家常菜，白斩鸡蘸酱油，原汁原味；腌笃鲜，咸肉鲜肉加春笋，慢火笃出来，那叫一个鲜；
油焖笋，浓油赤酱，是你们那边的味道。甜点还有桂花条头糕、双酿团、酒酿圆子……”
他这一番话说出来，窑洞里顿时安静了几分。苏成和钟悦瞪大了眼睛，难以置信地看着这个土生土长的陕北汉子。
他说的这些，不仅对，而且细节十足，连咸豆浆的配料、腌笃鲜的食材都一清二楚。
王满银不等他们发问，又转向汪宇和刘高峰，笑道：
“小汪说的那个‘老莫’，名气是大。去那儿的人，多半是冲着那派头去的，俄式宫廷菜，说起来好听，其实味道嘛，也就那样。
红菜汤酸甜口，罐焖牛肉烂糊，奶油蘑菇汤腻歪，吃个新鲜劲。
价钱可不便宜，人均没个三五块下不来，还得搭粮票。
真论起吃食，北京的地道馆子多了去了，全聚德的烤鸭那是真功夫，都一处的烧麦、炸三角、马莲肉，砂锅居的白肉、丸子，烤肉宛的烤牛羊肉……那才叫一个实在，解馋！”
汪宇张大了嘴巴，手里的筷子都忘了动：“满银哥……你，你咋知道得这么清楚？比我这北京人还门儿清！你去过‘老莫’？去过全聚德？”
王满银嘿嘿一笑，拿起酒瓶给几个男知青又斟上一点，避重就轻地说：“我个逛鬼，以前四处浪荡，啥人碰不上？啥话听不着？
都是听那些走南闯北的司机、采购员们闲扯淡，记性好，就记下了。纸上谈兵，纸上谈兵罢了。”
话虽这么说，但知青们再看王满银的眼神，都带上了几分惊奇和探究。这个看似惫懒的农村汉子，肚子里装的东西，远比他们想象的要多得多，也杂得多。
他说的那些，不仅仅是道听途说，更像是有过切实的体验和品味。
窑洞里暖烘烘的，肉香混着酒气，煤油灯把每个人的脸都照得红扑扑的。
王满银看兰花只低头小口啃着白面饼子，几乎没怎么动那盆油汪汪的兔肉，便放下手里的酒缸子。
下了炕，拿了个粗瓷碗，从暖水壶里倒了一碗开水放到炕桌上。
“医生说少吃辛辣的食物，又不是不能吃，咋光吃饼子？没滋没味的。”他说着，用筷子在盆里专拣那些炖得烂糊、没什么骨头的兔腿肉和胸脯肉，一块块夹起来，在那碗清水里轻轻涮了涮，洗去表面厚重的油辣汤汁，然后才放到兰花面前的空碗里。
“蘸了点水，没那么咸辣，你尝尝，炖得烂乎，好克化。”他动作自然，语气平常，好像这本就是天经地义的事。
兰花没抬头，脸颊却飞起两朵红云，比炕头贴的红喜字还艳。
她小声“嗯”了一下，拿起筷子，夹起一块涮过的兔肉，小心地放进嘴里，慢慢咀嚼起来，嘴角忍不住弯起浅浅的弧度。