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第201章 桥上的风景(2 / 2)

老爷爷站起身,撩开柜台后的布帘:“进来吧。”

后厨不大,但整洁。一口大灶,几个蒸笼,案板上放着各种模具。老爷爷洗了手,开始和面。他的动作不快,但每个步骤都一丝不苟。

“做糕点,急不得,”老爷爷边和面边说,“面要醒够时间,馅要拌得匀,火候要掌握好。差一点,味道就差了。”

他做的是桂花糕,白色的米糕里夹着金黄的桂花糖馅。小星星帮忙把糕团放进模具,老爷爷教他轻轻按压,不能太用力,也不能太轻。

“力度要刚好,让糕成形,又不能把里面的空气全压掉,”老爷爷示范,“压太实了,糕就硬;压太松了,一蒸就散。”

小星星试了几次,才找到那个“刚好”的力度。老爷爷点点头:“有点手感了。手是有记性的,多做几次,手自己就知道了。”

糕点上蒸笼后,要等二十分钟。这段时间,老爷爷泡了茶,跟小星星讲起了店铺的历史。

“这店是我爷爷开的,传到我这儿是第三代了,”老爷爷抿了口茶,“以前这条街上有七八家糕点铺,现在就剩我这一家了。不是我们的糕点不好吃,是时代变了。年轻人爱吃西式点心,奶油蛋糕,巧克力派。”

“那您为什么还坚持做呢?”

“习惯啦,”老爷爷看着蒸笼冒出的白气,“而且总有人来买。有个老太太,九十多了,每周都让孙女推着轮椅来,买两块桂花糕。她说吃了我家六十年的糕点,别的吃不惯。还有几个老邻居,搬去新区了,每个月还专门坐车回来买。”

蒸笼盖子揭开时,甜香扑鼻。桂花糕洁白如玉,点缀着点点金黄。老爷爷切了一块给小星星尝尝。糕体松软,桂花馅甜而不腻,满口清香。

“好吃。”小星星说。

“好吃是因为用心了,”老爷爷自己也吃了一块,“米是当年的新米,桂花是秋天腌的,糖是甘蔗熬的。每样材料都认真对待,做出来的东西就不会差。”

小星星忽然想到爸爸修老房子时说的“修旧如旧”,陈奶奶刺绣时说的“一针一线都要认真”,还有泥塑大叔说的“顺着材料的性子”。原来,不管做什么,道理都一样——认真对待,尊重规律,保持耐心。

他拿出笔记本,画下了老爷爷做糕点的样子:专注的眼神,布满老茧但稳健的手,蒸笼上袅袅的白气,还有那块洁白晶莹的桂花糕。

在旁边写:“味道会说话。一块糕里,有米的生长,有桂花的开放,有糖的甜蜜,还有做糕人一辈子的认真。”

走访完糕点铺,小星星去了附近的剪纸工作室。教剪纸的是一位中年阿姨,姓刘,是那位剪纸奶奶的徒弟。

刘阿姨的教室明亮整洁,墙上贴满了学生的作品:十二生肖,花鸟鱼虫,还有现代题材的剪纸——高铁、摩天大楼、拿着手机的人……

“剪纸也在变,”刘阿姨说,“我师父那辈主要剪传统花样,我这代开始尝试新题材。到我学生这代,他们用剪纸做动画,做装置艺术,甚至做服装设计。”

她教小星星剪一只简单的蝴蝶。先折纸,再画轮廓,然后下剪。小星星小心翼翼地剪着,生怕剪断了蝴蝶的触须。

“不用怕,”刘阿姨鼓励他,“剪断了也没关系,可以变成另一只蝴蝶。剪纸的有趣就在于,错误可以变成创意。”

果然,小星星一紧张,把蝴蝶的一只翅膀剪缺了一角。他正懊恼,刘阿姨接过剪刀,在缺角处剪了几刀,变成了一朵小花。

“看,蝴蝶采花,更生动了。”

