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第341章 巫蛊“震”宫闱,贵妃陷囹圄(2 / 2)

顾昭之站在原地,看着她的背影消失,又抬头望了望湛蓝的天空。笼罩在侯府上空许久的阴霾,随着贵妃的倒台,终于开始渐渐散去。

然而,他深知,朝堂之争,世家倾轧,永远不会真正停歇。今日去了一个贵妃,明日或许还会有其他跳梁小丑。但至少眼下,他能给那个小厨娘,挣得一段相对安稳的时光,让她可以心无旁骛地去追逐她的“小林记”和“御贡酒坊”之梦。

这就够了。

接下来的几日,整个京城都沉浸在对贵妃巫蛊案余波的议论与震撼之中。茶楼酒肆,街头巷尾,人人都在谈论此事,版本越传越玄乎。有说贵妃是前朝妖妃转世,修炼邪术的;有说安远侯顾昭之乃星宿下凡,自有神灵庇佑的;更有说林晚昭是厨神娘娘座下童女,带着使命下凡改良人间膳食的……总之,越传越离奇,倒是将林晚昭的“厨艺”光环之外,又蒙上了一层神秘色彩。

安远侯府却大门紧闭,谢绝了一切不必要的访客和应酬,摆出一副“闭门谢客,谨守本分”的姿态。顾昭之除了每日必要的上朝和处理公务,其余时间大多留在府中。而林晚昭,更是两耳不闻窗外事,一心扑在她的酒坛子堆里。

小厨房几乎被她改造成了临时实验室兼酿酒作坊。窗台上、架子上、甚至地上,都摆满了大小不一、贴着不同标签的陶罐、瓷坛。空气中常年弥漫着复杂的味道:糯米饭发酵后的酸甜酒香、各种试验品或成功或失败的诡异气息、以及她用来记录数据的炭笔和纸张的味道。

“小姐,这罐闻着好酸啊……”小桃捏着鼻子,指着角落里一个陶罐。

“那个是失败品,发酵过度,快变醋了。”林晚昭头也不抬,正小心地将一种新收集的野生酵母液,滴入另一个小坛中,“不过别扔,说不定以后做菜能用上。”

“小姐,这坛好像在冒泡泡!”张妈妈指着另一个密封的坛子,有些惊讶。

“冒泡泡是好事!说明酵母活跃,在产生二氧化碳!”林晚昭凑过去看了看,满意地点点头,在她的“灵感小本本”上记下一笔,“这个温度控制得不错。”

她不仅试验不同的谷物基底(糯米、大米、小米甚至玉米),尝试不同的“酒引”(酵母)配比和来源(除了自己培养的,还让顾忠帮忙搜集了一些民间老酒坊的“酒母”),还着手改进蒸馏装置。内务府拨付的铜料已经到位,她画了更详细的图纸,让庄子上找来的老铜匠对照着打造部件。

日子就在这充满酒香和忙碌气息中,平静而充实地流淌。偶尔,顾昭之会来小厨房“视察”一下,每次都免不了被林晚昭拉着品尝各种半成品的“试验酒”。

“侯爷,您尝尝这个!只用了一次蒸馏,酒精度……呃,烈度大概不高,但保留了挺多粮食的香气!”

顾昭之面不改色地接过那个小杯子,浅尝一口,眉头微蹙:“辛辣有余,醇厚不足。”

“哦……那就是蒸馏次数不够,或者发酵时间还短。”林晚昭也不气馁,刷刷记下,“我再调整!”

“侯爷,这个!这个我用了点红曲米一起发酵,颜色有点泛红,您看!”

顾昭之看着那杯色泽微醺的液体,尝了尝:“略有回甘,但曲味过重,压住了本香。”

“明白!红曲米比例要降低!”

“侯爷……”

几次之后,连顾昭之都有些佩服她的毅力和抗打击能力。无论他给出多么“吝啬”甚至挑剔的评价,她总能瞬间找到问题所在,并立刻想出改进方向,眼睛里的光从未熄灭过。

这或许,就是她与众不同的地方。顾昭之心想。不是不谙世事的天真,而是一种扎根于热爱与自信的、蓬勃的生命力。仿佛无论遇到什么困难,她都能笑着面对,然后抡起她的“锅铲”(现在是酒勺),一点点地把困难敲碎,揉进她的面团,酿进她的酒里,最终变成令人惊喜的美味。

这种生命力,对于常年身处冰冷权谋中心的他而言,有着难以言喻的吸引力。

转眼到了正月末,天气渐暖,枝头的新绿越发明显。

这一日,林晚昭终于对她的某一批试验酒露出了较为满意的笑容。那是一批以优质糯米为基底,采用她自己多次提纯培养的“高活性酒引”,在温泉庄子恒温窖中发酵了整整二十天,又经过两次精心蒸馏得到的酒液。

她将酒液装入一个素白瓷瓶,小心翼翼地捧着,来到了书房。

“侯爷!”她眼睛亮晶晶的,带着显而易见的期待和一点点紧张,“我……我觉得这个可能有点谱了,您尝尝?”

