初秋的清晨，雾气还没完全散去，后山的树林里就传来了孩子们清脆的笑声。苏青背着竹篮走在前面，身上穿着刚做的碎花布衫，脚步轻快地穿梭在树木之间；陆晓燕、陆建国和陆晓梅跟在后面，手里拿着小篮子，眼神里满是兴奋——昨天听村里的王婶说，后山的松树林里长了不少平菇，苏青便决定今天带孩子们上山采蘑菇，既能给家里添道菜，也能让孩子们亲近自然。
“妈，平菇长什么样啊？会不会跟毒蘑菇长得一样啊？”陆晓梅拉着苏青的衣角，小声问道，眼神里带着一丝好奇和害怕。她之前听村里的小伙伴说过，山上有很多毒蘑菇，吃了会生病，所以心里有些担心。
苏青停下脚步，蹲下身，指着一棵松树根部的几簇白色蘑菇，耐心地解释道：“你看，这种就是平菇，它的伞盖是扁圆形的，颜色是白色或者浅灰色，摸起来很光滑，而且没有刺鼻的味道。毒蘑菇一般颜色都很鲜艳，比如红色、黄色，伞盖上还可能有斑点，闻起来会有一股怪味，咱们只要记住这些，就不会采到毒蘑菇了。”
陆建国凑过去，仔细观察着那几簇平菇，又用小手轻轻摸了摸伞盖，恍然大悟道：“原来是这样！我以前还以为所有蘑菇都能吃呢，没想到还有这么多讲究。”
“所以咱们采蘑菇的时候一定要小心，不确定的蘑菇绝对不能采，知道吗？”苏青叮嘱道，眼神里满是认真。她知道，采蘑菇虽然是件开心的事，但安全最重要，必须让孩子们学会辨认可食用的蘑菇，避免误食毒蘑菇。
孩子们纷纷点头，把苏青的话记在心里。
“好了，咱们开始分工吧。”苏青站起身，拍了拍手上的泥土，“建国眼睛尖，负责找蘑菇，找到之后先别摘，喊妈过来看看是不是能吃的；晓燕细心，负责把采好的蘑菇放进篮子里，还要把蘑菇上的泥土清理干净；晓梅年纪小，就在旁边捡野果，咱们今天争取采满满一篮蘑菇，晚上给你们做蘑菇炖肉吃。”
“太好了！我最喜欢吃蘑菇炖肉了！”陆建国兴奋地跳了起来，拿起小篮子就往树林深处跑去，眼神像小雷达一样在地面上搜索着平菇的踪迹。
陆晓燕则从口袋里掏出一块干净的布，铺在自己的小篮子里，笑着说：“妈，我会把蘑菇放好的，保证不会弄脏。”
陆晓梅也开心地拿起小篮子，蹦蹦跳跳地去捡野果了——树林里长了不少红色的野草莓，虽然个头小，但味道很甜，是孩子们最喜欢的零食。
苏青看着孩子们忙碌的身影，嘴角忍不住向上弯了弯。她背着竹篮跟在陆建国身后，时不时提醒他注意脚下的石头，避免摔倒。陆建国的眼睛确实很尖，不一会儿就找到了好几簇平菇，他每次找到都会兴奋地喊苏青过去确认，确认是可食用的平菇后，才小心翼翼地把蘑菇摘下来，递给陆晓燕。
“妈，你看这里有一大簇平菇！”陆建国突然指着一棵老松树根部，兴奋地喊道。苏青走过去一看，只见那棵老松树的根部密密麻麻地长了一大簇平菇，足有十几个，个个都长得饱满厚实，看起来新鲜极了。
“哇，这么多平菇！咱们今天可以采好多了！”陆晓燕跑过来，开心地说道，连忙把自己的小篮子递过去，准备装蘑菇。
苏青笑着点了点头，小心翼翼地把那簇平菇摘下来，放在陆晓燕的篮子里，叮嘱道：“小心点放，别把蘑菇碰坏了，新鲜的蘑菇碰坏了容易坏，不好保存。”
陆晓燕认真地答应着，轻轻地把蘑菇铺在篮子里的布上，动作轻柔得像在呵护宝贝一样。
陆晓梅在旁边的灌木丛里也有了收获，她提着小篮子跑过来，兴奋地说：“妈，姐姐，哥哥，你们看，我捡了好多野草莓！红彤彤的，看起来就很好吃！”