熙春台的飞檐下悬着鎏金宫灯，台基两侧的铜炉燃着清雅的兰香。黄平引众人登台时，脚步都放轻了几分：“今日的宴席是按前朝全席中的淮扬分席规格备的，掌勺的是淮扬菜泰斗周松亭先生，周老从厨六十年，曾为多国元首主理过宴席，今儿特意从扬州宴总店赶来亲自主厨。”
台上已设好红木圆桌，铺着暗纹苏绣桌布，银质餐具在灯光下泛着柔光，每位宾客面前都摆着青瓷漱口碗与象牙筷架。程千烨侧身请陈珏入座主位：“陈先生是扬州的贵客，这桌菜既是接风，也是想让天下人看看，咱淮扬菜的风采。”
陈立峰的镜头扫过全场，直播间瞬间沸腾：
【这排场！比国宴还讲究！】
【周松亭？我爷爷说他做的文思豆腐能穿针！】
【能与周老比厨艺的，江左怕是挑不出来几个了吧！】
【陈先生这待遇，扬州是拿出真家底了！】
周松亭穿着月白厨师袍，亲自端上第一道菜，银盘里铺着翠色荷叶，软兜长鱼蜷曲如卧蚕，淋着琥珀色的虾子酱。
“这道软兜长鱼是淮扬菜的头牌。” 程千烨起身介绍：“用的是洪泽湖清明前的笔杆青鳝，去骨后用沸水汆烫，再以猪油爆炒，最后浇上二十年的虾籽原酱，周老的手艺，能让鳝肉嫩得像凝脂。”
显然，程千烨与周松亭是旧识，亦是餐中老饕，对每道菜品的精髓要义都能信手拈来，周松亭微微欠身：“取鳝鱼脊背肉三十七克为一份，多一分则腴，少一分则瘦，这是老祖宗传承下来的规矩。”
陈珏夹起一筷，鳝肉滑嫩弹牙，酱香里带着河鲜的清甜，直播间弹幕瞬间刷屏：
【37 克？这精度真是人工切取的？】
【看着油亮却不腻，隔着屏幕都闻到香了！】
【果然高端局，连鳝鱼都有讲究！】
【贫穷限制了我的想象】
【眼泪不争气的从嘴角留下来，能个我一块吗？】
【青鳝：千刀万剐，喂我花生！】
第二道菜由两位师傅端上桌，银质高汤锅揭开时腾起白雾，拆烩鲢鱼头卧在青花瓷碗中，鱼肉拆成蒜瓣状，衬着竹荪与火腿丝。
“这鱼头选自邵伯湖十斤以上的花鲢。” 程千烨舀了一勺汤：“先蒸后烩，鱼骨熬汤八小时，再用火腿吊鲜，周老特意加了三十年的花雕酒去腥味，您尝尝这醇厚感。”
陈珏浅啜一口，汤味浓而不浊，鱼肉入口即化。弹幕里炸开一片惊叹：
【十斤的鱼头！我家锅都装不下！】
【这汤色绝了，像琥珀一样！】
【突然觉得我吃的是假鲢鱼（哭）】
【这简直就是艺术品！】
接着上桌的文思豆腐堪称艺术品，细如发丝的豆腐丝浮在鸡清汤里，缀着几粒鲜红的枸杞。
“周老切豆腐时，案上垫着桑皮纸，每一刀都要透过纸背却不划破。” 黄平捧着菜谱念道：“这一碗要切八千八百八十八丝，根根分明不断。”
镜头怼近拍摄，直播间瞬间被 “卧槽” 刷屏：
【这是人能做到的？我怀疑是机器切的！】