“怎么样怎么样?师父!”
“这个好吃吧!酸酸甜甜的,我最喜欢这个口味了!”
江语希和丁晓曼一人啃着一块,满眼期待地看着他,仿佛等待最终的审判。
陈元用餐巾擦了擦嘴,看到两个丫头那幸福的表情,缓缓点了点头。
“嗯。”
他这个“嗯”字一出,两个丫头顿时欢呼起来,像是得到了天大的肯定。
“哇!师父说可以了!我就知道!”
“我就说嘛,韩国炸鸡yyds!这味道绝了!”
陈元看着她们那副没见过世面的样子,摇了摇头,淡淡地开了口。
“这只鸡,完美地诠释了什么叫‘流水线思维’。”
两个丫头的欢呼声戛然而止,脸上的笑容僵住了。
直播间的弹幕也瞬间刷满了问号。
【???流水线思维?这是什么评价?夸还是骂啊?】
【我怎么听着不像好话呢?元哥又要开始了吗?】
陈元看向小李的镜头,声音平淡却清晰,像一个老师在给全班同学上公开课。
“它的优点只有一个:热的。仅此而已。”
这句话,让江语希和丁晓曼都愣住了。
“鸡肉本身,没有任何腌制入味的痕迹。”
陈元用竹签轻轻拨开鸡肉的纤维,展示给镜头看。
“这说明用的是最普通的速成鸡,生长周期短,肉质松散,毫无鸡味可言。”
他放下那块鸡,又拿起一块蜂蜜芥末的。
“所以,它必须依赖这些五花八门的酱汁来赋予它味道。”
他用竹签拨弄着盒子里那些五颜六色的鸡块,语气带着一丝解剖般的冷酷。
“甜辣酱、蜂蜜芥末、芝士粉……这些都不是厨艺。”
“这是调味品公司的胜利。”
“它们的本质,和我们吃薯片时,换不同口味的调味包,没有任何区别。”
“这不叫烹饪,这叫组装。”
“这不是在做菜,这是在给一块平庸的、刚炸熟的蛋白质,选择一件华丽的外衣,来掩盖它本身的苍白。”
“但……”江语希还有点不服气,“但它确实好吃啊,这个味道就是很上瘾。”
陈元笑了,反问道:“任何刚出锅的、滚烫的、裹满甜味酱汁的油炸食品,都不会难吃,对吗?”
“可口可乐好喝吗?薯片好吃吗?冰淇淋好吃吗?”
江语希下意识地点头:“好吃啊。”
“那它们是美食吗?”
陈元的问题,让江语希瞬间语塞。
“这些东西,是精准地利用了刻在人类基因里,对高糖、高油、高热量食物的原始渴望。”
“这不是厨师的智慧,这是食品工业的算法。”
“是让你在最短的时间内,获得最廉价的味觉刺激,从而产生依赖。”
陈元最后下了定论,目光扫过两个已经呆若木鸡的丫头。
“所以,它不难吃。”
“但它,和美食无关。”
“它只是舌尖上的智商税。”
一番话,让江语希和丁晓曼彻底呆住。
她们再看向手里的炸鸡,突然觉得……它好像真的没那么香了,嘴里只剩下甜腻的酱汁味。
直播间更是直接炸裂。
【卧槽!一针见血!我悟了!元哥你真是我的互联网嘴替!】
【元哥这哪是点评啊,这是在讲课!把韩式炸鸡的底裤都给扒了!原来如此!】
【真相了!怪不得我吃什么口味的炸鸡,最后感觉都差不多,就是酱味不一样!鸡肉本身都是一个味儿!】
【舌尖上的智商税!这个总结太精辟了!杀人诛心啊!从此韩式炸鸡在我心中跌落神坛!】
吃完了这顿被解构得明明白白的“工业炸鸡”,一行人兴致缺缺地继续前进。
在一片欢声笑语中,没有人注意到,不远处几个正在吃鱼饼的韩国年轻人,已经悄悄拿起了手机。
他们的镜头,正对准着陈元一行人,脸上带着毫不掩饰的鄙夷和愤怒。