这道菜整体火候恰到好处，肉离骨而不烂，骨带髓而不腻，连啃噬骨头上的残肉都成了一种享受。
而齐元修则是爱上了那箸头春。
所谓箸头春，就是烤鹌鹑。
以竹箸串起的鹌鹑外皮已烤至金红透亮，盘中则衬以鲜绿的薄荷，撒上细碎的橙皮与松子，红绿金三色交织，让孟琦感叹这听风轩的摆盘真是颇有门道。
齐元修毫不犹豫地一口咬破焦脆的外皮，酥香裹着橙皮的果香，又与鹌鹑的鲜嫩相结合，吃得他欲罢不能。其中就连胸脯肉都吸饱了腌料的精华，咸鲜中带着微甜，细嚼时仿佛渗出松针的清香。
当然最妙地当属薄荷的加入，使得渗出的肉汁混了一丝薄荷的清凉，吃起来格外的独特。
除这些菜肴以外，席间还有诸多其他菜式，均是让人挑不出错处。
一顿饭吃完，孟琦不禁感叹，果然还是应该出来走走。
自己在汝县时颇为自得，自以为厨艺已经算得上是顶尖，如今吃了这听风轩的菜肴，才知道什么叫做山外有山。
若是非要挑一个这顿饭的错处，那就是太少了。
基本上每道菜只不过每人一口的分量，但好在张占奎点的足够多，因此这许多道菜吃下来，倒不至于让他们无法吃饱。
张占奎乐呵呵地给自己邀功道：“这听风轩的菜肴好吃是好吃，可就是分量太小，上次我与占春跟着家父来便没有吃饱，回府后硬是又吃了一大碗面才算吃了个八分饱。”
“因此我这次特意多点了许多菜肴，免得请你们吃饭还要叫你们饿着肚子回去。”
看着自家兄长一副大聪明的模样，张占春面色怪异。
怕是只有自己这几人来此是真正只为了吃饭吧。
在这酒楼里用餐的，多是为了谈生意或者相看之类，因此这酒楼的饭量虽少，却没有几个人真是冲着为了将这饭吃完而来。
而上次自家亲爹亲娘叫上他们两个人来此吃饭，实际是为了给他二人尤其张占春相看。
当时席间除了他们二人，还有其他不少公子小姐，但自家兄长只一味低头苦吃，当时他以为兄长是为了逃避催婚，还道这真是个好主意，因此也跟着兄长吃了起来。
至于相看的结果，自然毋庸置疑，毕竟没有人会愿意嫁给他们这样两个饭桶。
在此之后，张知府便再也没有叫他们两个人一同出席过这样的场合了。
他当时也只以为自己兄长的脑袋终于灵光了一回，却没想到自家兄长竟是真的为了吃去的。
想到这里，他不由在心里为自己叫屈——父亲总觉得自己沉迷吃食小道，但跟自己亲兄长一比，他明显懂事多了。
张占春叹了口气，突然觉得自己爹娘有些可怜。
以自己兄长这副模样，怕是只能娶个厨娘才不会嫌弃他了。
嗯？似乎也不错。
如果自家兄长真的娶了个厨娘，那自己岂不是可以每天去兄长那里蹭饭了？