三点一结合，他就算想做黑厨师，也没人请他。
没错，他现在这店严格来说是违法的，碰到条子伯伯就得跑。
他是决定等赚到了钱再去办手续，要是赚不到就不干了，今天算是尝试。
白色厨师袍，头戴厨师帽，指甲剪得干干净净，胡子也刮得很干净。
唐海抱着手臂靠着一面墙，明明唐海非常遵守厨师准则，一看就是大厨打扮，但他还是太年轻
一直到饭点都没人来
幸好，那锅一直在煮的汤救了他
平底大锅，水咕嘟咕嘟的煮着，一串串的鱼丸、豆腐、牛杂、贡丸、萝卜一直在煮，这东西有三个名字
第一个，麻辣烫旁边放着酸辣酱、甜辣酱，可不就是麻辣烫的标准配置么
麻辣烫的精华就是酱
第二个，李鸿章大杂烩传闻李鸿章出国厌食，干脆把一堆东西一锅煮了，这道菜因此闻名
李鸿章大杂烩的精华就是杂
第三个，关东煮汤底是海带高汤，放酱油来煮摆放得整整齐齐的鱼丸和萝卜，在水沸腾后加入黄酒再煮，这就是精髓所在
味道精华在最后的黄酒，摆放整齐更是让人看着垂涎
唐海也不吆喝，人也年轻，美国人对饮食一般比较慎重，所以就没人来。
麻辣烫的特点就是越煮越香，因为汤会越来越浓，就算加水，水里本身就是有微量元素的，微量元素越浓汤也会越香
唐海白天就熬了40分钟萝卜和一小时的汤，这时候再小火炖一小时，那真是神仙都挡不住
很快，就有个二十来岁的妙龄女郎被食物吸引。
“帅哥，你不吆喝，写得也不清楚，这里到底是卖什么的”
“这个是白菜猪肉饺子，我们中国有一句名言好吃不过饺子，这个是云省最著名的食物过桥米线，这是”
唐海很用心的指着牌子介绍，并不是因为对方漂亮长得像唐海喜欢的女星德鲁巴里摩尔，也不是对方身材好，而是这怎么说也是第一个来的顾客，他一定要把这顾客留下来
女子听了半天唐海的描述，忽然
“你把每一种都说得好像中国菜里第一佳肴的样子，那哪个你做得最好吃呢”
唐海没想到她会这么说，当场张大了嘴巴，大脑当机了。
女子扑哧一笑。
“你刚才说有炒粉是吗我听说有些美国人去吃中国菜就这一道，为了这道菜甚至学会了用你们的筷子，我就来这一道吧，不过你要教会我用筷子。”
炒粉2美元一份，还要教对方用筷子，这么吃亏的事谁干啊唐海心想。
“好的，请稍等。”唐海说道。
女子坐了下来，包包放到了腿上，看着那咕嘟咕嘟煮着的麻辣烫不时吞咽了一下。
炒粉没什么好说的，唐海为了露一手，不但抛锅，甚至还故意炒得锅子里起了火女子注意力从麻辣烫转到了锅子上，捂着嘴惊讶的看着
不少人也因此驻足，唐海心中得意，弄得更卖力了
“天，这是什么，魔术吗”
“但写着中国菜”
“难道是魔术和中国菜结合来经营”
好在唐海没听到人们的低声议论，不然这道菜一定会弄砸。
盖子盖上灭火，起盘，倒上最后的酱料，唐海又加了一小勺的辣萝卜酱。
东西是装在淡橙色盘子上的，这盘子代表2美金一盘，到最后唐海会根据盘子颜色来收钱。
东西容易做，教人用筷子比较难，唐海好半天才教会女子怎么用筷子，虽说还不熟练，但已经可以夹东西了。
“你们中国的筷子学起来真难而且，为什么一头圆圆的，一头是方的，是为了区分上下吗”
厨师做菜是很累的，为了解约体能，即时做菜的厨师一般都要想办法休息，唐海抱着手臂往墙上一靠，笑道：
“不单纯是区分上下。我们中国古人以为天是圆的、地是方的，这筷子的造型也是因为天圆地方这个说法，这是中国饮食文化的一部分。”
女子听得兴致大起：“原来还有这个意思”
她早被喷香的食物弄得食欲大开，这会儿再也忍不住，像三岁小孩用筷子那般艰难的夹起一夹，头低下去一咬
就看到她眼睛睁大，吸溜两下把炒粉吸进嘴里，然后陶醉的闭上了眼睛
且不说唐海的炒粉手艺如何，单说那酱就大有来头，那是他自己做来吃的，他不会在吃的方面亏待自己
最后那一勺萝卜酱用的是辣萝卜磨的刚入口时微辣的感觉会刺激味蕾，几秒后辣味退去，就是萝卜香甜的味道现在还是春季，萝卜的甜味只比冬天稍逊，但也非常美味
嚼了十来下，女子才恋恋不舍的把炒粉吞下。
然后她迅速拿出了手机
“喂，安妮吗吃饭没来广场，快，快，这里有一家新开的中餐馆，味道超级棒”
唐海嘴角微微扬起，他小时候就有两个愿望，要么是成为作家，征服人的心，要么是成为大厨，征服人的胃
每次征服别人的胃，他都会很开心
“小伙子。”
“这位先生，想吃点什么”唐海笑着看向了对方。
这是一个头发往后梳得光滑，双鬓花白，眼睛炯炯有神，胡子有些像是鲁迅那样的一个老先生，西装革履，很有气派。
在他左边是一名十三四岁的可小女孩在挽着他的手。
“你这里，就只有这些吃的吗”老先生似乎是被唐海的厨艺吸引来的，他刚才站旁边观察了好一会儿。
只是，他似乎不打算试试中餐
“我的经营理念是，如果顾客需要，同时我也会做的餐饮，我也可以做。”唐海并不是迂腐的人，人家实在想吃招牌没有的，他也不会把美金往外推。
“我看到你这里有太阳鱼，我想吃墨西哥奶油鱼肉块，可以吗”
第五章 好吃饺子
“奶油鱼肉块”唐海看了看桌下，有带奶油，“可以，不过需要等待一段时间。”
中国人是最会吃的，小小一个炉子就可以是烤土豆店，没火的小柜台也可以是凉皮店，成龙的电影快餐车里，一部小车就可以改造成快餐工厂。
唐海的三轮很小，一车东西最多够做30人的晚饭，今天第一天，他甚至不敢装满东西来，幸好带了奶油