“李赫老师,能告诉我们,您在创作这道菜时,是怎样的一种心境吗?”
李赫对着镜头,露出一个四十五度角的忧郁眼神,声音经过麦克风的修饰,充满了磁性。
“对我而言,料理,不是墨守成规。”
“当我看到传统的葫芦鸡时,我看到的是它的局限性。味道单一,口感油腻,不符合现代人的审美。”
“所以,我打破了它,重塑了它。我用法餐的灵魂,去解构它,再用我自己的理念,去赋予它全新的生命。”
“这,才是真正的,美食进化论。”
一番话说得逼格满满,台下又是一片如痴如醉的掌声。
丁晓曼在是污染吧!葫芦鸡讲究的是鸡肉原味和脱骨技艺,他往里面塞一堆霸道的东西,把鸡味全盖住了,这叫开历史倒车!”
江语希也用力点头:“对!而且葫芦鸡的精髓在于蒸的火候和炸的酥脆,他这个……看起来就是一只塞了昂贵馅料的普通炸鸡。”
在一片赞美与喧嚣中,主持人将切好的鸡肉,分别盛放在三个小盘子里,毕恭毕敬地端到了评委面前。
轮到陈元的时候,主持人脸上的笑容明显有些僵硬和不自然。
陈元没理他,只是平静地拿起刀叉。
他这一动,全场的目光,再一次聚焦于他。
李赫的笑容里带着浓浓的挑衅。
主持人眼中满是看好戏的幸灾乐祸。
那些狂热的粉丝,则是一脸“你等着被我们赫神的料理彻底征服吧”的得意。
他们都在期待。
期待看到陈元在品尝这道“世纪杰作”后,那张云淡风轻的脸上,会露出何等震惊、嫉妒、甚至是不甘的表情。
然而,陈元只是默默地切下了一小块带着皮的鸡胸肉。
他没有闻,直接放进了嘴里。
他咀嚼得很慢,神情专注。
眉头,也随之缓缓皱起。
看到他这个表情,李赫的心中,升起一股报复性的狂喜。
怎么?
被这复杂而高级的味道惊呆了?
是不是完全理解不了这种层层递进的味觉结构?
承认吧,你那套落后的,只讲究刀工和原味的腐朽理念,早就该被淘汰了!
就在李赫的内心戏即将达到高潮时,陈元咽下了那口鸡肉。
他放下刀叉,用餐巾慢条斯理地擦了擦嘴。
然后,他抬起头,看向李赫。
那眼神里,没有愤怒,没有嫉妒,也没有震惊。
只有一种纯粹的,像是一个顶尖的外科医生,在看一个把阑尾炎当成感冒治的实习生时,那种发自内心的……困惑。
他开口了,声音不大,却像一根针,瞬间刺破了现场所有喧嚣的泡沫。
“这不就是一只普通的炸鸡吗?”
一句话,让全场所有的声音,戛然而止。
陈元完全无视了周围死一般的寂静,继续用他那平淡到近乎残忍的语气,发出了来自灵魂的第二道质问。
“跟葫芦鸡,有什么关系?”
话音未落,他顿了顿。
目光,落在了盘子顶端那撮象征着“尊贵”的鱼子酱上,眼神里的困惑,终于变成了彻头彻尾的莫名其妙。
“还有。”
“你在一只滚烫的炸鸡上,放一坨必须在5到7摄氏度品尝的顶级鱼子酱?”
陈元看着李赫那张开始僵硬的脸,由衷地,甚至带着几分佩服地,补上了最后一刀。
“你……是真有创意啊。”