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第4章 (443)食堂风云(2 / 2)

抱怨声此起彼伏,崔灿灿站在打菜窗口后面,心里像堵了块石头。她看见老周在后厨擦着汗,脸上写满了疲惫和无奈。

这时,几个外单位的客人走了进来。他们尝了几口饭菜,脸色明显变得不好看。其中一个戴眼镜的中年男人把筷子重重一放:\"这就是你们单位的接待标准?\"

小刘急得满脸通红,连忙道歉:\"实在抱歉,今天临时安排,准备不周...\"

崔灿灿看着这一幕,心里突然涌起一股冲动。午休时间,她敲开了行政主管办公室的门。

\"李主任,我想跟您谈谈食堂的问题。\"崔灿灿深吸一口气,\"频繁更换厨师和帮工,导致饭菜质量严重下降,员工们怨声载道。而且采购成本控制得过严,食材质量也大不如前。\"

李主任摘下眼镜,揉了揉太阳穴:\"小崔,我也知道问题所在,可上面压着成本指标,我也没办法。\"

\"但是这样下去不是办法。\"崔灿灿坚持道,\"员工们每天最期待的就是一顿可口的饭菜,现在连这点基本需求都满足不了,工作积极性也会受影响。而且今天接待外单位客人的事,您也看到了...\"

李主任沉默了一会儿,缓缓说道:\"这样吧,你写个详细的报告,把问题和建议都列清楚,我向上级反映一下。\"

接下来的半个月,崔灿灿利用业余时间,走访了多个单位的食堂,收集了大量资料。她发现,其他单位有的采用外包模式,有的建立了严格的采购监督机制,饭菜质量都不错。

就在崔灿灿准备提交报告的时候,食堂又出了状况。新来的帮工小王在切菜时不小心切到了手,血流不止。老周手忙脚乱地送他去医院,中午的饭菜只能草草应付。

这件事像导火索一样,彻底点燃了员工们的不满情绪。在公司论坛上,关于食堂的吐槽帖子刷屏了。有人甚至发起了联名信,要求改善食堂状况。

公司高层终于重视起来。经过讨论,决定采用崔灿灿报告中的建议:增加食堂预算,建立稳定的厨师团队;引入专业的餐饮管理公司进行监督;同时成立员工膳食委员会,定期收集员工意见。

一个月后,食堂迎来了新的厨师长——竟然是大家心心念念的张师傅!原来公司提高了待遇,又诚恳地邀请,才把他请了回来。

采购部也换了新的供货商,食材质量明显提升。食堂还推出了\"每周新品\"活动,鼓励厨师创新菜式。员工膳食委员会每周开会,收集大家的意见和建议。

现在,每天中午食堂又排起了长队,但这次是因为饭菜太好吃。糖醋排骨的香气飘满整个办公区,新推出的酸菜鱼酸辣开胃,连最挑剔的同事都赞不绝口。

崔灿灿站在焕然一新的食堂里,看着员工们满足的笑容,心里充满了成就感。她知道,众口虽然难调,但只要用心去做,总能找到平衡的办法。而这个小小的食堂,承载的不仅是一日三餐,更是大家对工作和生活的期待。

夕阳西下,余晖透过食堂的窗户洒进来,给整个空间镀上一层温暖的金色。崔灿灿望着窗外,嘴角不自觉地扬起了微笑。她相信,经过这次风波,食堂会越来越好,就像这温暖的夕阳,虽然会有落下去的时候,但明天依然会升起,带来新的希望。