林晚昭凭着一锅“酱香马肉汤”在朔风城一炮而红,彻底坐稳了“随军御厨”的位置。原本对她将信将疑的辎重营伙头兵们,现在看她的眼神简直像看下凡的灶王爷,一个个抢着干活,一口一个“林师傅”叫得无比顺溜。连带着负责协调的赵队正,走路都带风,觉得脸上有光。
然而,人红是非多,这话搁在哪儿都适用。尤其是在等级森严、条件艰苦的军营里。
林晚昭的主要职责,是“改良全军伙食”,但她还有一个心照不宣的任务——照顾好钦差大臣安远侯顾昭之及其身边核心将领、亲卫的饮食。毕竟,这些人是大军的大脑和神经中枢,他们的身体状况和精神状态,直接关系到整个战局的走向。
因此,在利用大锅饭尽力提升普通士兵伙食水平的同时,林晚昭也会想方设法,利用手头相对好一些(比如上次缴获的风干羊肉品相较好的部分、顾昭之亲卫偶尔猎到的野味、她自己带来的少量珍贵干货如香菇、甚至顾昭之小厨房特供的一点点细盐和糖)的食材,为顾昭之及其核心圈层制作稍微精细一些的餐食。
这倒不是她搞特殊化,实在是客观条件限制和职责所在。大锅饭追求的是饱腹、驱寒、效率,很难做到精细。而顾昭之他们常常需要熬夜商议军情,殚精竭虑,饮食上更需要易于消化、补充精力。比如,她会把风干羊肉细细切成丝,和挖来的沙葱一起,用少量荤油快速爆炒,做成一道下饭的“沙葱羊肉丝”;或者用野鸡骨架和干菇熬成清汤,给熬夜的顾昭之当宵夜;甚至偶尔还能用一点点糖和油,做个简单的烤饼。
这些“小灶”菜量不多,通常只供应顾昭之、墨砚以及两三位主要将领,林晚昭自己有时也会跟着尝一点,算是试菜。制作地点也就在她那个四面漏风的小土屋门口,用她那个特制的便携小灶完成,尽量不占用大厨房的资源。
起初,大家忙于安顿和应对蛮族可能的袭击,并未在意。但日子稍长,一些细枝末节还是落入了有心人眼中。
这日中午,大军刚进行完一轮高强度操练,士兵们又累又饿,排队打饭时,闻着大锅里依旧香浓(但毕竟食材有限,味道比第一天的马肉汤略有下降)的杂粮粥和咸菜,虽然比过去强了百倍,但人的欲望总是会随着条件改善而水涨船高。
一个叫二狗的年轻士兵,眼尖地看到墨砚端着一个小食盒,从不远处林晚昭的小屋方向快步走向中军大帐。食盒缝隙里,隐约飘出一股不同于大锅粥的、更加诱人的炒肉香气。
二狗捅了捅旁边的同伴铁柱,压低声音,带着几分酸意说:“喂,铁柱,你闻见没?好像……是炒肉的味儿?真香啊!”
铁柱用力吸了吸鼻子,空气中除了凛冽的寒风和自家碗里杂粮粥的味道,确实夹杂着一丝若有若无的、勾人馋虫的荤油炒菜香。他舔了舔干裂的嘴唇,闷声道:“闻见了……肯定又是给侯爷和将军们开的小灶呗。”
“唉,你说这林师傅,手艺是真好,咱这大锅粥比以前是强多了。”二狗叹了口气,用勺子搅着碗里稀稠不均的粥,“可侯爷他们……天天都能吃上小炒吧?咱这啥时候也能尝尝那炒肉的滋味啊?”
铁柱闷头喝了一大口粥,含糊道:“想啥呢!侯爷那是多大的官儿?操心多少大事?吃好点不是应该的?咱能吃饱不挨冻就知足吧!”
话虽这么说,但年轻人心里那点不平衡,就像雪地里的草籽,遇到点温度就容易发芽。二狗和铁柱的对话,被旁边几个同样又累又饿的士兵听了去,很快就在小范围内传开了。
“听说了吗?侯爷那边天天开小灶,炒肉炖汤,香着呢!”