其实这是条很明确也是条唯一的出路。大部分的知青都应该知道。但他们迟迟不敢走，是因为太多顾虑。政策上的和经济上的。
现在有就业办这个政府组织保驾护航，至少在政策上，他们不用担心。
在经济上，刘国青会给予他们适当的帮助和贷款。他之前一直就在琢磨让知青大规模成为个体户的方法。所以申请了很多经费。可一直都没找到靠谱的项目，这些经费就被他压着没动。
现在，遇到了苏怀夏这个项目，这些资金终于派得上用场。
他打算一部分用作美食步行街的装修，一部分用来买小吃车，另一部分用来给知青们低息贷款，剩下的一部分，用来支付苏怀夏的工资。
美食街开业入住的第一批个体户必须质量过硬，这样才能开个好头。所以苏怀夏打算开一个培训班。一是打算宣传一下这些小吃车；二是打算抓一下小吃的质量。这些小吃的食谱都是她精心调配过的，味道肯定一级棒。但食谱在棒，做的人不行，味道还是出不来。培训一下还是有必要的。
这些所有的内容还都是这条美食街的冰山一角。几个人就着这个方案细细的谈了很久，敲定了各式各样的细节。
第二天这个项目就立即上马，并且如火如荼的展开。
这么大的项目，过程必然很曲折。苏怀夏几个人遇到了巨大的困难，险些要放弃。但好在最后还是咬牙硬撑了下来。
经过长达一个半月的培训，苏怀夏一共教出一百多个合格的小吃车摊主。
在大学开学的第二个礼拜里，美食街就要开业了
在后巷那些美滋滋享受着两家工厂流量红利的个体户们不知道，他们即将会把一句俗语从此刻在心里真是，肠子都悔青了。
第72章
黄家富这段日子, 觉得自己做的最明智的一件事情就是抱了苏正国的大腿。
那次在华京餐饮业个体户协会聚餐上, 黄家富其实听出来苏正国是在说谎。他在革命没有结束的时候，是红wei兵小队长, 专门纠察总睁着眼睛说瞎话的人。也不知道有多少牛鬼蛇神在他这双火眼金睛下现原形。
苏正国拙劣的谎言，根本骗不了他。
可他还是第一个佯装正义的起身力挺苏正国。他知道苏正国在华京餐饮业，是条当之无愧的金大腿，抱上了肯定不是件坏事。他这次又是请吃饭, 又是绞尽脑汁说谎, 铁定是有所请求，自己能够帮，就是让他欠了自己一条人情。
果然，苏正国马上就暴露了自己的目的。话里话外，就是要让他们帮忙整治那个叫做“苏怀夏”的小姑娘。
“苏怀夏”这个名字, 黄家富有点儿印象, 他记得自己曾经跟着大部队一起打倒过一个姓苏的生物农学教授。这教授在受批斗的时候，喊得好像就是这个名字。
黄家富又旁敲侧击地问了下苏正国关于苏怀夏的背景。知道苏正国并没有平反。这让黄家富心里就放心很多。像这种被打倒到社会最底层的人, 只要没有平反, 一般都很难翻身。苏怀夏这个小姑娘在黄家富眼里, 简直就是砧板上的肉, 任人宰割。
少年时的经历让黄家富现在胆子极大, 毫不犹豫的就力挺苏正国, 说要帮他去教训教训这个小姑娘。苏正国和他两个人都有点煽动能力, 几句话一说, 再加上喝了点儿小酒, 在座的人几乎都是血气上头。没有多想，就在两个人的煽动下，一同加入了声讨毒姑娘的行列。
事情就像黄家富预想的一样，进行的很顺利。
小姑娘和她雇佣的帮工都是孬种。被欺负了也不知道反抗，只会灰溜溜的逃走，之后再也没有回过这条巷子做生意。
至于这条巷子，是黄家富个体户经历里最最好的肥肉。他从来没有遇到过这么肯花钱在外面吃饭的客人。
他以前和都在中小学门口摆摊。那里的生意真是太难做了。中学生手里钱少，根本拔不出几个子。小学生有家长接送，家长一般都是妈妈奶奶这些家里的主厨，都不会让孩子们吃外面的东西。又贵又不卫生。
以前每次卖出点东西都要费老大的劲儿。
可现在这里这些男人，都不用他吆喝，下了班就自己会涌向他们的摊子。
仅仅是不到一个月，跟着他来挤兑苏怀夏的几个小吃摊摊主都赚得盆满钵满。
他每天都能拿着大把的钱回去，终于能够在他的工人老婆面前抬起头了。之前一直因为自己赚的少工作又不稳，被老婆和她娘家人嫌弃。现在，他一个月赚的钱就是老婆一年的工资。家里说什么话，腰杆都挺得笔直。
“真是要感谢苏大厨，给我们推荐这么好的一块宝地呀”某天卖完串串，黄家富数着钱，忍不住赞叹道。
“是啊真是太感谢苏大厨了，那就是我们的恩人啊”其他的摊主附和。每个人都在这里赚了不少钱。
他们的好日子一直到九月快临近中旬的时候，戛然而止。
这天，他们像往常一样，带着满车的小吃去后巷。
每个人都是信心爆棚得看着工厂侧门，等着下工铃一响，从厂里涌出的人流，就会把他们摊子上所有小吃都一抢而空。
可今天好像发生了点意外。
下工的铃声打了很久，他们都没看见像往常一样蜂拥而出的工人。
厂子侧门口冷冷清清，根本没人。偶尔有几个从场子里走出来的，都是那些没有在外面用餐习惯的大姨大妈。
她们完全将巷子里一排的小吃车当做空气，骑着自行车就与他们擦肩而过。
又等了半个小时，巷子里的一群小吃摊，一笔生意都没做出去。
所有人就奇了怪了，这到底是怎么回事
这时候，大家隐隐约约听见从远处传来的音乐声。这音乐声好像是从厂子的正门传来。隔这么远还有声音，可见音乐如果是在原地的话，那该又多震耳欲聋。
“黄大哥，正门口好像很热闹呀，我们没生意，是不是和前面的热闹有关”黄家富旁边买蒸糕的个体户疑惑道。
黄家富也说不准。
这时候从厂子里走出个男人。黄家富没忍住，拿了串他摊子上的肉串，走上前把男人拦下，将手里的肉串塞到他手里。
“大哥，我想问一下，今天怎么这里没人呢”黄家富看男人接过肉串吃起来，赶紧问。
男人我早就料到他们会问这件事儿。
“在我们厂子门口开了条美食步行街，你们别在这里摆摊了，没人的。大家都去前面的步行街了。而且步行街那里还在举办大胃王的活动，只要在规定时间内吃掉规定量的食物就能免费还能拿奖品。现在那里热闹极了。喜欢在外面吃东西的人都