回到家,苏清雪正坐在炕上,怀里抱着小狐狸火苗,眼睛巴巴地望着门口。
看到哥哥回来,她立刻兴奋地跳了起来:“哥,你回来啦!”
苏清风笑着把海碗递给妹妹,说道:“看,嫂子给的馍,快吃吧。”
苏清雪接过海碗,看着那又大又圆的白馍,眼睛都亮了:“哇,好香啊!哥,你也吃。”
苏清风摇了摇头,说道:“你吃吧,哥不饿。”
他看着妹妹吃得津津有味的样子,心中满是幸福。
能让妹妹吃饱饭,心里舒服多了。
“我去炖肉,你和火苗玩。”
“好嘞,哥。”
接着,苏清风来到厨房开始准备炖肉。
他把赤狐肉切成小块,放进一个大盆里,用冷水浸泡着,去除血水。
那冷水冰冷刺骨,他的手很快就冻得通红,但他却毫不在意。
他一边搓着手,一边看着盆里的肉,想象着一会儿炖出来的美味。
过了一会儿,血水去除得差不多了,苏清风把肉捞出来,放进锅里。
他往锅里加了些热水,又放了一些葱姜蒜和调料,然后盖上锅盖,开始炖肉。
炉灶里的火苗欢快地跳跃着,锅里的水渐渐沸腾起来,发出咕噜咕噜的声音。
那肉香也渐渐弥漫开来,充满了整个屋子。
苏清雪抱着火苗,坐在炕上,闻着肉香,不停地咽着口水。
她朝着厨房方向喊道:“哥,这肉好香啊!”
苏清风笑着喊道:“再等一会儿,就快熟了。”
时间一分一秒地过去,锅里的肉渐渐变得软烂。
苏清风打开锅盖,一股浓郁的肉香扑鼻而来,让他忍不住深吸了一口气。
他看了看肉,觉得差不多了,便从旁边拿起嫂子送的酸菜。
拿出一个,切成丝,放进锅里一起炖。
酸菜和肉的香味相互交融,形成了一种独特的味道。
“哥,可以吃了吗?”苏清雪抱着火苗进了厨房,迫不及待地问道。
苏清风笑着说道:“马上就好,再炖一会儿,让酸菜入入味。”
又过了一会儿,苏清风觉得差不多了,便关掉了炉灶。
“你先回屋里,我端过去。”
苏清雪听话的回到屋里。
苏清风则是盛了两碗肉,端到炕桌上。
“雪儿,快吃吧。”苏清风说道。
苏清雪早已等不及了,她拿起筷子,夹了一块肉放进嘴里,眼睛一下子眯成了一条缝:
“哥,太好吃了!这是我吃过最好吃的肉!”
苏清风看着妹妹开心的样子,心里也美极了。
他自己也夹了一块肉放进嘴里,细细地咀嚼着。
那肉鲜嫩多汁,酸菜酸爽可口,两者搭配在一起,简直是人间美味。
虽然有些骚味,但这肉香能抵御一切味道。