大雄宝殿、最高的佛阁、最大的室内锻铜佛像、最大的鳖形塑像，门票与请香均免费。寺庙建筑气势恢宏，香火旺盛，是感受佛教文化的重要场所。
2. 玉皇宫：位于徐州南郊四堡，是苏北地区规模最大的道观，始建于宋朝，明永乐年间由朱棣下令重建并赐名。道观供奉玉皇大帝，灵霄殿为清代重檐歇山式仿古建筑，所用琉璃瓦为象征皇权的金黄色，建筑形制仅次于故宫重檐庑殿建制。每逢初一十五及传统节日，道观会举行祈福消灾法会，还有国学讲座、汉服表演等文化活动，信众络绎不绝。
3. 三清观：位于徐州博物馆附近，始建年代说法不一，有唐代、东汉、明代等多种记载，历史悠久，历经多次重修与扩建。现存明清古碑多块，现为徐州道教文化研究中心，建筑分三层，主殿供奉三清四御，配殿有龙王殿、财神殿等。观内设有大风书画研究院、抄经室、道医馆等，提供素面等素食，体现了道教文化与生活的融合。
4. 兴化寺：位于云龙山北麓，始建于北魏，原名石佛寺，因寺内有依山而凿的大石佛而闻名。大石佛高11.5米，为北魏时期雕刻，是中国现存最早的大型石刻佛像之一。寺庙依山而建，殿宇错落，与自然景观融为一体，是佛教文化与山水景观结合的典范。
七、民俗风情与特色味道
（一）民俗风情
徐州的民俗风情兼具南北特色，充满生活气息与地方特色。庙会是当地重要的民俗活动，各地庙会时间不同，以玉皇宫庙会、泰山庙会最为着名。庙会期间，现场设有祈福仪式、戏曲表演、民间艺人展演等活动，各类小吃、手工艺品琳琅满目，吸引周边群众前来参与，延续了传统的民间习俗。
婚嫁习俗方面，徐州保留了许多传统礼仪，从说媒、定亲到迎娶、拜堂，流程完整，寓意吉祥。男方的“聘礼”与女方的“嫁妆”都有特定讲究，迎娶过程中有跨火盆、踩米袋等仪式，象征着对新人未来生活的美好祝愿。如今，婚嫁习俗虽有所简化，但核心礼仪依然保留，体现了对传统文化的传承。
民间艺术方面，徐州梆子是当地代表性戏曲剧种，唱腔高亢激昂，表演粗犷豪放，多演绎历史题材与民间故事，深受群众喜爱。柳琴戏唱腔婉转悠扬，语言通俗易懂，贴近生活，常用方言演唱，具有浓郁的地方特色。此外，苏北琴书、剪纸、面塑等民间艺术形式，在民间广泛流传，成为群众精神文化生活的重要组成部分。
传统节庆方面，徐州人重视春节、元宵节、端午节、中秋节等传统节日。春节期间，全家团聚，贴春联、守岁、拜年；元宵节有赏花灯、猜灯谜、吃元宵的习俗；端午节吃粽子、挂艾草；中秋节赏月、吃月饼，这些习俗与南北各地既有相似之处，又融入了地方特色，展现了民俗文化的多样性。
（二）特色味道
徐州美食融合南北风味，形成了咸鲜醇厚、风味独特的饮食风格，既有北方的豪放大气，又有南方的精致细腻。
1. 地锅鸡：徐州经典名菜，以散养土鸡为原料，配以土豆、粉条等食材，在铁锅中文火慢炖，锅边贴上玉米饼。鸡肉软烂入味，玉米饼吸收了汤汁的鲜香，口感外酥里嫩，是徐州人待客的招牌菜。
2. 羊方藏鱼：历史悠久的传统名菜，将羊肉与鲫鱼同烹，羊肉酥烂，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。这道菜距今已有两千多年历史，体现了徐州古代的烹饪智慧。
3. 把子肉：选用肥瘦相间的五花肉，切成大块，用酱油、冰糖等调料慢炖至酥烂，色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，是徐州人日常饮食中的常见菜肴，常搭配米饭食用。
4. 小儿酥糖：徐州传统糕点，以芝麻、麦芽糖等为原料，制作工艺精细，口感酥脆香甜，入口即化，是老少皆宜的零食，也是当地特色礼品。
5. 蛙鱼：夏季特色小吃，以山芋淀粉为原料，制成蝌蚪状的凉粉，配以醋、酱油、蒜泥、辣椒油等调料，口感爽滑，酸甜可口，清热解暑。
6. 烙馍：徐州传统面食，用面粉加水制成薄饼，在鏊子上烙熟，口感筋道，可卷菜、卷肉食用，是徐州人日常饮食中不可或缺的一部分，体现了北方面食的特色。
