“脆皮水更简单，核心就是酸和糖！”
“老师傅用的是白醋和麦芽糖。他说白醋能让鸭皮收紧，烤的时候更容易变脆。麦芽糖是为了上色和增加酥脆感，烤出来颜色特别漂亮！”
顾城天立刻补充道：“没错！酸能让鸭皮的蛋白质发生改变，更容易失水。麦芽糖在高温下，焦糖化效果最好，能形成那种诱人的枣红色！”
林冒烟又补充道：“他还说，为了让颜色更红亮，还要加一点点红醋！”
“对！神来之笔！”顾城天一拍大腿，“白醋为主，红醋为辅！这样烤出来的颜色，是红中带亮，亮中透着一种琥珀般的光泽！太完美了！”
他一边记录，一边激动地喃喃自语。
“白醋、麦芽糖、红醋，再加一点点水，稀释到合适的浓度……这个配方，简直是艺术！”
几分钟后，一个完整而科学的广式烧鸭秘方，就在这个小小的池塘边，诞生了。
顾城天看着自己本子上，那满满一页的配方和制作流程，激动得手都在发抖。
他知道，这不仅仅是一个菜谱。
这是科学！是艺术！
是开启一个全新产品线的金钥匙！
他抬起头，看着林冒烟，眼神里充满了敬佩和感激。
一个七岁的孩子，光看电视就能记下如此复杂精准的配方，这已经不是聪明可以形容的了。
这是真正的天才！
而他，有幸成为这个天才的执行者。
他合上本子，像拿着一份无比珍贵的圣旨。
他对着林小燕和林冒烟，郑重地立下了军令状。
“小燕总！冒烟！”
“请相信我！给我三天时间！我需要时间，去镇上采购这些特殊的香料和调料，然后进行小批量的实验，调整最完美的口感。”
“三天后，我保证，让你们吃到这个世界上，最完美的福娃牌黄金烧鸭！”
他的声音，充满了前所未有的自信和激情。
所有人都被他的情绪感染，爆发出了一阵热烈的掌声。
问题，解决了！
然而，就在所有人都以为，万事大吉的时候。
人群里，一个憨厚的声音，弱弱地响了起来。
那是王胖墩的父亲，一个老实巴交的农民。
他挠了挠头，有些不好意思地问道：
“那个……顾工，你说的这个烧鸭，听起来是要用火烤的吧？”
“咱们家家户户的灶台，不是烧沼气就是烧柴火的大铁锅，这……这玩意儿要怎么烤啊？”
这个问题，像一根针，瞬间戳破了众人兴奋的气球。
对啊！
有了秘方，没有工具，也是白搭！
大家面面相觑。
顾城天也愣住了，他光想着配方，把最基础的设备问题给忘了。
“普通的灶台，肯定不行。我们需要一个专门的烤炉……”
他喃喃自语。
所有人的目光，再次聚焦到了那个仿佛无所不能的小女孩身上。