去皮后的葛根需要切块。林大山和王老伯拿出厚实的砧板，教年轻人如何将葛根切成小块。
接下来是最费力的环节——捣碎。林小薇指着早就准备好的几个石臼说。
林大山挽起袖子示范，将切好的葛根块放入石臼中，抡起石杵开始捣碎。王铁柱和其他年轻人也上来尝试，起初掌握不好力道，在林家人的指导下渐渐熟练。
要捣得越碎越好，这样出粉率才高。林大山一边指导一边说。
捣碎的葛根浆倒入准备好的大木桶中，加入适量的清水，用木棍搅拌均匀。这时，林小薇取来特制的滤布，撑开固定在木架上。
现在要开始过滤了。林小薇示范着将葛根浆舀入滤布中。
乳白色的浆液缓缓流入下方的木桶，滤布上留下了粗糙的葛根渣。林小薇让每组人都来尝试过滤，确保每个人都掌握了技巧。
这些葛根渣也不要浪费，林小薇说，可以喂猪，或者晒干了当柴烧。
过滤后的葛根浆需要静置沉淀。两村人将盛满葛根浆的木桶小心地搬到阴凉处，等待着时间的魔法。
要静置一整天，林小薇嘱咐道，期间不能晃动木桶，让葛根粉自然沉淀。
第二天清晨，两村人早早聚集在空场上。林小薇当着大家的面，查看木桶底的沉淀情况。
可以倒掉上面的清水了。林小薇说。
林大山和王老伯小心地将上层的清水舀出，露出底层雪白的湿葛根粉。林小薇详细解释了为什么要进行第二次加水搅拌，然后再次静置沉淀。
这个过程要重复三到四次，直到上层的清水完全清澈，这样才能得到纯净的葛根粉。她耐心地回答着村民的疑问。
最后一次倒掉清水后，林小薇用特制的竹铲，小心地将沉淀在桶底的湿葛根粉铲出，均匀地铺在准备好的竹筛上。
现在要晒粉了。林小薇将竹筛搬到院子里阳光最好的地方。
雪白的湿葛根粉在冬日阳光下慢慢失去水分。林小薇安排了轮班照看，每两个时辰翻动一次，确保葛根粉均匀干燥。
三天后，葛根粉终于完全干燥。林小薇用手指捻起一点，粉末细腻洁白，散发着淡淡的清香。
成功了！她欣喜地向两村人展示。
大家围过来，看着这些辛苦得来的葛根粉，脸上都洋溢着收获的喜悦。林小薇仔细称量，这次总共收获了六十多斤葛根粉。
按照出力多少和各家人口，这些葛根粉会公平分给两村人。林小薇宣布。
王老伯感动地说：多亏了小薇带领，我们王家才能渡过这个难关。
傍晚时分，苏荷和王家大娘（王老伯的媳妇）用新做的葛根粉冲了两大锅葛根羹，加入少许红糖调味。两村人围坐在一起，品尝着这清甜爽滑的葛根羹，感受着团结互助带来的温暖。