龙井村的茶香仿佛还萦绕在齿颊之间，钦差一行便又踏上了行程。杭城事务初步理清，顾昭之决定继续南下，前往漕运重镇嘉兴府视察。行程既定，李文远虽有不舍，却也只得恭敬送行。
离了西湖，官船转入更为宽阔的浙东运河，水面浩渺，舟楫如梭，两岸风光又与杭城一带的精致婉约略有不同，更添了几分开阔之气。
这日清晨，林晚昭正在厨房里帮着钱厨师准备早膳，就听外面传来一阵喧哗，隐约听到“潮水”、“日子”等词。她好奇地探出头，只见几个船工和侍卫正聚在船头，指着远处兴奋地议论着什么。
墨砚正从旁经过，林晚昭连忙叫住他：“墨砚大哥，大家这是在议论什么呀？什么潮水？”
墨砚停下脚步，依旧是那副言简意赅的样子：“今日是八月十八。”
“八月十八怎么了？”林晚昭一时没反应过来。
“钱塘大潮，天下奇观。”墨砚说完，便转身去向顾昭之汇报了。
钱塘大潮！林晚昭一下子想起来了！前世在课本和电视上看过的壮观景象瞬间涌入脑海！那可是“滔天浊浪排空来，翻江倒海山为摧”的自然奇观啊！没想到穿越过来，竟然能亲历其境！
她的心立刻雀跃起来，连手里的锅铲都快握不住了，恨不得立刻飞到江边去。
早膳时分，她一边布菜，一边忍不住偷偷观察顾昭之的神色，见他心情似乎不错，正慢条斯理地喝着鸡丝粥，便壮着胆子，状似无意地小声嘀咕：“听说……今天的钱塘潮特别壮观呢……一辈子可能就看这么一回……”
顾昭之抬眸瞥了她一眼，那眼神仿佛在说：你那点小心思，都快写在脸上了。
林晚昭赶紧低下头，假装认真摆盘。
只听顾昭之淡淡开口，却是对一旁的李文远说道：“李大人，今日行程，可能绕道海宁盐官一带？”
李文远何等精明，立刻心领神会，连忙笑道：“回大人，自然可以！盐官乃是最佳观潮点之一，下官这就安排船只改道，定让大人一睹这天下奇观！”
“有劳。”顾昭之点点头，继续用餐。
林晚昭心里顿时乐开了花，差点没忍住欢呼出声！侯爷万岁！虽然面上还是要保持镇定，但那双亮晶晶的眼睛和微微翘起的嘴角，早已出卖了她内心的狂喜。
得知能去观潮，整个船队的气氛都活跃了不少。侍卫和随从们也都面露期待之色，毕竟这等盛景，寻常也是难得一见。
官船改变航向，朝着钱塘江口驶去。越靠近江口，越能感受到水势的变化，水流明显湍急了许多，江面也愈发开阔，水天一色，极目远眺，令人心胸为之一阔。
将近午时，船只在一处修建有观潮石阶和亭台的码头停靠。此处名为“观潮胜地”，早已是人头攒动，热闹非凡。小贩的叫卖声、游人的惊叹声、还有那隐隐传来的、如同闷雷般的潮水轰鸣声，交织在一起，形成一种节日般的热闹氛围。
码头上早有当地官员迎候，将顾昭之一行引至一处位置极佳、视野开阔且相对清净的观潮高台。台下，浑浊的江水浩浩荡荡向东流去，对岸的景色在薄雾中显得有些朦胧。风很大，吹得人衣袂猎猎作响。
“大人，据经验，潮头约莫还有半个时辰便会到达此处。”当地官员恭敬地禀报。
顾昭之微微颔首，目光投向那水天相接之处，静候奇观。
林晚昭站在高台边缘，兴奋地踮着脚张望，只觉得心跳都加速了。她忽然想起一件事——观潮要等，侯爷和大家的午膳怎么办？这荒郊野岭的，难道饿着肚子看潮？
这怎么行！侯爷的胃可是头等大事！而且，此情此景，若是能有些应景又方便的美食佐伴，岂不更妙？
一个念头瞬间在她脑中成型——野餐！搞个古代版的观潮野餐！
她立刻凑到墨砚身边，飞快地说道：“墨砚大哥，潮来还有段时间，侯爷和大家的午膳不能耽搁。我看这观潮台宽敞，不如……我来准备些方便携带、又能边看边吃的食物？就当是……野趣？”
墨砚看了看兴致勃勃的林晚昭，又看了看负手而立、似乎默许了的侯爷背影，点了点头：“需要何物，我去准备。”
“太好了！”林晚昭喜出望外，立刻掰着手指头数起来，“需要一些干净的大荷叶或者油纸！还有竹签子！厨房里现有的卤味、酱肉、熏鱼都切一些！新鲜蔬菜像黄瓜、胡瓜（黄瓜）、水萝卜也多洗些切条！还有面粉、鸡蛋、芝麻……对了，再找些时令水果，洗干净切好！还要我那个装调料的蓝布包！”
墨砚记下，立刻吩咐随行的侍卫和伙夫去操办。好在为了应对长途航行，官船上的食材储备十分充足，很快，林晚昭需要的东西就被陆续送到了观潮台旁临时清理出来的一块空地上。
林晚昭撸起袖子，立刻开始了她的“野餐筹备”。
首先，她快手快脚地和了一盆稍软的面团，加入少许盐和油，揉匀后醒着。然后，她将面团分成小剂子，擀成极薄的圆饼状——这就是她版的“薄饼”，用来代替面包片做三明治。
她找来看守士兵帮忙，在避风处用石头垒了个简易的小灶，生起一小堆火，架上轻便的小铁锅（她的宝贝之一），刷少许油，将薄饼胚放入锅中烙制。很快，一张张柔软筋道、散发着麦香和焦香的薄饼就出锅了，叠放在一旁用干净纱布盖着保温。
接着，她开始准备“馅料”。将卤好的牛肉、酱肘子切成薄片，熏鱼去刺掰成小块。又用现成的芝麻酱、清酱、醋、糖和一点点她特制的辣椒油，调了一碗浓香的拌酱。
然后，她拿起一张薄饼，抹上少许拌酱，铺上几片卤牛肉、几根清脆的黄瓜条和胡瓜条，再放上一两块熏鱼，最后卷起来，用裁好的油纸仔细包好一端，一个内容丰富、香气扑鼻的“便携卷饼”就完成了！
她动作飞快，如同流水线作业，不一会儿就包好了十几个。有纯肉的，有蔬菜多的，还有专门给顾昭之准备的，里面多加了些他喜欢的嫩菜心，酱料也减半，更为清淡。
除了卷饼，她还用竹签子串起了各种卤味拼盘和新鲜果切，如卤鸡胗、卤豆干、梨子块、甜瓜块等，方便拿取。