在所有人好奇的目光中，林冒烟端起那个小碗，小心翼翼地把一部分紫色液体，倒在了她刚才抓起的那捧土上。
奇迹发生了！
那紫红色的液体一接触到土壤，颜色立刻发生了变化，慢慢地变成了偏红色。
“看！”林冒烟指着变色的土壤，像个小科学家一样宣布，“变成红色，就说明我们的土是酸的！”
这神奇的一幕，让林建国和林小燕都瞪大了眼睛。
“哎？真变色了！冒烟，这是咋回事？”林小燕惊讶地问。
“这叫酸碱指示剂。”林冒烟解释道。
“紫甘蓝里有一种东西，遇到酸的就会变红，遇到碱的就会变蓝。我们家的土让它变红了，就证明它是酸性土壤。”
“在酸土里，好多庄稼都长不好，还容易生病。”
这下，就连一直板着脸的林远山，眼神里也露出了掩饰不住的震惊。他活了快六十年，第一次见到这么神奇的事情。
“土地的好坏，竟然用一碗菜叶子水就能试出来？”
他看着那捧变了色的泥土，又看了看一脸笃定的孙女，心里的固执第一次产生了剧烈的动摇。
林冒烟趁热打铁，继续说道：
“所以，我们不能直接施肥。我们要先给土地治病！”
“怎么治？”这次开口问的，是林远山。
他的语气，已经没有了之前的不耐烦。
“第一，我们要给它松松骨。不能只用锄头翻，还要把土敲碎，把里面的石块都捡出来。”
“第二，我们要给它解解酸。爷爷，我们家烧火的灶膛里，是不是有很多烧完的草木灰？那个是宝贝！把它撒进土里，就能中和酸味，让土变得舒服起来。”
“第三，也是最重要的一步，我们要给它吃好吃的。不能只喂农家肥，那样营养太单一了。”
“我们还要去河边弄一些沙子回来，掺在土里，让土变得透气。再把我让你们捡回来的那些烂树叶子埋进去，那些叶子会在土里慢慢变成最有营养的肥料！”
她所说的，正是现代农业中改良土壤最基础的几个步骤：
物理改良，松土、掺沙。
化学改良，施草木灰调酸碱度。
生物改良，增施有机肥。
但从她嘴里说出来，却变成了通俗易懂的“松骨”、“解酸”和“吃好吃的”。
林远山蹲在地上，默默地看着那捧土，半天没有说话。
他脑海里，自己几十年的耕作经验，正在被孙女这番惊世骇俗的理论，冲击得七零八落。
林建国和林小燕已经彻底被说服了，他们看着林冒烟的眼神，充满了崇拜。
“冒烟，那我们现在就去弄草木灰和沙子！”林小燕已经迫不及待了。
林冒烟却摇了摇头，她看着自己的爷爷，认真地说：“爷爷，我知道您不相信我。种地是您一辈子的本事，我不该指手画脚。”
她的话，让林远山心里稍微舒服了一点。
“但是，爷爷，时代在变，种地的方法也应该变。我们不能总守着老法子，那样只会越来越穷。”
林冒烟指着屋后那片空地，用清脆的声音提出了一个建议。
“要不这样吧，爷爷。我们把这块地分成两半。一半，您用您的老法子来种。另一半，您带着爸爸和小姑，用我的新法子来弄。”
“我们就种一样的薄荷和菊花。一个月后，我们比一比，看哪边的地里长出来的苗更壮、更好！”
“如果我输了，我以后再也不对您种地的事情多说一个字。如果我赢了……”
林冒烟顿了顿，大眼睛亮晶晶地看着他。
“如果我赢了，以后我们家种地，都得听我的！”