第802章 天遣
李逸洛阳的这宅子不大，
客厅也仅是五品官规格的五间七架，却也屋宽梁高，很不保暖。
好在后来改了火墙和暖炕，门窗封闭后倒也好了许多。
天色已暗，
君臣二人在炕上，围坐红泥小火炉，煮酒谈今夕。
晚来天欲雪，绿蚁新醅酒。
李世民平时不是很好酒贪杯的人，可今天这新酿糜子黄酒，却也喝了好多杯，
炕上暖，
喝的满脸通红，伸手夹了狗肉蘸蒜泥香菜。
狗肉稻草烧过皮，锅里用山茶油先煸炒出油，加入干辣椒、桂皮、姜片等炒香，再加米酒焖煮入味，最后豆芽芹菜垫底，装入炭炉小砂锅端上来，
一直持续小火加热，带上点汤汁，色香味俱全。
“都说狗肉上不得台面，想不到你家这狗肉也能做的如此美味，就和你家的猪肉一样。”
说着，皇帝又夹了一大块带皮的狗肉。
冬日里吃这种干锅真是一绝，
那皮子酱红色，咬一口皮脆肉香，味道也绝，麻辣鲜香，而且肥而不腻。
李逸也是吃的冒汗。
“冬天可是吃狗肉的好时节，比羊肉还温补呢。这狗肉要好吃，得带皮，尤其是用稻草烧皮，其次就是煸炒这步很重要，煸炒出油后肉才会香，不会有异味，
再就是得先山茶油炒，再用糯米酒焖，生姜八角桂皮小茴香，能提供五香底味，中和腥味。再加白芷、草果，则去腥效果显著，做干锅不加也行。
椒和辣椒得放，增添层次感。
要是放点当归、陈皮，则还能平衡燥热，促进消化。
当然，最后加上豆芽、豆皮或是芹菜、洋葱这些，则还能解腻。”
李世民吃的有些辣，却又觉得辣的很过瘾，端起酒杯，“来，”
君臣两个喝一个。
李世民放下酒杯，筷子又伸向了干锅。
这道菜，确实胜过其它许多。
“你这弄狗肉手艺，以前做道士时学来的吗”皇帝笑问。
“嗯，以前跟着师傅李真人云游四方，确实没少吃狗肉，不仅是狗肉，这蛤蟆、蝗虫也没少吃。还有什么蛇、鼠，蚂蚁蛋、蜜蜂蛹、竹虫”
皇帝听的直愣神，
那些也都能吃
“灾荒饥年，能吃到这些可是很难得的，饥民们更多的是剥树皮挖草根，甚至吃土。”
“有一种土是白色的，很细腻，看着和麦子面粉似的。饿急的人就会把这土挖出来吃，吃下去就不会饿的难受了。
百姓饿急了都吃这种土，还称为观音土。
可是这毕竟只是土不是麦粉，少量吃点，确实能骗下胃，但吃了后会非常口渴，让人忍不住喝水。
肚里的观音土遇到水，就会迅速膨胀凝固，在胃里无法消化，甚至不能排出，
很多吃观音土的人，最后都是被活活胀死、憋死的。”
李逸有意把话题往饥荒上引。
刚才还大快朵颐的李世民，不由的放下了筷子。
明年将有饥情，
“傅奕和李淳风等太史局官员推测，都说明年春有旱，夏秋有蝗，”
大旱过后必有蝗。
现在的情况，明年春天大旱是必然的，而大旱过后往往有蝗灾。
夏蝗过后，如果季节还是反常，那么秋天又还会有蝗灾。
蝗灾比旱灾更可怕，如果连着两季蝗灾，那就将是要命的大饥荒。
蝗虫一来，遮天蔽日，所到之处，一扫而光。
虽然古人并不很清楚大旱过后必有蝗的根本原因，但却也都知道会有这样的后果。
“无逸你可有什么好的应对之策”李世民虚心请救，他能在战场上所向无敌，可面对这自然灾害，他真的束手无策。
李逸看着面前的皇帝，也才二十四岁啊。
遥想自己以前这个年纪的时候，才刚出大学，初入职场，还只是个打杂的菜鸟新人，连个小项目都领导不了，更别说统治一个国家。
而李世民能坐上至尊之位，却并不仅因他是皇帝儿子，他这个皇位是他打下来的。
在位仅半年，
可他表现的已经足够优秀了。
“陛下可知大旱之后必有蝗的原因”
皇帝摇了摇头，很多人说蝗虫其实是天降灾异示警。
这种灾异说最早是汉朝董仲舒提出的，他认为自然的各种变化都是人格化、道德意志化的“上天”对当时社会政治的反应。
其大略之类，天地之物，有不常之变者，谓之异，小者谓之灾，灾常先至，而异乃随之，灾者，天之谴也，异者，天之威也，谴之而不知，乃畏之以威。
这种观念后来很流行，认为蝗灾就是天毒降灾荒，这是天帝的惩罚。
所以很多人认为发生蝗灾，蝗虫不能灭，还得乞求神灵宽恕。
于是有了蝗神。
到如今，大多数人也认为蝗灾是君王失德，是官员贪腐赞成的，因此对面蝗灾得用行动感动上苍，蝗虫自然消失。