车子平稳地驶过繁华的街道，林晚星的目光落在窗外一闪而过的各式餐厅招牌上。陆时衍刚才提及的意大利之行，让她心中某个酝酿已久的念头渐渐清晰起来。
“时衍，”她突然开口，声音在安静的车厢内显得格外清晰，“你觉得，把‘晚星味道’开到海外去，这个想法怎么样？”
陆时衍握着方向盘的手指微微一动，侧头看了她一眼：“海外分店？”
“嗯。”林晚星坐直身子，眼神明亮，“这次去意大利参加美食论坛，不正是个很好的契机吗？中国美食在国际上的认知度还有很大提升空间，我想试试。”
陆时衍没有立即回答，而是将车缓缓停在红灯前。阳光透过车窗洒在他的侧脸上，勾勒出他思考时微蹙的眉头。
“这是个很有挑战性的想法。”他最终说道，“海外餐饮市场的水很深，特别是对于中餐而言，很多尝试走出去的品牌最后都不得不本土化到失去原本的特色。”
“这正是我想要突破的地方。”林晚星语气坚定，“我不想要那种为了迎合外国人口味而变得不伦不类的中餐厅。我想做的，是真正展现中国美食精髓的餐厅，让世界看到中国菜的深度与广度。”
绿灯亮起，陆时衍重新启动车子，唇角泛起一丝几不可察的笑意：“这很符合你的风格。”
“你觉得可行吗？”林晚星追问道。
“可行性需要详细评估。”陆时衍回答得严谨，“但单从理念上来说，我很认同。而且...”他顿了顿，“以你现在的国际知名度，这或许是最佳的时机。”
林晚星眼中闪过惊喜：“你也这么认为？”
“别忘了，我也是你的忠实食客。”陆时衍的声音里带着难得的温和，“我比任何人都清楚你的实力。”
这句话说得平静，却让林晚星心头一暖。
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回到工作室，林晚星立刻投入到对海外分店构想的深入研究中。她将笔记本电脑搬到料理台旁，一边整理着即将在意大利美食论坛上展示的资料，一边开始搜集海外餐饮市场的相关数据。
“晚星姐，你要的资料。”助理小磊抱着一摞文件走进来，放在料理台的空位上，“这些都是近几年中餐在海外发展的案例，成功和失败的都有。”
林晚星感激地点头，随手翻开最上面的一份文件。那是关于一家在纽约开业的中高端中餐厅的详细报告，开业初期备受瞩目，但两年后却不得不关门歇业。
“口味本土化过度，失去了中餐的灵魂...”她轻声念出失败原因总结，若有所思。
小磊凑过来看了一眼，忍不住吐槽：“这家我知道，他们的麻婆豆腐居然放芝士，简直是对川菜的亵渎。”
林晚星被他的表情逗笑，但随即正色道：“这就是我们需要避免的陷阱。如何在保持正宗与适应市场之间找到平衡点，是我们必须解决的难题。”
她拿起笔，在笔记本上写下几个关键词：正宗但不固执，创新但不失真。
“晚星姐，如果真的要在海外开分店，你打算从哪里开始？”小磊好奇地问。
林晚星转动着手中的笔，目光投向墙上挂着的世界地图：“意大利是个不错的起点。这次去佛罗伦萨参加论坛，正好可以考察当地的餐饮市场。而且...”
她顿了顿，眼中闪过狡黠的光：“如果能在欧洲美食的腹地成功开设一家备受认可的中餐厅，其象征意义将非同一般。”
“就像在茶叶王国推广咖啡一样？”小磊试图理解。
“差不多。”林晚星微笑，“但更重要的是，意大利有着深厚的美食文化底蕴，那里的食客更懂得欣赏真正的好食物。如果能获得他们的认可，那将是对中国美食最好的致敬。”
傍晚时分，陆时衍再次来到工作室。他手中拿着一份刚打印出来的文件，径直走到林晚星面前。
“我让市场部初步调研了几个潜在的目标城市。”他将文件摊开在料理台上，“从餐饮市场成熟度、目标客户群体、中餐接受度等多个维度进行了分析。”
林晚星惊讶地看着那份详尽的报告：“你动作这么快？”
“既然你有了这个想法，自然要全力支持。”陆时衍说得轻描淡写，但眼中闪烁的光芒泄露了他的认真。
两人并肩站在料理台前，仔细研究着那份报告。陆时衍修长的手指在纸面上移动，指出几个关键数据。
“伦敦和纽约的中餐市场竞争已经相当激烈，但高端市场仍有空间。而米兰和巴黎则相对蓝海，特别是注重体验的高端中餐领域。”
林晚星认真听着，不时提出疑问。随着讨论的深入，她的思路也越来越清晰。
“我认为，第一家海外分店不应该选在华人聚集区。”她突然说道，“那样容易陷入与同类餐厅的竞争，也难以突破中餐固有的受众圈层。”
陆时衍挑眉：“你想直接进入主流餐饮区？”
“是的。”林晚星点头，“就像那些在亚洲成功的意大利餐厅一样，它们从不局限于外籍人士聚集区，而是直接进入最核心的商业区，与本地最好的餐厅竞争。”