“没想到‘高记’还有这么悠久的历史,感觉比那些网红品牌有内涵多了。”
“要是能线上定制一款属于自己的独家调料就好了,我就可以用它来做我的‘招牌菜’!”
年轻人的议论声,断断续续地传入他的耳中。他注意到,他们对“高记”的历史与传统工艺表现出浓厚的兴趣和尊重,这让他感到欣慰。但与此同时,那个关于“线上定制”的随口愿望,却又与陈启明构想的“个性化定制”不谋而合,仿佛在印证着那种需求的存在。
他在中庭“匠心回廊”的那面“时光信箱”墙前驻足。墙上贴满了来访者写下的便签,上面记录着他们与“高记”或与美食相关的点滴记忆。有老人怀念几十年前第一次买“高记”五香粉的情景,有主妇分享用“高记”调料做出家宴大餐的骄傲,也有年轻人写下因为一款小龙虾调料与朋友相聚的欢乐……
这些质朴的文字,充满了情感的温度。高辉忽然意识到,“高记”最宝贵的财富,或许并不仅仅是栓子那双手守护的“风味”,更是这无数消费者在与“高记”产品互动中产生的情感连接与记忆。这种连接,在过去,是通过街坊口碑、通过产品本身的口味来实现的;而在未来,是否可以通过数字化的手段,变得更直接、更丰富、更持久?
“守”与“进”,并非完全对立。
也许,“守”的不是具体的形态与路径,而是那份对美味的极致追求,是对消费者需求的真诚回应,是品牌背后承载的情感与记忆。而“进”,则是为了让这份“守护”在变化的时代中,能够以新的方式更好地延续下去。
从体验馆出来,华灯初上。高辉没有立刻回家,他沿着河岸缓缓步行。冰冷的夜风让他头脑格外清醒。他拿出手机,拨通了林薇的电话。
“薇薇,”他的声音在夜色中显得平静而坚定,“你们小组的调研,除了验证‘高记生活+’的可行性,再加一个方向:如何将我们现有的优势,比如‘风味源’体验馆的实体魅力、栓子他们的匠人故事、我们扎实的产品力,与数字化的手段更好地结合起来?我们要探索的,不是颠覆,而是赋能和融合。看看能不能找到一条,既能拥抱未来,又不离我们根基的路径。”
挂了电话,他又拨给了马明远。
“明远,风险评估模型继续做。但同时,也思考一下,如果我们以‘试点’的方式,选择一个小的业务单元或者产品线,尝试一些数字化的营销或服务创新,风险是否可控?我们需要一些具体的、小步快跑的实践数据,来帮助我们做判断,而不是永远停留在纸面推演。”
发出指令后,高辉长长地舒了一口气,胸中的块垒似乎消解了不少。绝对的“守”可能导致僵化,冒进的“进”可能带来颠覆。或许,真正的智慧,在于找到那个“守”与“进”的平衡点,在于以“守”的内核,去驾驭“进”的工具。
他抬起头,望向城市璀璨的夜空。那里,既有亘古不变的星辰,也有人类科技创造的、不断闪烁变幻的人造卫星。
“高记”的未来,或许就藏在这恒久与流变的交汇之处。