原本对于山谷中的猎物,李越山是有心要瞒着郑国忠等人的。
可后来转念一想,其他的还都好说,唯独那金毛羚却是个最大的变数。
这玩意太过金贵,尤其是过几年动物保护法出台之后,这东西肯定会烫手。
而这个时候,郑国忠手里开出来的条子,就成了这东西合法的唯一途径。
扛着麂子,李越山带领众人下了斜坡,在峡谷口背阴的地方找到了一处凹壁。
这地方靠着峡谷一侧的崖壁,凹进去足足有两三米,而且两侧开阔,倒是一个不错的避风处。
李越山和富贵收拾麂子,钱技术员几人和郑国忠一起,将山凹子里面的积雪都清理了出来。
众人分工明确,活干起来也就快了很多。
很快,李越山将麂子处理干净,好在这麂子已经在山谷里冻了有些时候,内脏处理起来也不算麻烦。
等麂子处理的差不多了,李越山又带着几人在山谷外林子边缘捡来不少的枯枝干柴。
回到山凹,先将所有的干柴一股脑的全都塞进山凹子里点燃。
大火在山凹里蔓延开来,很快崖壁的青条石就被火光烤的隐隐发红。
“给,串起来!”
李越山抬手,将特意留下的一根手臂粗细的湿松木递给了富贵。
富贵拿过松木将麂子贯穿,顺便抽出猎刀来将麂子身上打上口子。
篝火蹿腾起来,围在火堆周围的几人脸色也相对轻松了很多。
很快篝火升腾的火焰逐渐转小,粗木柴火传来细微的崩裂声。
看着到了火候,富贵将改刀的麂子架上篝火。
李越山又从皮囊中拿出盐巴等细料,等麂子表皮冒油之后,将带来的调料都洒上,又用折来的带叶松枝将其涂抹均匀。
混合着北尧独产的红花椒的肉香味弥漫开来。
别说旁人,就连郑国忠这个见过世面的领导,都忍不住直咽口水。
“差不多了……”
李越山用猎刀刺穿麂子的后腿,看了看刀口下肉的颜色之后,随即割下一大块肉递给了一旁的富贵。
郑国忠他们早就等的不耐烦了,听李越山发话,几人立刻围了上去。
也顾不上烫嘴,卸下半自动上的刺刀,割下散发着热气的麂子肉就往嘴里送。
这麂子虽然不大,可去了内脏等乱七八糟的东西之后,也有三二十来斤,足够他们填饱肚子。
其实麂子肉相比较之下还是有些糙的,最好的处理方式应该是炖煮。
加上山里的黄金菇和羊肚菌,那肉汤香的能让人咬掉舌头。
可现在就这么个条件,只能怎么方便怎么来了。
好在众人一路走来连惊带吓,早已饥肠辘辘,有的吃都不错了,哪里还顾得上那些?
吃到一半,钱技术员转身从自己背包里拿出一瓶米酒来。
酒不算好酒,只能勉强说成村糟。
肉也不算鲜美,但胜在量大管饱。
几人敞开了吃喝,话匣子也就逐渐打开了。
“山子,你的意思是,那牲口居然还知道包抄和阻击堵截?”
气氛逐渐热切起来,钱技术员几人称呼和说话也随意了很多。
“这算啥,比这邪乎的事多了去了。”
李越山一边撕扯着麂子腿,一边对着几人说道:“进了山,什么邪乎的事都有可能遇到。”