作坊建在村口的位置，离大棚倒不是很远。
村子偏僻，能有这来钱的机会都格外珍惜。几个选中的妇女正仔细打扫着作坊的卫生，做着最后的准备。
看到陆晏舟几人进去，都带着几分紧张，怕自己做的不好被停了赚钱的路子。
“你们不用紧张，做吃食，讲究的是一个卫生。只要卫生过关，就不会轻易让你们回去。”唐染看了眼作坊内部的场景。
房子被分为好几个区域，每个区域都安排有两三个人，负责的东西也不同，防止有些有心人搞破坏。
“丑话我先说到前头，要是有人搞破坏，或者想从作坊占些便宜回去，那么不好意思，只要发现，严惩不贷；”唐染脸上带着一片严肃，随即话音一转：“同样，只要认真勤奋的干活，你们的工钱、奖励一样都不会少。而且年底的时候，还会有年终奖励。”
“啥是年终奖励？”其中一个妇女问道。
“比方说咱们作坊的东西畅销，客人没有出现投诉的现象，你们在座的每个人，都会获得相应的报酬。可能是十块钱，也可能是二十块钱，还有可能是更多。具体的根据你们的表现来定，而且这只是额外的奖励，跟你们的工资没有关系。工资照发、奖励也给……”
作坊里的人一听只要好好干，不仅有工资拿，到年底还有可能拿到奖励，个个都充满了干劲儿。
“首先，卫生是一定要过关的，这个每个人都会被检查，尤其是上完茅房以后，必须洗手之后，才能回到自己的工位，否则就是不合格，这些到后期我会建立奖罚制度，每个人都一样……”
虽说是小作坊，但唐染也希望品质这块能过关，不然很难做大做强。
“浩哥，这里你熟，安排人当质检员，务必保证在里面干活的员工卫生都是合格的。而且，每个人上班的时候，要带上口罩，这些没得商量……”
周浩先是看了她一眼，随后道：“没问题！”
接着指派了一个年轻些的妇女专门管卫生这块儿。
“不能私下给任何人开后门，一次也不行，发现一次严惩不贷。”唐染说的凌厉，吓的对方立马点头答应。
“放心，俺一定会管好卫生，保证每个人都按照你的来。”
说了那么多，唐染都有些说不下去了，最后只是小声的交代周浩，把进料、出料详细记录，以免有人从中牟利。
交待完所有要注意的事项，唐染从第一道工位开始教起，和面的技巧、软硬这些一一都交代清楚，示范了一遍才让人跟着学。
接着就是第二道工序——蒸制辣条胚。
蒸制的时间很重要，要完全蒸透，不能有夹生的出现，否则就是失败品。
唐染一一细心的演示了几遍，才教他们上手制作。
而剩下的制作辣椒油则相对简单很多，香菜香葱大料用油炸香，怼好的调料放油锅里，拌出各种味道，方便后续跟辣条胚充分的拌匀。
条件有限，做出来的口感当然没有后世那种好吃，但已经是了不得美味了。
第一锅辣条出成品的时候，唐染做主分给了作坊里的每个人品尝，就连门口站着看热闹的人都有份儿。
“好吃、好吃，”缺油少盐的年代，能有这种不一样的食物简直可以称之为美食。
几个小孩子小口小口的吃完，连手上的油渍都舔了个干净。
“我还从来没吃过这么好吃的东西呢。”冯社林也是两眼泛红的说道。