单是这一手快到极致的刀功，就让在场超过一半的厨师，看得额头冷汗直冒。
处理完虾仁，他立刻起锅烧油。
这次，他用的是一口中式炒锅。
下姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱爆香。
“刺啦——”
一股浓烈、霸道、辛辣、复合的香气，如同被引爆的香料炸弹，瞬间在演播厅里炸开！
这味道，和现场所有清淡、雅致的料理香气，截然不同！
它充满了侵略性！
它不讲任何道理，直接粗暴地钻进你的鼻腔，揪住你最原始的食欲，让你口舌疯狂生津！
“咳咳……好呛！”
“这是什么味道？好香！太香了！”
“我的天，光是闻着这个味道，我就饿得受不了了！”
观众席上，一片骚动。
就连那些正在专心摆盘的选手，闻到这股味道，手都忍不住一抖。
那几个棒子国厨师，更是下意识地狠狠咽了口唾沫。
太香了！
香到犯规！
炒出红油后，陈元立刻下入处理好的虾球。
快速翻炒，颠锅！
火焰沿着锅边升腾，虾球在红油中迅速卷曲，从晶莹剔透，变成了诱人无比的橙红色。
整个过程，不超过三十秒！
他要锁住的，就是虾肉那一口极致的鲜嫩与弹牙！
最后，勾上一个薄薄的芡汁。
一盘色泽红亮、香气冲天的香辣虾球，出锅了。
此时，主持人开始进行最后的倒计时。
“十！”
“九！”
“八！”
所有选手都放下了手中的工具，神情紧张地望向评委席。
只有陈元，不慌不忙。
他取来一个古朴的白瓷深盘，将之前炸好的黄金锅巴，如同堆积木一般，在盘底垒起了一座小山。
“三！”
“二！”
“一！”
“时间到！所有选手停止操作！”
就在主持人声嘶力竭的宣告落下的瞬间。
陈元端起了那盘刚刚出锅，还冒着滚滚热气的香辣虾球。
在全场数千道目光的聚焦之下。
他将炒锅微微倾斜。
那滚烫的，裹挟着红亮虾球的酱汁，如同一道赤色的熔岩瀑布，朝着盘底那座金黄的锅巴山，猛地浇灌而下！
下一秒！
“滋啦啦啦啦啦——！！！！”
一声惊天动地的爆响，在死寂的演播厅里轰然炸开！
那声音，像是夏日里最狂暴的骤雨，又像是无数串鞭炮在每个人的耳边同时点燃！
紧接着，一股比刚才浓烈十倍的，混合了米饭的焦香、虾肉的鲜香、川式调料的辛香的复合型香气，如同一颗看不见的原子弹，轰然引爆！
白色的烟雾，带着无与伦比的香气，冲天而起！
整个演播厅，所有人都被这突如其来的声、香、色三重极致冲击，震得大脑一片空白！
嘈杂的议论，艳羡的目光，轻蔑的冷笑……所有的一切，都在这一刻被彻底抹除。
只剩下那盘正发出魔性声响，散发着罪恶香气的料理。
评委席旁。
一直稳坐如山的“烧鸟仙人”和“寿司之神”的弟子，在响声爆起的那一刻，猛地从座位上站了起来！
而那位“天妇罗之魂”的老者，更是死死地盯着那盘料理，干瘦的身体因为激动，而控制不住地微微颤抖。
他的嘴唇翕动着，用只有自己能听到的，沙哑而敬畏的声音，一字一顿地吐出了那道，只存在于古老中华食谱传说中的菜名。
“平……地……惊雷！”