大雪过后，天气一天冷过一天，转眼就到了冬至。工地上的生活虽然艰苦，但节气的仪式感却不能少，尤其是“冬至大如年”的说法深入人心，食堂早就开始为这顿重要的饺子宴做准备了。
今年的冬至，似乎比往年更加热闹。指挥部特意多批了一些猪肉和白菜，食堂的女工们更是干劲十足，摩拳擦掌，准备让大家吃上一顿终身难忘的饺子。
苏茉莉穿着那件暖和的新棉大衣，和胡彩霞一起，带着女工们忙得团团转。和面的、剁馅的、擀皮的、包饺子的，食堂里热气腾腾，欢声笑语，充满了浓郁的烟火气和节日的喜悦。
“今年这饺子馅可真香！肉放得足！”桂兰婶子用力搅拌着大盆里的馅料，脸上笑开了花。
“那是！指挥部对咱们可是没得说！”小娟一边飞快地擀着饺子皮，一边附和。
胡彩霞今天也格外卖力，她负责调馅的咸淡，尝了一口后，满意地点点头：“嗯，味儿正好！保管让大家吃得把舌头都吞下去！”
老王头背着手在食堂里溜达，看着这热火朝天的场面，乐得合不拢嘴：“好啊！真好！咱们工地，越来越像个大家庭了！”
就在大家忙得不可开交的时候，孙干部又笑呵呵地来了，身后还跟着两个炊事班的战士，抬着一个不大不小的竹筐。
“同志们，辛苦了！赵团长知道今天冬至，大家包饺子，特意让后勤处送来点‘特殊物资’，给咱们添个彩头！”孙干部说着，掀开了竹筐上的盖布。
众人好奇地围过去一看，顿时发出一阵惊呼！竹筐里，竟然是几十个圆滚滚、红彤彤的大苹果！还有一小布袋品相极好的、饱满的大红枣！
苹果和红枣！这在冬天可是稀罕物！尤其是这么水灵的红富士苹果，很多人连见都没见过！
“哎呀！苹果！真好看！”
“还有红枣！包在饺子里肯定香！”
“赵团长想得可真周到！”
女工们兴奋地议论着。茉莉看着那些红艳艳的苹果和红枣，心里像被蜜糖浸过一样，甜丝丝的。她几乎能想象出，他吩咐后勤处准备这些“特殊物资”时，那冷峻面容下隐藏的细致关怀。
“团长说了，”孙干部提高嗓门，传达着指示，“苹果每人一个，饭后尝尝鲜。这红枣嘛，就掺在饺子馅里，包成‘鸿运当头’饺，看哪个幸运的同志能吃到，寓意来年红红火火，好运连连！”
这个提议立刻得到了大家的热烈响应！桂兰婶子赶紧抓了一把红枣，用温水泡上，准备一会儿切碎了拌进馅料里。