豆腐与白菜处理：周小雨帮忙把冻豆腐放进温水里解冻，“冻豆腐泡软后，孔里能吸满汤汁，比鲜豆腐更入味。” 她边泡边说，“小王捐的豆腐嫩，冻过之后更有嚼劲，煮在煲里不容易碎。” 白菜则切成宽条，“白菜要选外面的老叶，耐煮，煮久了也不会烂，里面的嫩叶留着生吃，给孩子们补充维生素。” 小芸也来帮忙，她把切好的白菜放进竹篮里，动作小心翼翼，生怕碰坏了旁边的颜料盒。
辅料准备：沈亦舟从粉丝捐的调料包里找出干辣椒和姜片，“干辣椒放两个，提香不辣，孩子们能接受；姜片多放几片，腊肉有点腥，姜片能去味。” 他还找了点粉丝捐的豆瓣酱，“放一勺豆瓣酱，能让煲的味道更浓郁，比单纯放盐好吃。” 张爷爷则把煮好的艾草水装进喷壶，“等会儿刷保护剂前，先用这个把墙面喷一遍，既能去潮气，又能让保护剂更好地附着。”
煲制操作 —— 适配临时灶台与多人份需求
炒香打底：李伟在铸铁灶上放上铜锅，倒入熬好的腊肉油，油热后放入姜片和干辣椒爆香，“火不能太大，不然姜片会糊，香味就没了。” 接着放入腊肉片翻炒，直到腊肉表面金黄，“这样腊肉的香味才会彻底散发出来，咬着也有嚼劲。” 他边炒边往锅里加半勺豆瓣酱，翻炒均匀，“豆瓣酱要炒出红油，这样煲的颜色才好看，孩子们看着就有食欲。”
加材炖煮：放入解冻好的豆腐块，轻轻翻炒，让每块豆腐都裹上腊肉油和豆瓣酱，“豆腐要轻翻，不然会碎，变成豆腐渣就不好吃了。” 然后加入足量的热水，“水要没过食材 2 厘米，铜锅保温好，煮的时候不用盖锅盖，让水汽蒸发一些，汤汁会更浓稠。” 沈亦舟在旁边补充：“煮 10 分钟后再放白菜，白菜煮太久会烂，10 分钟正好，脆嫩还入味。”
批量分装与保温：白菜下锅煮 5 分钟后，煲就做好了。周小雨找来粉丝捐的保温桶，每个桶里装 5 碗煲，“保温桶能保温 3 小时，施工的志愿者在外面干活，回来还能吃上热乎的。” 小芸主动帮忙分煲，她把第一碗煲端给张爷爷：“爷爷，您煮艾草水辛苦了，先喝碗热的。” 张爷爷接过碗，眼眶微微发红：“好孩子，你也喝，喝了暖和。”
直播里的互动愈发热闹。Id “装修师傅老陈” 连麦进来时，手里拿着块防水布，身后是卷好的软毛刷：“沈老师！刷保护剂的时候，要顺着一个方向刷，别来回刷，不然会留刷痕！” 他边说边演示，“你看，这样轻轻刷，既均匀又不会蹭掉颜料，比刷油漆简单多了！” 沈亦舟按照老陈的方法，拿起软毛刷试了试，果然没蹭掉颜料，小芸在旁边拍着手：“沈叔叔好厉害！妈妈的样子不会没了！”
Id “颜料商刘姐” 也来凑趣：“老陈你这刷墙技巧可以啊！比我给徒弟教的还细致！沈老师要是刷累了，我派两个徒弟过来帮忙，保证把彩绘保护得跟新的一样！” 弹幕里瞬间刷满 “刘姐大气”“老陈开课”，连一直蹲在墙边擦颜料的阿明都忍不住笑出了声，手里的干布也忘了动。
中午十二点，老陈捐的防水布和软毛刷准时送到。志愿者们立刻行动起来，有的用艾草水擦拭墙面，有的用软毛刷刷保护剂，有的则在墙顶铺防水布。小芸和几个孩子也没闲着，他们用小刷子帮着刷保护剂，虽然动作略显笨拙，却格外认真。“妈妈的衣服要刷匀，这样才好看。” 小芸边刷边说，眼神专注，仿佛在完成一件无比神圣的任务。
