复盘会议如同一道分水岭，将“高记”从展会凯旋的庆功氛围，迅速拉回到了紧张有序的运营轨道。高辉下达的指令清晰而紧迫，各部门如同精密齿轮，开始围绕着“将意向转化为订单，将关注转化为销量”的核心目标高速咬合、运转。
销售团队首当其冲。会议室里连夜亮起的灯光下，销售总监带着团队成员，对着那厚厚一沓客户名片和意向记录，开始了艰苦的筛选、分类和初步电话沟通。A类客户由高辉、林薇亲自预约拜访或邀请考察；b类客户由销售骨干分区对接，制定个性化方案；c类客户则通过标准化的邮件群发和电话跟进进行初步培育。抱怨和兴奋的电话声、键盘敲击声、讨论声交织在一起，空气中弥漫着咖啡因和拼搏的气息。
然而，真正严峻的考验，首先砸向了马明远掌舵的生产与供应链体系。
展会带来的品牌效应和初步订单意向，很快转化为实实在在的采购订单，如同几股溪流汇入，水位开始明显上涨。新厂的生产计划排期迅速变得饱满，原本游刃有余的原料库存，在以肉眼可见的速度下降。
这天上午，马明远拿着最新的采购订单汇总和生产计划表，再次敲开了高辉办公室的门。他的脸色比前几天更加凝重。
“高总，情况比我们预想的要快。”他将文件放在高辉面前，指着上面几个用红笔圈出的数字，“尤其是‘经典麻辣’小龙虾调料和传统炖肉香粉，华东和华南几个新开拓的经销商，首单要货量都不小。按照现有库存和采购周期，我们的核心原料——特别是川渝那边的那几种特定花椒和本地的几种特色香料，最多只能维持十天左右的生产。”
高辉的心微微一沉。原料问题，始终是悬在规模化生产头上的一把利剑。虽然之前通过协会解决了主要花椒的供应，但调味品的风味依赖于多种香料的复杂配比，任何一种关键原料的短缺，都可能导致生产线停摆。
“采购部那边怎么说？”高辉沉声问。
“已经紧急联系了现有供应商，要求加大供应量。但……”马明远顿了顿，“有两个问题。第一，现在是香料需求的旺季，不止我们一家要货，供应商表示短期增量有限，且价格有上浮压力。第二，我们之前倚重的那家本地特色香料供应商，规模不大，其产能已经接近极限，无法满足我们突然增加的需求。”
屋漏偏逢连夜雨。高辉揉了揉眉心，意识到供应链的脆弱性，在业务快速扩张时被瞬间放大。
“我们之前讨论的供应商分级管理和备用方案，必须立刻启动，不能再按部就班了！”高辉当机立断，“马厂长，你全权负责，我要你在三天内，拿出一个切实可行的应急保障方案和长期的供应链优化方案！”
“明白！”马明远领命，眼神中透出破釜沉舟的决心。
接下来的三天，马明远几乎住在了办公室。他率领着采购部和质量部组成的攻坚小组，开启了连轴转的工作模式。