旁边的乔英子看得目瞪口呆，黄芷陶洗草莓的手都忘了动，林磊儿更是推了推眼镜，怀疑自己出现了幻觉——
表哥这刀工，比食堂颠勺几十年的大师傅还利索！
起锅烧油，方一凡的动作行云流水，没有丝毫犹豫。
油温几成热，他似乎凭直觉就能判断。
处理那条活蹦乱跳的鲈鱼更是让人叹为观止。
刮鳞、去鳃、剖腹、清理内脏，动作快得让人眼花缭乱，却又精准无比，鱼身完好无损。
在鱼身两侧娴熟地划上漂亮的牡丹花刀，抹上料酒和薄盐，塞入姜片葱段，一气呵成。
放入蒸锅，盖上盖子，时间掐得分秒不差。
做糖醋排骨时，他不用尝，仅凭观察糖色的变化，就能精准判断熬糖的火候，从大泡变小泡，再到变成漂亮的琥珀色，时机掌握得妙到毫巅。
油焖大虾更是视觉盛宴。
大虾入热油锅，“滋啦”一声，虾壳瞬间变得红亮酥脆。
他颠锅的手法潇洒流畅，虾子在锅中翻飞，如同跳着一曲火焰芭蕾。
最令人震惊的是，方一凡对时间和火候的掌控力。
几个灶眼同时开火，蒸锅里的鱼，炒锅里的排骨，汤锅里的山药排骨汤，还有旁边小锅里焯水的青菜……
他像一位运筹帷幄的将军，在几个锅灶间从容穿梭，动作没有丝毫慌乱。
该调小火的时候绝不犹豫，该大火收汁的时候果断猛火。
整个厨房热气腾腾，香气交织，却井然有序，忙而不乱。
乔英子完全看傻了。
她递姜递蒜的动作，都变得机械，眼睛几乎黏在了方一凡那仿佛带着魔力的双手上。
这还是那个连泡面都煮不好的方猴儿吗？简直像是被食神附体了！
黄芷陶早已忘了摆盘，端着洗好的草莓，靠在厨房门边，嘴巴微张，漂亮的脸上写满了“我是谁？我在哪？我看到了什么？”的震撼表情。
林磊儿更是摘下了眼镜，使劲揉了揉眼睛，再戴上，确认自己没看错——表哥……表哥他……真的在发光！
时间，在方一凡令人眼花缭乱的厨艺表演，以及其他三个人震撼的眼神中，飞快流逝。
当最后一道白灼菜心，淋上滚烫的豉油和蒜蓉热油，发出“滋啦”悦耳的声响时，方一凡关掉了灶火，长舒了一口气。
是时候，见证奇迹的了。
大年三十的年夜饭，要让英子，磊儿和陶子，好好见识一下，他方一凡的手艺！
“开饭！”