超级高手们会用特制的类似刮胡刀的东西挂下一些碎屑，在鼻尖慢慢闻气味判断好坏。
唐海认识一个最顶尖的金枪鱼高手，可以抱着没开过刀的鲔鱼闻出品级来，可惜她家族里的孩子好像不愿意继承这门手艺。
如唐海也算是厉害厨师了，在以前也仅仅能做到菜有误。唐海顾，没动刀之前的一些鱼，肉质如何他是看不出来的。
最近他从没有特别挑选过鱼似的。但又总是拿出最好的鱼，珍妮弗注意到这一点肯定不是一天两天了。
老美这边最近讨生活也不容易了。
很多人总在想着美国的40小时周工作时制度，但现在各地生活压力大都在自己加班，如大丽菊平均周工作时间已经到60小时了，有些拼的能到70小时，唐海的确要多付加班费和奖金，但他们给唐海增加的收入更多
感觉大家稍稍回气了。唐海立马战术动员，激励士气让大伙有干劲
“都给我动起来想想日本人。听说他们搭公车的时候都在睡觉，座位上甚至有让人靠着睡的安全帽他们一般人周薪也就是1000美金出头，你们比他们少吗而他们一盘街边饺子15美金，你们才5美金等赚了钱给你们假期。去哪里玩或者回国装比随你们”
“嗷嗷”
强尼和尾巴顿时如打鸡血，不管是墨裔还是华裔都重新振奋起来。
“日本人压力真那么大”珍妮弗有些怀疑，毕竟这边无论是海鲜还是木材，都是首选出口日本啊
“虽然是真相，但这是我故意挑差的来说”
一尾尾的真鳕和狭鳕、偶尔有马鲛鱼上来，另外这边比较多的是黄花鱼和大菱鲆，因为采用的是线钓，太便宜不划算的鱼类大家丢回海里也不怕它们挂掉。
在探鱼器发展到高超水准之前，线钓技术差点就绝种了。但这会儿却又死灰复燃，而且在某些鱼类钓术里霸占第一地位譬如鳕鱼，这是做鱼粉给婴儿吃的。可以卖得很贵，有点能力的现在都在线钓
到下午四点左右，小公主号前往西雅图。
这里主要不产真鳕，然而唐海也不明白为什么自己渔场真鳕最多，不像珍宝蟹那样几个港口都有收，唐海就来西雅图了。
渔获也就是20多吨。今天主要是给大家锻炼线钓技艺的，直接招聘老渔夫太贵。培养出一批人才唐海觉得搞不好比冬捕鳕鱼都要赚。
唐海自己也练了追鱼的战术，没错，就是太祖的游击战、运动战，等以后船多了他还想试试大元帅的百团大战
打上大丽菊的牌子，很快就有鱼商过来询问。
“老麦的”唐海看着眼前这鱼商。
老麦的鳕鱼堡可是被打假肘子干过的。
一般说的鳕鱼指的是太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼。
唐海的真鳕就是太平洋鳕鱼，老美这边年产量最高也就是2000吨。这是非常名贵的婴幼儿食品，且不像金枪鱼们那样重金属偏高。
但这东西很贵，鳕鱼排在超市16美金到20多美金都有，一磅400多克。
老麦的做法是把肉质打碎拿来处理，中国国内十多块钱一个
肘子的话是，人家一斤120的东西卖给你半斤20你信吗
然后就下架了，最后被爆老麦用的是狭鳕，还加了别的肉，狭鳕在行家口中那就不是鳕鱼，唐海常常拿来做鱼饵。
就算老麦说自己再也不做假宣传了，唐海也不会卖，不知道是几级负责人想干自己，反正唐海一条线一起记恨上。
老麦这负责人最后恨恨离开。
接着来找唐海要鳕鱼的是老肯。
老肯干不过老麦，快餐类规模现在是老二，由于人们的饮食习惯固定了就很难改变，唐海看好老肯成为万年老二
但老肯上级公司百胜餐饮却是世界第一餐饮集团，旗下老肯、老必级别的就有五个
对于老肯来买鳕鱼，唐海也是呵呵一笑。
老肯鳕鱼堡鳕鱼条什么的唐海以前读书的时候和人去吃过一次，那时候挺喜欢的。
最近仔细想想，十来块钱不合理啊
而且明明号称营养美味、两全其美，销量也不错，为什么突然就下架了
记者采访了，问是不是油鱼代替，那是一种吃三两就会拉肚子的鱼，结果没问出来，然后就没后续了。
唐海当初没拉肚子，那时候他也判断不出来鱼种，但他觉得这是因为他爱吃薯条，薯类有强止泻能力，那时候他很穷，省钱吃一次，都是先吃薯条塞肚子。
这哥们说没谁开价比他高了，唐海一点没犹豫的放对方找别人合作去了，不赚你的钱，做坏事也别给我加因果。
最后唐海把货卖给了一家本地鱼类处理公司，主要是做鳕鱼粉和冷冻鱼块的，20多吨最后就18万美金，价格比珍宝蟹要低不少。
“没卖给我们”
“嗯。”
“非友即敌，让人把那两篇文章发上去吧，注意别暴露了。”
“也不用这么极端吧毕竟他的餐厅还那么弱小，甚至很多地方不规范。”
“现在不把他干掉，将来一定会非常后悔，我的直觉是这么告诉我的。”一头金黄色波浪长发的男子捏着一块煎饺放入了口中。
唐海晚上回到别墅，就要看看新闻，两篇文章异常醒目
中国菊花中餐馆食物内含成瘾物质，需要至少一周才能克服瘾头
美国人不吃鲤鱼是因为重金属污染，大丽菊罐头厂主打鲤鱼，食品安全让人担忧
未完待续
第三百一十二章 以攻为守
“操，有人想害我们”一群人围坐在一起，强尼直接一巴掌拍桌上。
“安静，桌子可比你要贵。”马莲娜淡淡道。
“”
唐海一看到文章，立马给骨干电话，把一群人聚到了宿舍楼的大会议室，甘博亚老爷子现在不在家，他就是主事人，梅林和史蒂芬都给他招了回来。
“呀呀，这是有人故意对付我们啊，是我们触碰到了谁的利益了吗”珍妮弗没心没肺的笑着。
“也可能是谁在未雨绸缪。”梅林一针见血。
“应该是老麦下的黑手，之前隔壁邻居告诉我，老麦有人来问他能不能偷我们的鱼过去，愿意给他高价。”
本来大伙还不太当一回事，中国菊花中餐馆连锁能得罪什么人了不起一些城镇小馆子。再说唐海短片播出后，很多地方反而成了美食街、旅游景区，生意更大了，这时候出现亏损的店铺估计食品质量是相当低的，到时候谁揭发谁还不一定呢。
结果却是老麦
老麦的财力是大丽菊的2000倍