放苗仪式的喧嚣和喜庆，渐渐散去。但对于田苗和她的六人团队来说，真正的考验，才刚刚开始。
这几十万个鲜活的小生命，能否健康成长，最终变成合作社账上的真金白银，关键就在于接下来几个月的科学管理。
放苗的第二天一大早，田苗就把六名新员工召集到了养殖场的临时办公室里，开始了第一堂真正意义上的“技术培训课”。
主讲人，毫无疑问还是林冒烟。田苗和省研究所的李教授，则在一旁担任“助教”和“翻译”。
“叔叔阿姨们，早上好。”林冒烟像个小大人一样，背着手，站在一块小黑板前。
“从今天起，你们就是这些小鱼、小虾、小鸭子的爸爸妈妈了。你们的工作，就是把它们都养得白白胖胖的。”
她用粉笔在黑板上画了一个歪歪扭扭的太阳。
“养殖，最重要的，就是三件事：吃好，住好，心情好。”
她这童趣盎然的开场白，让原本有些拘谨的六名新员工都忍不住笑了起来，气氛瞬间轻松了不少。
“我们先说，怎么吃好。投喂是你们每天最重要的一项工作。但是，喂食不能瞎喂。”
“要做到四定。”她用粉笔写下了四个大字：定时、定点、定量、定质。
“定时，就是每天喂食的时间要固定。我们这个季节，天气热，鱼的胃口好。我建议，每天喂四次。分别是早上八点，中午十二点，下午四点，和晚上八点。”
“定点，就是喂食的地点要固定。我们每个鱼塘都建了专门的投料台。以后，你们就在那个固定的地方投喂。这样，时间一长，鱼就会形成条件反射，一到饭点，自己就游过来了。”
“定量，就是每次喂多少，要有数。喂多了，吃不完，会污染水质。喂少了，鱼吃不饱，长得慢。具体喂多少，要根据鱼的大小、数量和天气情况来定。这个，我会给你们一张详细的投喂量参考表。”
“最后，是定质。就是我们喂的饲料，质量一定要有保证。不能用发霉、变质的饲料。我们合作社有自己的饲料加工厂，我会让顾城天叔叔，专门为我们的鱼配制最有营养的福娃牌鱼饲料！”
林冒烟的一番讲解，深入浅出，条理分明。六名新员工听得聚精会神，一边听，一边在刚发下来的笔记本上奋笔疾书。
他们中的大多数人，连小学都没毕业。
但此刻，他们学习的热情，比任何时候都要高涨。因为他们知道，自己学的不是空洞的理论，而是能让自己把工作做好，拿到更多奖金的实实在在的本事。
讲完了“吃”，林冒烟又开始讲如何“住好”。
“小鱼小虾的家，就是我们这几个池塘。家的环境好不好，直接关系到它们的健康。”
“所以，你们每天的第二项重要工作，就是——巡塘。”
“每天早、中、晚，至少要巡三次。巡塘的时候，要看，要闻，要测。”
“看，就是看水色。健康的水，应该是黄绿色或者茶褐色的，我们叫它肥、活、嫩、爽。如果水的颜色，变成了黑褐色，或者蓝绿色，那就说明水质出问题了。”