第334章 菜里有上帝的味道?(1 / 2)

大师傅们正挥舞着大勺,在巨大的铁锅前忙碌着。

正在水池边摘菜的刘岚眼尖,一下就看见了他。

“哟,傻柱。”

“今儿个太阳打西边出来了,你这个大棚基地的技术顾问,怎么有空回咱们这小厨房了?”

刘岚放下手里的芹菜,擦了擦手,凑了过来,压低了声音,脸上带着促狭的笑。

“我可听说了啊,厂里来了个外国妞,点名要你做菜。”

“怎么着,你这手艺都传到国外去了?”

“是不是看上你了?”

何雨柱白了她一眼,没好气地回应。

“去去去,瞎说什么呢。”

“我可是有家室的人。”

“再说了,就你这张嘴,要是让我家那口子听见了,非得撕了你不可。”

他一边说,一边熟练地从墙上摘下自己那件专属的白色围裙。

刘岚被他逗得咯咯直笑。

“瞧把你给吓的。”

“快说,今儿个做什么好吃的,让我也跟着开开眼。”

两人平日里就是这么打趣惯了的,关系很是熟络。

何雨柱没再跟她贫嘴。

他系上围裙。

他走到自己的灶台前,从后勤部领来的食材已经整齐地摆放在那里。

一块上好的五花三层,几根翠绿的大葱,还有姜、蒜、八角、香叶等各种调料。

他拿起菜刀,手腕一动,刀光闪动。

只听见“咄咄咄”一阵密集而富有节奏的声响。

案板上的五花肉已经被切成了大小均匀的方块,每一块都带着漂亮的肉皮。

旁边一个新来的学徒工,本来在切土豆丝,看得眼睛都直了,手里的活儿都忘了。

他的土豆丝切得粗细不均,跟筷子似的。

再看何雨柱这边,无论是切肉还是切葱段姜片,都切得差不多大小。

“看什么看!”

“你那土豆丝是准备拿去当柴火烧吗?”

灶台另一头的李师傅吼了一嗓子,把那学徒工吓得一个激灵,赶忙低下头专心干活。

何雨柱对这一切充耳不闻。

他烧热铁锅,倒油,放入冰糖。

用锅铲慢慢搅动,看着糖色从金黄变成枣红,冒起细密的气泡。

他将切好的五花肉块倒入锅中。

“刺啦——”

一声爆响,肉块与滚烫的糖色相遇,被染上了一层诱人的焦糖色。

香气立刻在整个后厨弥漫开来。

翻炒,烹入料酒,加入葱姜八角。

动作一气呵成,看得旁边的老师傅们都暗自点头。

何雨柱的厨艺,在轧钢厂就是一块金字招牌。

加水,盖上锅盖,转小火慢炖。

他这才直起身,擦了擦手。

半个多小时后,一股浓郁到化不开的肉香从锅里飘了出来。

何雨柱揭开锅盖。

锅里的汤汁已经变得粘稠,每一块红烧肉都油光锃亮,色泽红润,颤颤巍巍,让人垂涎欲滴。

“刘岚,装盘。”

何雨柱喊了一声。

“来嘞。”

刘岚早就等在旁边了,闻着这味儿,口水都快流下来了。

她小心翼翼地用一个白瓷盘将红烧肉盛好。

“真香啊。”

她忍不住感叹。

“赶紧送过去,别让人家贵客等急了。”

何雨柱催促道。

刘岚端着盘子,稳稳地走出了后厨,朝着办公室的方向走去。

招待室内,拉菲儿正和钱主任聊着天,但眼神却时不时地飘向门口。

当刘岚端着那盘红烧肉走进来时,所有人的目光瞬间都被吸引了过去。

那浓郁的酱红色,那晶莹剔透的芡汁。

还有那扑鼻而来的香气,让拉菲儿的眼睛一下子就亮了。

她甚至不自觉地向前探了探身子。