“二婶我建议将酒馆改成清真馆。”
“不愿意为这几两碎银子操心。可以安排两个徒弟过去打理。”
何雨水也附和道：
“回头我找龙哥给你们说说，在第六兵团名下安排个小领导挂名领工资，那多好啊。”
“一会我给陈雪茹打电话，将酒馆的早点撤掉，这样不耽误二婶这边赚钱。”
徐慧真也知道这个年代开清真馆，只要有进牛羊肉的渠道，绝对是赚钱的生意。
但这个年代的清真馆是不允许喝酒的。
徐慧真还是比较喜欢开酒馆的。
那种万众瞩目的快感，甚至比赚钱还开心。
虽然有心拒绝，继续经营下去，但街道主任的那一关过不了。
正当犹豫不决之时，新任副区长李弘涛上门：
“徐经理，何厂长都在呢，酒馆的事我听街道张主任汇报了，你们是怎么打算的。”
还没等徐慧真说话，何雨柱抢先说道：
“李叔咱们是自己人，傻柱也不与你卖关子了，酒馆改成清真馆。”
“进货渠道我给提供，安排两个，会做烧麦、馅饼的徒弟过来，不敢说日进斗金吧，但营业额翻番还是不成问题的。”
李弘涛闻言颔首：
“那个张主任，其实也是赵家的重点培养的人，在老首长家与大龙也打过照面。”
“之前不知道你与徐经理的关系，今天特意请我过来探探口风，你要这么安排我也放心了。”
何雨柱也是个雷厉风行的主。
李弘涛离开后，何雨柱给曹大龙打了电话：
“龙哥，二婶的酒馆改清真饭店了，陈雪茹那边牛羊肉没少卖，骨头下水都给我吧。”
电话那边曹大龙一听徐慧真的酒馆倒闭了，毫不犹豫的说道：
“要多少，有多少，牛羊肉管够。”
曹大龙挂了电话后，直接给陈雪茹致电，将徐慧真酒馆倒闭的事情说了一嘴。
而陈雪茹这边了解情况后，都没用何雨水说话。
直接取消了早点项目，并开摩托车去徐慧真的酒馆安慰一下。
顺便问问有什么需要帮忙的。
真正的目的是在徐慧真面前耀武扬威的。
以徐慧真的聪明，哪能看不出陈雪茹的意思。
好姐姐叫着，笑脸陪着。
心里却是憋了一肚子气。
徐慧真虽然忍了，但何雨水可不惯病。
当即化身小厉害,掐着腰说道：
“陈雪茹你少在这嘚瑟，信不信我一句话，让龙哥将你打入冷宫？”
陈雪茹见自己达到了预计的效果，也不想与何雨水掰持。
二话不说，骑摩托车脸上挂着无比的得意，去犒劳曹大龙。
何雨柱见徐慧真垂头丧气的样子，笑道：
“二婶咱不与她一般见识，傻柱给你安排的清真主厨，手艺绝对不比鸿宾楼的师傅差，在家躺着收钱吧！”
“同时我傻柱也让陈雪茹知道，一个真正大厨在餐饮界的影响。”
何雨水也附和道：
“蒸馒头要争气，没有我龙哥，陈雪茹屁都是，我哥可是四九城第一大厨，未来的厨神。”
“这要不是公私合营，高低开一家鸿宾楼规模的饭店，将食堂的管理也派过来一名！”
徐慧真其实想说的是，我想开酒馆，毕竟感觉不一样。
但见何雨柱兄妹一副义愤填膺的样子。
只能默默的接受。
随即开口问道：“柱子院地窖里还囤了几缸牛栏山呢，趁着开业甩卖了？还要给饭馆起个名字吗？”
何雨柱微微摇头：
“二婶，正宗的清真馆不卖酒。”
“饭馆的名字就叫‘犇羴鱻’，匾请三大爷写。”
何雨水闻言一头雾水的问道：
“哥，三大爷的书法水平，逢年过节写个对子，红白喜事记账没毛病，给店铺写匾还差那么点意思。”
“要不我请燕大文学系的教授写匾吧。”
何雨柱嘿嘿一笑：
“教授的书法造诣自然高，但三大爷门生遍布四九城的鸽子市。”
“就冲三大爷这块提匾，黑市上的管理，还有那些大院子弟，过来捧场的还能少了？”
一旁听声的徐慧真闻言竖起了大拇指：
“柱子你这么精明的脑袋瓜子，谁给你起的外号啊？”
何雨柱轻叹一声：
“当年包子没卖明白，我爹给起的，后来我爹与白寡妇跑了，我发现装傻充愣没人敢欺负，就装傻呗，时间长了也习惯了。”
随即来到前台，拿起电话给农场食堂拨了过去：
“我傻柱，让王成、吴明、带三个面点高手，来我二婶的酒馆上班。”
酒馆改成清真馆，马连生、赵雅丽、孔玉琴等人是举双手赞成的。
何雨柱什么身份这些人也清楚。
四九城最顶级的大厨，周家的女婿，罐头厂的厂长。
媳妇还是副局长。
想搞一些牛羊肉，还不是一句话的事。
这年代有肉的饭店，档次何止高了酒馆一筹。
生意想不好都难。
何雨柱将五个徒弟介绍后，众人也倒吸一口凉气。
因为王成是刚晋级的二级厨师，本人也是回民，最擅长的就是清真菜。
而吴明虽然是三级厨师，但却是何雨柱最早的10名弟子之一。
食堂的大组长，级别同副主任，手下管着200多人。
心直口快的出纳孔玉琴当即问道：
“傻柱，我也听说过厨师考核制度，鸿宾楼的主厨也就是2级厨师，八大楼的后厨都没咱们小饭馆的配置高。”
“清真馆赚钱不假，咱们店的收益都不够他们开工资的吧？”
“咱们这可不是你招待外宾的国宴厅。”
“再说你将这吴组长这种高级管理型的大厨调过来当二厨，咱们以后听谁的？”
公司经理赵雅丽见孔玉琴小嘴叭叭的没完。
当即上前打断道：
“玉琴你别不知好歹，傻柱是你能叫的么？”
“回头我便去街道申请，将公方经理辞了，推荐吴组长为经理。”
而服务员何玉梅也在一旁附和道：
“玉琴你就是咸吃萝卜淡操心，柱子哥给张罗的生意，还能陪了不成。”
何雨柱闻言对何玉梅露出了赞许的眼光：
“本家妹子说的没毛病。”
“吴明五人都是食堂那边的正式职工，来这边帮忙算是派遣，工资我那边给发，你们店里每人每月给8块的补贴。”
话落，赵雅丽等人心中一喜。
暗叫一个好家伙，一个月40块的开销雇佣了8个顶级大厨！
这何雨柱为了支持二婶的饭馆，还真是不留余地。
随即，何雨柱又说道：
“以后店里实行三班制度，面点与王成是早班，负责凌晨3点-8点的工作，其余人分两班，你们自己分班，晚上营业到10点。”
“店里员工也要承担起服务员与后厨的工作，多劳多得，每月薪水涨8元，并搞绩效福利政策。”
“赵雅丽作为公司经理，每月涨13块。”
赵雅丽霎时说道：
“何厂长使不得使不得，我这都打算一会去街道将公方经理的职务辞了，哪能比其他员工多拿5元。”