接着是红烧肉,他特意多加了点冰糖,烧出来的肉块色泽红亮,肥而不腻。
糖醋里脊讲究的是火候,炸得外酥里嫩,再裹上酸甜适口的酱汁,光是闻着就让人流口水。
最费功夫的要数九转大肠。
这道菜工序繁琐,何雨柱却处理得游刃有余,焯水、过油、烧制,一气呵成。
最后,他还快手快脚地炒了个清炒土豆丝,切得细如发丝,清脆爽口。
汤是海鲜疙瘩汤,里面放了虾仁跟蛤蜊,鲜美无比。
主食蒸了白面馒头,又焖了一锅米饭。
不到一个小时的功夫,五菜一汤就全部摆上了桌。
浓郁的菜香从厨房飘出去,飘满了整个小院。
“琴琴,雨水,别玩了,快出来吃饭!”
方新月对着屋里喊了一声。
“洗手去!”
她又叮嘱道。
两个小姑娘早就被香味馋得不行了,立刻从房间里跑了出来,乖乖地跑到水龙头下洗干净了手。
看着满桌子色香味俱全的饭菜,琴琴的眼睛都亮了。
“哇!好香啊!”
雨水也是一脸的骄傲。
“我哥做饭最好吃了!”
“快坐下吃吧。”
何雨柱给两个孩子夹了块红烧肉。
“琴琴,这个刚出锅,吹一吹再吃,别烫着。”
他温声提醒道。
“谢谢何叔叔。”
琴琴甜甜地说道,小心翼翼地吹着碗里的肉。
四人刚坐下,准备动筷子,院门外就传来一阵自行车清脆的铃声。
紧接着,一个略显清冷的女声响起。
“新月,在家吗?”
方新月一愣,随即站了起来。
“姐?你怎么来了?”
院门被推开,一个穿着白衬衫,气质干练的女人推着一辆自行车走了进来。
正是市立二女中的校长,方雅月。
“我路过,闻着你家这香味,就过来看看。”
“请大厨了?”
方新月笑着走过去,拉住姐姐的手。
“可不是嘛,我请了咱们轧钢厂第一大厨,专门来给琴琴做好吃的。”
她说着,就把方雅月往屋里拉。
“快进来,正好一起吃。”
方雅月跟着她走进屋,当她看到饭桌旁坐着的何雨柱时,整个人都愣住了。
她的脸上写满了惊讶。
方新月见状,开玩笑地说道。
“姐,我这是打劫了何大哥,让他来给咱们改善伙食了。”
琴琴立刻从椅子上跳下来,跑到方雅月身边,拉着她的衣角。
“姨妈,何叔叔做的菜可好吃了,你快尝尝!”
方新月也看着姐姐,眼神里带着一丝期盼。
“是啊姐,你不是最近胃口不好吗?”
“快尝尝何大哥的手艺,说不定就好了呢。”
方雅月那张素来清冷的脸上,此刻写满了怔忪。
她看着何雨柱,又看了看满桌子热气腾腾的菜,一时间竟不知该作何反应。
方新月拉着姐姐的手,热情地将她按在椅子上。
“姐,你可算来着了,快坐下。”
方雅月的目光在饭桌上扫过,那盘色泽红亮、颤巍巍的红烧肉,似乎正散发着一种致命的吸引力。
“姨妈,何叔叔做的红烧肉可好吃了,你快尝尝!”
琴琴从椅子上滑下来,抱着方雅月的手臂撒娇。
方新月也赶紧拿起一双干净的筷子递过去。
“是啊姐,尝一块,就一块。”
她的语气里带着小心翼翼的央求。