第194章 拔毛的鸭子飞了(2 / 2)

看着软了吧唧的鸭子,他松了口气,把鸭子丢桶里,提着水壶去烫毛。

开水倒下去,鸭子开始使劲儿扑腾,热水被扇得满天飞,吓得周清赶紧捡了根棍子把鸭子按住,“三郎,快倒水。”

也不知道鸭子死了没,已经没动静了,烫了会儿周舟开始拔毛,毛都拔了一半了,鸭子跑了!

没错!跑了!

一边有毛一边没毛,湿漉漉的落汤鸭就这样冲进了雨中。

姊妹几个面面相觑。

周漾无语了,嘴角抽了抽,“这么难杀的吗?”

三人拿上帽子去追鸭子,这鸭子是真能跑啊,被抹了脖子,毛都被拔了一半了,还跑了。

追了半天,在一片荆棘丛里把它按住了,气得周舟回去又补了一刀,这才算是死透了。

鸭子收拾干净,用烧酒、葱、姜、花椒、桂皮、八角、草果跟茴香腌制着,这个得晚上才能开始烤。

家里没醋,跑去陈春花家借了点,拿来调脆皮水,醋跟蜂蜜按一比一混合,到时候再加点酱油上色。

鸭子还不能烤,下雨天又冷,周舟拿了几个红薯出来烤。

周漾则是去菜园子里拔了几个萝卜,反正没事儿做,索性就把萝卜丸子炸了吧。

萝卜擦成丝,撒盐腌着,挤干水分后用刀切两刀,加入葱花、姜末、胡椒粉,再加入一点面粉和一丢丢水,搅拌均匀后用手抓一把,从虎口处挤出一个个圆圆的萝卜丸子。

丸子滑入锅中,刺啦一声,油花翻涌,一个个圆溜溜的丸子定型,变黄,然后飘起来。

“姐,捞丸子,挑着黄的捞。”

周漾手有面糊,就让周清捞,她负责炸。

屋外烟雨蒙蒙,屋里烟火十足,油香四溢。

周舟也挪了过来,拿了一颗,吹了吹,一口咬下去,外酥里嫩,萝卜的清甜与调味料的咸香完美融合,一点也不腻人。

萝卜多,周漾直接炸了一大盆,姊妹仨饭都没吃,就光吃烤红薯跟萝卜丸子了。

雨一直没停,吃了饭姐妹俩去陈春花家喂猪还有喂鸡鸭那些,顺带着给他们家带了一碗萝卜丸子。

“春花婶,在家没?”

“嗳,在的,漾漾来了?吃饭了没,赶紧进屋,正好再吃一碗。”陈春花端着碗出来,就在门口招呼她。

“我吃过了,家里炸了点萝卜丸子,给你们送点尝尝。”

周漾拿了顶帽子盖着,萝卜丸子没被淋到,还带着一丝余温。

看着那金黄金黄的丸子,陈春花笑得合不拢嘴,“哎呀,你家炸丸子了?我们今年都没炸,不过有炸了油豆腐,你等等啊,我给你装点。”

油豆腐他们家基本上每年都会炸,白豆腐切成块,用油炸了以后就外边金黄,里面还嫩嫩的。

切一切拿来凉拌或者炒辣椒都特别好吃,或者空嘴也能吃,香得很,只不过费油,一般没人做,就是炸,也是炸个一两顿的,尝尝味儿。