张爷爷坐在墙根，手里拿着铜锅，锅里还剩点艾草水。他时不时用勺子舀起一点，浇在墙根的缝隙里：“这样能防止潮气从地下往上冒，彩绘能保存更久。” 他抬头看着忙碌的众人，嘴角露出了久违的笑容 —— 上一章雪天里还愁眉不展的安置点，此刻因为这股齐心协力的劲儿，变得格外温暖。
下午两点，小王捐的糖也送到了。周小雨把糖分给孩子们，每个孩子手里都拿着一块水果糖，甜滋滋的味道在嘴里散开，驱散了连日来的疲惫。“谢谢小王叔叔！” 孩子们齐声喊道，声音清脆，在安置点上空回荡。小王在直播里听到孩子们的声音，笑得合不拢嘴：“孩子们喜欢就好，以后厨房建好了，我还来捐豆腐！”
傍晚时分，彩绘墙终于抢救完成。夕阳洒在墙上，小芸笔下的 “妈妈” 重新变得鲜亮，阿明的 “飞包子” 也恢复了往日的模样，墙上的野菜、腊肉、铜锅图案，在夕阳的映衬下，宛如一幅充满童趣的油画。施工的志愿者们也停下了手中的活，围过来看彩绘，小张笑着说：“这墙比城里的壁画还好看，以后孩子们在这里吃饭，看着就开心。”
沈亦舟端着一碗腊肉白菜豆腐煲，走到彩绘墙前，对着镜头说：“家人们，你们看这面墙，从早上的模糊不清，到现在的鲜亮如新，靠的不是什么神奇的魔法，是刘姐的保护剂，是老陈的防水布，是小王的豆腐，更是大家的爱心。这碗煲里，有腊肉的香，有豆腐的嫩，有白菜的鲜，更有无数人的心意 —— 正是这些心意，让我们在冰天雪地里，也能筑起温暖的墙，守住孩子们的梦。”
周小雨拿着更新的账本，走到镜头前：“告诉大家一个好消息，‘玻璃窗商老郑’刚才联系我，说捐 4 扇双层玻璃窗，还有 1000 元安装费，明天就能送过来！现在捐款总额已经到 115 万了，厨房的主体框架快完工了，接下来就是装窗户、铺地面，用不了多久，孩子们就能在有彩绘墙、有热乎饭的厨房里吃饭了！”
夜色渐深，安置点的板房亮起了灯。志愿者们还在整理施工工具，沈亦舟和李伟则在临时厨房收拾碗筷，张爷爷抱着旧铜锅，坐在彩绘墙前，像是在守护着一件珍贵的宝物。小芸躺在板房里，手里攥着一块没吃完的糖，梦里，她仿佛看到妈妈站在崭新的厨房里，正用铜锅煮着腊肉白菜豆腐煲，香味飘满了整个安置点。
凌晨一点，周小雨收到了刘姐的短信，说保护剂的捐款已经到账，还问彩绘墙的情况。她回复道：“彩绘墙保护得很好，孩子们很开心，谢谢您的帮忙。” 放下手机，她望向窗外，彩绘墙在月光下泛着柔和的光，厨房的主体框架在夜色中显得格外坚固。她知道，再过几天，这座承载着无数爱心的厨房，就能正式完工，而那些孩子们的笑脸，也会成为厨房里最美的 “烟火气”。
在千里之外的城市，刘姐还在整理颜料，想着明天再给安置点寄几盒新的水彩，万一孩子们想再画点新图案；老陈则在检查防水布的库存，想着要是安置点还需要，再捐一批；小王则在准备明天的豆腐，想着等厨房完工那天，亲自送过去，给孩子们做一顿最鲜的豆腐煲。他们虽然不在安置点，却用自己的方式，守护着那面充满童趣的彩绘墙，守护着孩子们的热饭梦，也守护着这份跨越山海的 “烟火传承”。