凌析双手接过,碗沿滚烫,她不得不小心地捧着,先凑近碗边,轻轻吹开热气。
一股极其纯粹、带着河水气息的鲜甜直冲鼻腔。
没有多余的香料干扰,鱼肉本身的清甜被滚烫的汤汁完全激发出来,混合着姜片驱寒的微辛,简单,却直击灵魂。
她小心地呷一口汤,滚烫的汤汁顺着喉咙滑下,瞬间将积攒在体内的寒意驱散了几分,整个胃里都暖融融的。
鱼肉紧实,用筷子一拨便脱骨,蘸着点汤汁送入口中,更是鲜嫩无比。
不过光有汤也不够。
凌析早有准备,从行囊里取出一个油纸包,里面是她出发前特意准备的特制路菜——那是她凭着现代记忆改良的五香肉脯。
选用猪后腿精肉,薄切后用酱油、糖、以及几种这个时代能找到的香料精心腌制,再以小火慢慢烘烤至干香耐嚼。
味道咸甜适中,带着浓郁的香料风味,经五星级御厨认证的好吃!
她将肉脯撕成小条,就着热汤和船上提供的粗面炊饼,炊饼撕成块泡进鱼汤中,一口肉脯,一口热汤,再吃一口浸满了的炊饼,冷飕飕的船舱里,顿时充满了简单的满足感。
她这边吃得香甜,自然引起了同船其他乘客的注意。
有位带着南方口音的老者,见她吃的肉脯色泽诱人,风味独特,便好奇地问:“小相公,你这肉干,瞧着倒别致?”
凌析见老者慈眉善目,便笑着递过去几条:“自家胡乱做的,老伯尝尝?”
老者接过,细细咀嚼,连连点头:“嗯!香而不柴,滋味醇厚,好手艺!”
投桃报李,老者也从自己的包袱里取出一个陶罐,打开盖子,一股酸爽开胃的气息飘出:“这是老朽自家腌的酸笋,路上佐餐最是解腻,小相公也尝尝?”
凌析欣然接受,咬了一口便眼前一亮。
那酸笋脆嫩爽口,酸味恰到好处,正好化解了肉脯的厚重和鱼汤的暖腻,别有一番风味!
这一来二去,船舱里原本沉闷的气氛活络起来。
有人拿出自家婆娘烙的、夹了干菜的硬面饼,有人分享着咸香扑鼻的腊肉,甚至还有个北地行商,慷慨地倒了一小杯烈酒给大家驱寒。
虽然食物简陋,但在这漂泊的旅途中,这种简单的分享和交谈,却带来了一种难得的暖意和人情味。
凌析吃着百家饭,感受着不同地域的风味,听着天南地北的闲聊,忽然觉得,这趟旅程似乎也没那么难熬了。
船工们倒是习惯了这种生活,在甲板上顶着寒风干活依旧谈笑风生,听说凌析要在临河镇下之后,更是笑道:“小相公,再忍忍,临河镇明天晌午差不多就到啦!那地方热闹,保准让你觉得这一路罪没白受!”
凌析跟着笑笑,心里默默计算着行程。
从京城到临河镇,水路约莫二百里,顺风而下,一天一夜的脚程倒也合理。
幸好考虑到古代的交通水平,她目的地定的不算太远,不然她这半个月假期,光在路上就得耗去一小半。
第二天临近晌午,一直昏昏沉沉的凌析,终于感觉到船速明显慢了下来,外面的喧闹声也渐渐大了起来,夹杂着各种吆喝、号子声和此起彼伏的摇橹声。
“临河镇到咯——!下船的客官准备啦——!”船老大的粗嗓门响起。
凌析精神一振,赶紧扒着狭小的舷窗向外望去。