顾昭之放下手中的公文,看向她手中那个看起来平平无奇的瓷瓶,又看看她因为紧张而微微抿起的唇,点了点头。

林晚昭连忙倒出一小杯。酒液清澈透明,如同山泉,并无杂质。凑近闻,一股纯净而凛冽的粮食香气扑面而来,隐约带着一丝若有若无的、类似于梨子或者苹果的果香,非常淡雅。

顾昭之接过,先观其色,再闻其香,最后才缓缓送入口中。

酒液入口,第一感觉是顺滑,并不似寻常烧酒那般辛辣呛喉。紧接着,一股温润的暖意从喉间滑入胃中,同时,清澈的粮香在口中绽放,那丝极淡的果香点缀其间,让整体口感层次变得丰富。回味悠长,甘冽纯净,毫无杂味。

他细细品味着,半晌没有言语。

林晚昭的心提到了嗓子眼,眼巴巴地看着他,连呼吸都放轻了。

终于,顾昭之放下杯子,抬眸看向她,眼中带着一丝难得的、清晰的赞赏。

“此酒,”他缓缓道,“清澈如水,入口温润,粮香纯粹,回味甘冽。虽尚显稚嫩,但已初具风骨。比之光禄寺所藏大部分贡酒,亦不遑多让。”

林晚昭的眼睛瞬间瞪大,随即爆发出惊人的光彩!侯爷……侯爷这是给了极高的评价啊!比光禄寺的贡酒都不遑多让!

“真……真的吗?侯爷您觉得可以?”她激动得声音都有些发颤。

“嗯。”顾昭之肯定地点了点头,“可在此基础上,继续精进。确定最佳发酵周期、蒸馏火候,乃至思考是否需窖藏,以及窖藏时长。”

“是!我明白!”林晚昭用力点头,欢喜得几乎要跳起来。大半月的辛苦,无数次失败,终于看到了曙光!

看着她那副恨不得立刻冲回小厨房继续奋斗的雀跃模样,顾昭之唇角微扬,补充了一句:“此酒可有名字?”

“啊?名字?”林晚昭一愣,她光顾着研究工艺了,还真没想过取名。她看了看那清澈的酒液,又想了想它的诞生过程——经历了发酵的等待、蒸馏的淬炼,如同在黑暗中酝酿,最终得到清澈与醇香。

“叫……‘澄泉酿’,怎么样?”她试探着问,“澄澈如泉,粮香自酿。”

“澄泉酿……”顾昭之低声重复了一遍,点了点头,“尚可。”

那就是很不错的意思了!林晚昭心里乐开了花。

“不过,”顾昭之话锋一转,看着她,“仅此一种,略显单薄。陛下若要更换贡酒,或许需有不同风味、不同品级的酒品,以对应不同场合。”

林晚昭立刻明白了他的意思。就像现代白酒有不同香型、不同档次一样,御用贡酒也需要有搭配豪华宴席的顶级酒,也有适合日常饮用或赏赐的中端酒。

“侯爷说的是!我可以再试试用其他谷物,或者尝试加入一些天然花果一起发酵,制作风味更独特的酒!比如桂花酒、梅子酒什么的!”她脑子飞快转动,新的灵感喷涌而出。

“嗯。循序渐进即可。”顾昭之看着她重新燃起的斗志,眼中笑意更深。

就在林晚昭抱着她的“澄泉酿”半成品,欢天喜地地准备回去继续深化研究时,墨砚从外面走了进来,面色略显凝重。

“侯爷,宫里传来消息。”墨砚低声道,“陛下召您明日午后,养心殿觐见。”

顾昭之神色不变,只微微颔首:“知道了。”

林晚昭脚步一顿,看向顾昭之。贵妃刚刚倒台,陛下突然召见……会是什么事?她心里不免又有些担忧。

顾昭之似是看出她的不安,淡淡道:“无妨。应是关于巫蛊案后续,或……你的新贡酒。”

他的语气平静,带着一种能安定人心的力量。林晚昭想了想,也是,贵妃倒台是大事,陛下肯定要跟侯爷通个气。至于新酒……说不定陛下也听说了她在埋头研制,想问问进展?

这么一想,她又放松下来,抱着她的酒瓶,信心满满地对顾昭之说:“侯爷放心!要是陛下问起,我就说……咱们的‘澄泉酿’已经有眉目了!保证不给您丢脸!”

看着她那副“我很有用”的认真模样,顾昭之眼底笑意流转,轻轻“嗯”了一声。

窗外,春光正好。侯府内,酒香弥漫。一场席卷宫闱的风暴渐渐平息,而新的希望与挑战,正在这融融暖意中,悄然萌发。