【楼上别秀了，甘草是药香回甘，不是这种果香的甜！】
就在三人百思不得其解时。
一直没说话的陈元，终于动了。
他拿起一串牛肚，却没有吃。
他只是将牛肚凑到鼻尖，闭上眼，深深吸了一口气。
随即，他睁开眼，目光落在那盆平平无奇的芝麻酱上。
他的脸上，浮现出一抹赞叹又夹杂着好笑的神情。
“大爷。”
陈元开口，声音不大，却像一颗石子投入寂静的深潭。
“您这芝麻酱，加了柿饼吧？”
话音未落。
那个一直埋头涮肚，对周围一切都漠不关心的大爷，身体猛地一顿。
他缓缓抬头。
那双浑浊而平静的眼睛里，第一次有了焦点，死死地锁在陈元脸上。
那眼神，像是在看一个怪物。
旁边那个正在猛吃的本地大哥，嘴里的牛肚“啪嗒”一下掉回盘子里。
他扭过头，用一种看外星人的眼神看着陈元，嘴巴张得老大。
“我日……兄弟，你这嘴是金子做的？”
“柿……柿饼？”丁晓曼和江语-希异口同声地惊呼，两双美眸里写满了难以置信。
用柿饼，加到芝麻酱里？
这是什么天外飞仙的操作？！
陈元笑了。
他拿起一串牛肚，在镜头前展示着那浓稠的酱料。
“没错，就是柿饼。”
“而且，必须是咱们陕西富平的吊柿饼，风干到起了一层雪白柿霜的那种。”
他的声音平静，却带着一种洞穿一切的力量。
“那种柿饼，糖分高度浓缩，它的甜，不是工业糖精那种傻甜，而是混合了果肉芬芳和阳光气息的复合甜。”
他指着那盆酱料。
“大爷把这种吊柿饼，去蒂，和芝麻、花生一起，用老石磨反复研磨。”
“柿饼的果肉和糖分，被完全打碎，完美融入到了酱料里。”
“它提供了天然的甜味和奇妙的果香，中和了麻酱的腻，也让辣味变得温润。”
“更重要的是，柿饼里的果胶，是天然的增稠剂，让这碗酱料的质地无比顺滑，能牢牢挂在每一片牛肚的褶皱上。”
陈元放下牛肚，做出最后的总结。
“所以，你们吃到的，根本不是简简单单的芝麻酱。”
“这是把整个秋天的风和太阳，都磨碎了，揉进了这碟酱里。”
他的目光转向大爷，轻轻说出最后一句话。
“这碟酱里，有贼。”
“这个贼，偷了整个季节的精华。”
一番话说完。
整个摊位，落针可闻。
所有食客都停下了动作，呆呆地看着陈元，又看看自己手里的牛肚，眼神里全是“我吃了这么多年算是白吃了”的震撼。
那老大爷，依旧死死盯着陈元。
半晌，他沙哑地开口，问了一个问题。
“后生。”
“你……是干啥的？”
陈元还没回答。
旁边桌，一个穿着花衬衫，戴着大金链子的光头大哥，突然“啪”的一声，把手里的啤酒瓶重重墩在桌上。
他站起身，满脸横肉，带着一股酒气，朝着陈元走了过来。
“妈的，吃个串串，就你话多！”
光头大哥一脸凶相，用手指着陈元的鼻子。
“说得头头是道，你以为你是谁啊？美食家啊？”
“马大爷靠这手艺养家糊口，秘方让你三两句话就给人捅出去了，以后还让不让大爷做生意了？”