此外，丰县的苹果、白酥梨，邳州的银杏果、苔干，沛县的狗肉等地方特产，也成为徐州饮食文化的重要组成部分，展现了当地丰富的物产与饮食特色。
八、旅游指南攻略
（一）最佳旅游时间
徐州四季分明，最佳旅游时间为春季（3-5月）与秋季（9-11月）。春季气温适宜，万物复苏，云龙山、云龙湖等景点鲜花盛开，适合踏青赏景；秋季天高气爽，气候宜人，大洞山的茱萸、邳州的银杏林景色迷人，是登高赏秋、品味民俗的好时节。夏季气温较高，但可前往潘安湖湿地公园、云龙湖等水域景点避暑；冬季气温较低，可感受古城的冬日韵味，参与春节庙会等民俗活动。
（二）交通指南
1. 铁路：徐州东站是高铁枢纽，京沪高铁、陇海高铁在此交汇，可直达北京、上海、广州、西安等主要城市；徐州站为普速铁路枢纽，通达全国多地。市内可乘坐地铁1号线、2号线、3号线及公交车前往各景点，交通便捷。
2. 公路：连霍高速、京沪高速、徐明高速等多条高速公路穿境而过，自驾出行方便快捷。徐州汽车总站、汽车南站等客运站有发往周边县市及省内外城市的长途客车。
3. 航空：徐州观音国际机场位于睢宁县，开通了至北京、上海、广州、深圳等国内主要城市及首尔、曼谷等国际航线，机场有大巴往返市区，车程约1小时。
4. 市内交通：徐州市内地铁、公交车覆盖主要景点，共享单车、网约车出行便捷。前往汉文化景区、云龙湖等景点可乘坐地铁，前往潘安湖、马陵山等郊区景点可选择旅游专线或自驾。
（三）住宿推荐
1. 市区核心区：云龙区、泉山区交通便利，酒店选择多样，从高端酒店到经济型酒店应有尽有。推荐入住云龙湖周边酒店，可近距离欣赏湖景，步行可达云龙湖、云龙山等景点；或选择户部山、回龙窝历史文化街附近酒店，感受老城区的文化氛围。
2. 景区周边：贾汪区潘安湖湿地公园、大洞山风景区附近有特色民宿与度假酒店，适合前往生态景区旅游的游客入住，环境清幽，亲近自然。
3. 县域住宿：丰县、沛县、新沂、邳州等县域城区有多家酒店与民宿，前往汉皇祖陵、窑湾古镇、下邳故城等景点的游客可选择就近入住，方便出行。
（四）旅游线路推荐
1. 汉文化深度游：徐州汉文化景区→龟山汉墓→楚王陵→汉画像石艺术馆→沛县汉皇祖陵，全方位感受两汉文化的深厚底蕴，观赏汉墓、汉兵马俑、汉画像石等珍贵遗存。
2. 山水生态游：云龙湖→云龙山→潘安湖湿地公园→大洞山风景区→马陵山风景名胜区，领略徐州的山水风光，感受生态修复成果，体验登山、泛舟、徒步等户外活动。
3. 历史文化游：窑湾古镇→下邳故城遗址→徐州博物馆→户部山回龙窝历史文化街→黄楼，探寻徐州的历史变迁，感受古城的沧桑韵味与现代活力。
4. 宗教文化游：宝莲寺→玉皇宫→三清观→兴化寺，参观古刹道观，了解佛教与道教文化，感受宗教建筑的艺术魅力与文化内涵。
5. 红色文化游：淮海战役纪念馆→淮海战役碾庄圩战斗纪念馆→小萝卜头纪念馆，重温革命历史，接受爱国主义教育，传承红色基因。
（五）注意事项
1. 徐州气候干燥，夏季炎热，冬季寒冷，出行需根据季节增减衣物，夏季注意防晒防暑，冬季注意保暖。
2. 参观汉墓等历史遗址时，需遵守景区规定，切勿触摸文物，保护历史遗存。
3. 品尝当地美食时，可选择正规餐厅就餐，避免食用不洁食物；徐州美食偏咸鲜，口味清淡者可提前告知商家调整口味。
4. 参与庙会等民俗活动时，注意人身安全与财物安全，遵守现场秩序。
5. 自驾出行需提前规划路线，了解景区停车场情况；市内出行可使用导航软件，避开交通拥堵路段。
徐州，这座兼具历史厚度与现代活力的城市，既有千年文明的积淀，又有与时俱进的发展；既保留了北方的豪迈，又融合了南方的温婉。从两汉的雄风到运河的帆影，从古刹的钟声到现代的车流，徐州以其独特的魅力，吸引着八方游客前来探寻。无论是漫步古城街巷，还是徜徉山水之间，无论是品味特色美食，还是感受民俗风情，都能在这座城市中找到属于自己的独特体验，留下难忘的记忆。