“我的天！”
何雨柱凑到坛子口。
使劲吸了一口，脸上满是惊艳。
“全无叔，你这是把高粱酒给酿明白了啊！”
这手艺，就算是他自己来。
恐怕也只能做到这个份上。
蔡全无听到他这句评价。
一直紧绷着的脸终于彻底松弛下来。
他黝黑的脸上绽放出灿烂的笑容。
比刚才食堂开业挣了钱还高兴。
能得到何雨柱这个“祖师爷”的认可。
比什么都重要。
他拿起旁边早就准备好的粗瓷大碗。
稳稳地从坛子里舀了一碗酒。
酒液清亮，微微泛黄。
在碗里荡起一圈圈好看的涟漪。
蔡全无把酒碗递到何雨柱面前。
眼神里充满了期待。
“柱子，你尝尝。”
“看看这酒……到底成了没有？”
何雨柱没客气。
他接过那只粗瓷大碗。
碗沿儿还带着蔡全无指尖的温度。
他没急着喝。
而是先把碗凑到鼻子底下。
又深深地吸了一口气。
嗯，就是这个味儿！
纯粹的高粱香，没有一丝杂气。
酒香霸道，直往脑门里钻。
再看碗里，酒液清澈，只是在碗底。
似乎有那么一丝若有若无的浑浊。
何雨柱端起碗，送到嘴边。
先是小心地抿了一小口。
酒液一入口，舌尖先是一麻。
随即一股火辣辣的暖流。
顺着喉咙就滑了下去。
这股劲儿过去之后。
一股浓郁的粮食回甘。
又从舌根底下泛了上来。
“好酒！”
何雨柱忍不住赞了一声。
然后一仰脖，把一整碗酒都干了。
“哈——！”
他长长地舒了一口气，脸上泛起一层红光。
这酒，烈，但是不冲。
醇，但是不寡。
喝下去之后，从喉咙到胃里。
都是暖洋洋的，舒服！
“全无叔，你这手艺……绝了！”
何雨柱把碗往石桌上一放。
发出了“当”的一声脆响。
蔡全无一直提着的心。
总算是彻底放回了肚子里。
他咧着嘴，笑得像个孩子，眼睛里全是光。
“真……真的成了？”
“成了！怎么没成！”
何雨柱一拍大腿。
“这酒，比外头国营饭店卖的那些。”
“强了不止一个档次！”
“拿到市面上去，绝对是头一份儿！”
得到这样的肯定。
蔡全无激动得手都不知道往哪儿放了。
一个劲儿地搓着。
“不过嘛……”
何雨柱话锋一转。
又把碗拿了起来，对着光瞅了瞅。
蔡全无的心又提了起来。
“柱子，咋了？是不是还有啥问题？”
“问题不大。”
何雨柱指了指碗底。
“你看，这酒稍微有点浑。不清亮。”
他把碗递过去。
蔡全无接过来一看，果然，酒液虽然清。
但不如刚才何雨柱夸的那么完美。
底下有那么一丁点儿不易察觉的沉淀。
“这是……酿的时候，火候没掌握好？”
蔡全无紧张地问。
何雨柱摇了摇头。
“不是火候的事。”
“是你的高粱，放少了。”
蔡全无一愣，随即恍然大悟，佩服得五体投地。
“柱子，你这……你这鼻子是神仙鼻子吗？”
“这你都能闻出来？”