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第226章 新菜品发布的创新演示(2 / 2)

陆时衍也尝了一口,细细品味后点评:“鹅肝外脆内嫩,火候精准。酱汁的平衡度很好,不过或许可以再加一点点黑胡椒来提升风味。”

“有道理。”林晚星点头,随手撒上少许现磨黑胡椒。

【专业美食评论现场】

【陆总的味觉太敏锐了】

【想尝尝改进后的版本】

直播进行到互动环节,粉丝们踊跃提问。林晚星耐心解答着关于烹饪技巧、食材选择的各种问题,陆时衍则在一旁补充说明。

“林老师,请问融合菜的精髓是什么?”一条弹幕问道。

林晚星思考片刻,认真回答:“融合不是简单的拼凑,而是深入理解不同菜系的精髓后,找到它们之间的共通点和互补点。就像这道菜,我并不是简单地把中法食材放在一起,而是找到了梅干菜与鹅肝在风味上的契合点,通过恰当的烹饪手法让它们和谐共处。”

陆时衍接话:“这就像文化交流,真正的融合建立在相互理解和尊重的基础上。”

【说得太好了】

【美食无国界】

【这才是厨师的境界】

直播接近尾声时,周晓晨端来刚烤好的面包片:“师父,可以用这个搭配剩下的酱汁,一点都不浪费。”

林晚星赞许地点头:“很好的建议。用酥脆的面包蘸取酱汁,又是另一种风味。”

就在直播即将结束时,一条不起眼的弹幕快速滑过:“这么高级的食材,普通消费者怎么吃得起?星厨餐厅是不是越来越脱离大众了?”

林晚星敏锐地捕捉到了这条评论,她微笑着回应:“感谢这位朋友的提醒。其实,我们今天演示的是一种烹饪理念,大家完全可以用更亲民的食材来实践。比如用优质的鸡肝代替鹅肝,用自家腌制的雪里蕻代替梅干菜。烹饪的精髓不在于食材的价格,而在于对味道的理解和创意。”

陆时衍补充道:“星厨餐厅一直致力于提供不同价位的菜品,从亲民小吃到高端料理,满足不同顾客的需求。我们下周就会推出一道基于今天演示理念的平价版本,欢迎大家来品尝。”

【太贴心了】

【这就叫专业】

【黑子被打脸了吧】

直播结束后,林晚星轻轻舒了口气,揉了揉后腰。陆时衍立即搬来椅子让她坐下,为她按摩肩膀。

“累了吧?”

“还好,就是站得久了些。”林晚星闭目享受着他的按摩,“刚才那条评论,你怎么看?”

陆时衍手法轻柔:“可能是普通观众的疑问,也可能是别有用心之人的试探。不过你回应得很好。”

周晓晨一边收拾设备,一边插话:“师父,直播同时在线人数最高达到五十万,话题已经上热搜了。”

林晚星点头,却有些若有所思:“晓晨,下午我们研究一下那道平价版本的具体配方。要用最容易获取的食材,做出不输今天这道菜的风味。”

“是,师父!”

趁林晚星休息的间隙,陆时衍走到窗边,看似随意地扫视着对面的街道。一个模糊的身影在街角一闪而过,他眼神微沉,但很快恢复如常。

“时衍?”林晚星的声音从身后传来。

他转身,脸上带着温和的笑意:“我在想,那道平价版本或许可以加入下周的公益菜单,让更多人体会到美食的乐趣。”

林晚星眼睛一亮:“好主意。我们可以把配方公开,鼓励家庭尝试制作。”

午后阳光正好,周晓晨在厨房里忙碌地试验着平价版配方,林晚星在一旁指导。陆时衍坐在餐厅一角处理工作邮件,偶尔抬头看看他们,目光柔和。

然而,在他笔记本电脑的角落里,一个加密窗口正显示着监控画面——那个灰色西装男子又一次出现在对街的咖啡馆,手中拿着一个小型摄像机。

陆时衍快速键入一行字:“继续监视,不要打草惊蛇。”

关掉窗口,他起身走向厨房:“晚星,晓晨,要不要尝尝我刚煮的咖啡?”

窗外,巴黎的天空湛蓝如洗,而某些看不见的暗流,正在阳光照不到的角落里悄然涌动。