小星星眼睛亮了。他想起自己画画时,有时候画错了,爸爸会说“看看能不能把错误变成特色”。原来这也是相通的道理——接受不完美,在限制中创造。

那天傍晚回家,小星星带回了两样东西:一包桂花糕,一只缺了角但多了朵花的剪纸蝴蝶。

晚饭时,全家分享了桂花糕。林绵细细品尝后说:“这味道让我想起小时候,外婆也做类似的米糕。现在很少能吃到了。”

“为什么现在的人不做这些了呢?”小星星问。

“因为麻烦,”霍星澜说,“要泡米,磨浆,发酵,蒸制,一整套下来大半天。现在超市里什么糕点都有,买来就能吃。方便是方便了,但也少了那种‘等待的味道’。”

“等待的味道?”

“就是期待的味道,”林绵解释,“小时候等外婆做糕点,从准备材料就开始期待,闻着蒸笼飘出的香气,最后吃到嘴里的满足感,是买来的糕点给不了的。”

小星星想起老爷爷说的“总有人来买”。那些老顾客买的可能不只是糕点,还有那份“等待的味道”,那份记忆里的温暖。

饭后,他把剪纸蝴蝶贴在冰箱上。灯光下,蝴蝶的影子投在白色冰箱门上,随着光线的角度变化,仿佛在轻轻扇动翅膀。

“这只蝴蝶有意思,”霍星澜端详着,“缺了角,但补了花,反而更有故事了。”

“刘阿姨说,错误可以变成创意。”

“生活里很多事情都是这样,”林绵收拾着碗筷,“你爸爸当年学建筑,第一个设计被导师批得一无是处。他差点放弃,后来想想,那些批评里其实有金子——告诉他哪里想得不够周全,哪里可以做得更好。”

小星星想起爸爸文件夹里那些早期的、稚嫩的图纸。原来每个人都是从错误中成长起来的,每个“完美”背后都有无数个“不完美”做铺垫。

睡前,他在任务笔记本上记录今天的收获:

“今天学了两件事:

“第一,认真对待每一件小事,米糕会回报你以香甜。

“第二,错误不可怕,可怕的是不敢犯错。在错误里寻找新的可能,就像在缺角的蝴蝶翅膀上剪出一朵花。

“老爷爷的糕点铺和刘阿姨的剪纸室,一个在城南,一个在城北,但他们教给我的是同样的东西:认真,耐心,在限制中创造。

“光的河流里,又多了一些光点:蒸笼的热气,剪刀的咔嚓声,老爷爷布满面粉的手,刘阿姨鼓励的笑容。这些光点汇入河流,让河流更亮,更温暖。

“而我,这个站在桥上的记录者,今天又往前走了一步。桥还没有建成,但每块砖都在稳稳地垒起来。总有一天,这座桥会连接更多的岸,让更多的人看见对岸的风景。”

写到这里,他停下笔,看向窗外。夜色已深,老樟树在月光下投下婆娑的影子。他忽然想起启动仪式上王老师说的话:“听老建筑的声音。”

他闭上眼睛,仔细听。听到了风声,虫鸣声,远处隐约的电视声,还有自己平稳的呼吸声。在这些声音之下,他似乎真的听到了某种更深沉的声音——时间流淌的声音,记忆沉淀的声音,无数普通人认真生活的声音。

这些声音很轻,但很坚定。就像那些老手艺人的手,那些老房子的砖,那些老糕点的甜,在时间的河流里,静静地,持续地,发出自己的光。

而他,会继续记录这些光。

用眼睛,用耳朵,用心。

用笔,用画,用这本越来越厚的笔记本。

因为他知道,每一次记录,都是对时间的温柔抵抗,对遗忘的微小胜利,对温暖的真诚致敬。

而桥,就在这一次次的记录中,一点点地延伸,连接起更多的岸,照亮更多的风景。