那狼肉经过一夜的慢火炖煮，又加了家里存着的几味去腥增香的大料——几颗八角、一小块桂皮、还有晒干的野山椒。
原本浓烈的腥臊味确实被压下去不少，虽然仔细品味，还能尝出一丝属于山野的野性气息。
但更多的是一种带着脂肪香气的肉味。
汤汁也因为炖煮出了肉里的胶质，变得有些浓稠，泛着油光。
苏清雪吸溜着面条，吃得头也不抬，小嘴油汪汪的，含糊不清地说：“嫂子，这肉真香，比过年吃的猪肉还解馋。”
王秀珍给她碗里又夹了一筷子肉，嗔道：“慢点吃，没人和你抢。这狼肉糙，仔细噎着。”
苏清风也大口吃着面，感受着热乎乎的食物下肚带来的满足感。
他清楚，这狼肉的味道比起家养的猪羊确实差得远，肉质偏柴，那股子膻味即使用大料压过，也依然若有若无地萦绕在舌尖。
但在1961年的春天，在经历了长久的清汤寡水之后，能这样实打实地吃上一大碗带着厚实肉块的面条，已经是梦里都不敢想的美事了。
没人会挑剔，每一口都带着对生活的感恩和珍惜。
刚撂下饭碗，碗筷还没收拾利索，就听见院门外传来一个洪亮而略带沙哑的声音：“清风小子，秀珍，在家不？”
是赵大风赵大爷来了。
苏清风赶紧迎了出去。
只见赵大爷披着件旧褂子，裤腿上还沾着泥点，精神头却很足，身后跟着两个同样穿着破旧但收拾得利落的汉子，都是屯子里干活的好手。
他们手里拿着铁锹、镐头等家伙事。
“赵大爷，您来了，快屋里坐。”苏清风招呼着。
“不坐了不坐了。”赵大风摆摆手，声音洪亮，“今儿个天好，正是动土的好日子！咱们抓紧把地基给你们划出来，早点挖好，早点把新房立起来。”
他满是皱纹的脸上带着庄稼人特有的实诚和热情，“这两位，张疙瘩，王铁柱，都是咱屯里挖地基的好把式。”
被点名的张疙瘩和王铁柱憨厚地笑了笑，冲苏清风点点头。
“那太感谢赵大爷，感谢两位大哥了！”苏清风连忙道谢。
王秀珍也端了温水出来，招呼他们：“赵大爷，张大哥，李大哥，先喝口水歇歇脚。”
“不歇了，秀珍，趁凉快，咱先把正事干了。”
赵大风接过王秀珍递来的粗瓷大碗，也不客气，仰起头“咕咚咕咚”几大口，清凉的井水顺着喉咙下去，驱散了不少清晨的燥热。
他用粗糙的手背，就着那破旧褂子的袖子，胡乱抹了把嘴边的水渍，动作带着老辈人特有的爽利。
“痛快！”
他哈出一口气，目光炯炯地看向苏清风。
“清风小子，走，先带我去瞅瞅地方，把大框给你划拉明白喽！”
“哎，好嘞，赵大爷，您这边请。”