龙巢基地的生活区内,空气中弥漫着烤海鲜的诱人香气。张飞站在特制的烧烤架前,手里拿着一串巨大的鱿鱼,眉头微皱地盯着烤架下方闪烁的蓝色火焰。这是他用电池改造的智能烧烤设备,可以精确控制火候,但此刻显然出了点小问题。
温度高了0.5度。张飞自言自语,手指在控制面板上快速调整参数。烤架下方的火焰立即变得柔和均匀,鱿鱼表面开始泛起完美的金黄色。
林沐瑶端着一盘刚处理好的鲍鱼走过来,看到张飞专注调整设备的样子,忍不住笑道:张顾问,吃个烧烤而已,不用这么精确吧?
张飞头也不抬:火候差一度,口感就会差一个等级。既然要做,就要做到最好。
这时,顾倾城和苏晚晴同时走进生活区。顾倾城还是一身利落的作战服,但难得地没有佩戴武器。苏晚晴则带着专业的摄影设备,显然不打算错过这个难得的轻松时刻。
哇,好香啊!苏晚晴深吸一口气,立即举起相机,这可是个难得的新闻素材,荣誉舰长的厨艺首秀。
张飞终于从烧烤设备前抬起头:这些海鲜是号官兵今早特意送来的,说是感谢我们让他们在海军里出了名。
安国邦搬来一箱饮料,笑着补充:现在全海军都知道号了,那些小伙子走到哪都被围着问东问西。
随着炭火渐旺,烧烤晚会正式开始。张飞负责主烤,其他人都成了他的助手。令人惊讶的是,他对每种海鲜的火候要求都了如指掌。
扇贝要烤到边缘微微卷起,这时候口感最好。张飞一边翻动扇贝一边解释,牡蛎要在壳刚张开时取下,过一秒就会失去鲜味。
林沐瑶负责处理食材,她看着张飞娴熟的动作,忍不住问:您连烹饪都这么专业?
原理相通。张飞简短地回答,都是对温度和时间控制的艺术。
顾倾城站在稍远的地方,看似在欣赏海景,实则保持着职业性的警惕。她注意到张飞在烧烤时,手指的动作异常精准,每次翻动食材的角度和力度都分毫不差。
你这警惕性也太高了,苏晚晴走到顾倾城身边,吃个烧烤还要站岗?
顾倾城微微一笑:习惯了。不过说实话,看到张总工这么放松的样子,还挺难得的。
就在这时,张飞突然停下手中的动作,仔细嗅了嗅空气:龙虾烤过头了0.3秒。
他快步走到烤龙虾的位置,迅速将龙虾取下。切开后果然发现,虽然只过了不到一秒,但肉质已经比最佳状态稍老了一些。
太夸张了吧?安国邦看得目瞪口呆,这都能尝出来?
张飞认真地解释:海鲜的蛋白质在74.3摄氏度时开始变性,超过这个温度每0.1度都会影响口感。
这个回答让众人都笑了起来。苏晚晴更是打趣道:张总工,您这是把科研精神带到厨房了啊!
烧烤进行到一半时,张飞突然提出了一个新点子:我们可以试试用新型能源处理海鲜。
在众人好奇的目光中,他取出一块小型电池,连接到一个特制的装置上。只见他将几只生蚝放在装置中央,按下开关,一道柔和的蓝光闪过,生蚝竟然在瞬间变成了熟透的状态。
低温等离子烹饪法,张飞解释道,可以在不破坏营养成分的情况下瞬间加热。
林沐瑶尝了一个处理过的生蚝,眼睛顿时亮了:这口感...比烤的还要鲜嫩!
顾倾城也忍不住尝了一个,难得地露出惊讶的表情:这个技术如果推广开来,可能会改变整个食品加工行业。
张飞点点头:其实这个装置的原理来自舰艇的能源管理系统,我只是做了些调整。