第二天，天刚蒙蒙亮。
天下第一楼的大门缓缓打开。
早已候在门外的人群，立刻发出一阵压抑着的兴奋低语。
这些人，是云知和云裳通过牙行精挑细选，又经过培训的第一批服务人员。
有手脚麻利的小二。
有心思细腻的侍女。
有经验丰富的帮厨。
还有负责保洁杂役的婆子…
他们穿着统一发放的灰色衣衫，脸上带着既好奇又忐忑的神情。
他们只知道即将效力的是一家背景通天，规模空前的大酒楼，但具体如何，心中满是想象。
当云知手持一个铁皮卷成的，造型奇特的喇叭，站在门口示意他们可以进入时，人群骚动了一下，然后怀着朝圣般的心情，依次踏入了酒楼的门槛。
“哇——！”
踏入大厅的瞬间，惊叹声便不由自主地从每个人口中溢出，此起彼伏。
映入他们眼帘的，是一个前所未见的空间。
地面光可鉴人，倒映着头顶悬挂着的，由无数细小琉璃片组成的巨大灯饰。
支撑的柱子被包裹上了光滑的，带有暗纹的材质。
墙壁粉刷得雪白，挂着一些他们看不懂但觉得极有意境的抽象画框。
没有酒楼的嘈杂和油腻，只有一种开阔，明亮，近乎奢华的整洁感。
“这…这地比我家炕头还干净…”
一个年轻小二喃喃道，几乎不敢下脚。
“快看那边！那些椅子！怎么还有靠背和扶手？看着就舒坦！”
一个侍女指着靠窗的一排卡座。
“那是吃饭的地方吗？怎么还有那么多小格子？”
有人注意到了自助餐区的布局，满脸困惑。
“我的老天，这楼梯扶手是黄铜的吗？亮得晃眼！”
云知拿着喇叭，清了清嗓子，声音通过喇叭放大，清晰地传到每个人耳中。
“安静！”
人群立刻噤声，敬畏地看着这位年纪不大、却气场十足的三小姐。
“你们所需要做的事情，之前的培训中，管事都已交代清楚。”
云知目光扫过众人，“接下来这一天，你们的任务就是熟悉这里的环境！从一楼到七楼，每一个角落都要走到，看到，记住！哪里是前厅，哪里是后厨，哪里是客区，哪里是你们的活动区域，必须烂熟于心！”