“再好的吃食,早吃晚吃不都得进肚子?早吃早享受,还不用担心放坏了。”叶敏敏笑着接话。
“说不过你,你总有道理。”卢大夫摇摇头,眼里却带着笑意。
“吃人家的嘴短,卢大夫我们怎么可能说得过她。”乔乐瑶拉长了调子,又揭开另一边的锅盖,“鸡蛋是不是煮好了?”
“谁家煮茶叶蛋一煮就是一大锅?”卢大夫凑到灶台前,看着锅里足有三十多个鸡蛋,眉头微蹙。
虽说早习惯了他们用食材大方,可这阵仗还是让他咋舌。好在药铺平时少有人串门,不然怕是要惹来不少眼红的。
“难得煮一次,让大家伙都尝尝鲜。”叶敏敏把鸡蛋捞出来过凉水,“我还怕不够分呢,要是这次味道好,咱们再煮一锅。”
“快快,帮着敲鸡蛋壳。”她递给卢大夫一个勺子,还示范了一下怎么轻敲才能裂而不破。
“你的东西,你做主。”卢大夫接过勺子,有样学样地敲起来。
叶敏敏往锅里倒上香料、酱油,加了足够的清水没过鸡蛋,又撒了些盐和白糖调味。
“这香味,绝了!”卢大夫用手扇着飘来的热气,馋得直咽口水。
果然还是香料齐全了才够味,叶敏敏也忍不住分泌口水。
“要糊了!快翻面!”乔乐瑶在一旁提醒。叶敏敏慌忙用锅铲配着筷子翻饼,可翻过来一看,还是糊了,黑乎乎一大块。
“是不是我火太旺了?”卢大夫赶紧从灶膛里抽出一块柴火塞到另外一边。
“我再试试。”叶敏敏重新烙了一张,这次又翻得太早,把饼扒拉破了。好在火候均匀,总算顺利出锅。
“还是你来吧,我不行了。”叶敏敏把位置让给乔乐瑶,端着刚烙好的饼站在一旁,夹起一块塞进嘴里,“嗯,还不错嘞。”
她夹了一块递到乔乐瑶嘴边:“瑶瑶,你尝尝。”又给卢大夫递了双筷子。
“哪不行了?这挺好啊!”卢大夫嚼着饼称赞,“味道正得很,外皮还有点酥,恰到好处。”
乔乐瑶也点头附和:“是挺不错的。”
“那我等会儿再试试?”叶敏敏来了兴致,她本就爱吃饼。
后面又试烙了几张,都没出岔子,这给了她极大的信心:“要不咱们再做点馅饼?还有细粉丝,做馅正合适。”
她手脚麻利地调了好几种馅,粉丝的、韭菜鸡蛋的、萝卜丝的,比饺子馅还要丰富。馅饼烙好时,茶叶蛋也泡得入味了。叶敏敏吃了一个茶叶蛋,又啃了个馅饼,满足得眯起眼。
这时候要是能摆摊,这两样绝对畅销。
见卢大夫和乔乐瑶也吃得赞不绝口,叶敏敏拿出饭盒开始分装:“瑶瑶,趁热拿回去给你爸妈和嫂子们尝尝。”
又递了一个饭盒给卢大夫:“卢大夫,麻烦您跑一趟,给林大夫他们送去。”
“别拒绝哈,本来就是做给大家尝的,不然我做这么多干嘛?”她又拿出两个大饭盒,“我再给顾晏朝他们送点。”
“我帮你。”乔乐瑶这次没再硬拒,主动搭手。
“不用,他们总共也没十五个人,不沉,我自己去就行。”叶敏敏把饭盒盖好,“你赶紧趁热送回家去。”