自从上次一起去公园野餐之后,婆婆像是打开了新世界的大门,不仅愿意跟小区里的阿姨们聊天,还总主动问我带娃的新方法。这天早上我刚起床,就看见婆婆坐在客厅的沙发上,手里拿着个旧笔记本,正戴着老花镜在上面写着什么。
“妈,您这是写啥呢?”我走过去,顺手帮她把掉在腿上的笔捡起来。
婆婆有点不好意思地把笔记本往我这边推了推:“我看小区张阿姨给她孙子做的辅食花样多,就问她要了几个方子,想着记下来,也给咱们娃换换口味。你看我这字写得歪歪扭扭的,别笑话我。”
我低头一看,笔记本上记着好几种辅食做法,有胡萝卜泥米糊、菠菜蛋黄羹,还有山药小米粥,每一行字都写得特别认真,有的地方还画了小圈圈做标记。我心里一暖,握着婆婆的手说:“妈,您这哪是歪歪扭扭啊,写得可清楚了。您愿意学新做法,娃肯定特别开心,以后就能吃更多好吃的了。”
婆婆被我夸得笑出了褶子,把笔记本收起来:“我也是想着,以前总用老办法带娃,委屈了娃。现在听你们说,娃吃辅食得讲究营养搭配,我也想学学,别总拖你们后腿。”
“您可别这么说,您帮我们带娃已经帮了大忙了。”我赶紧说,“正好今天周末,我跟您一起学做新辅食,您要是有不懂的地方,我还能给您搭把手。”
婆婆高兴得直点头:“那太好了!我早上已经去菜市场买了胡萝卜和菠菜,就在厨房放着呢,咱们现在就做?”
“行啊!”我拉着婆婆往厨房走,路过卧室的时候,还特意探头看了一眼——娃还在睡,小脸红扑扑的,应该还能睡一个多小时,正好够我们准备辅食。
到了厨房,婆婆把买的菜拿出来,我帮着洗干净。她拿着胡萝卜,有点犹豫地问我:“这个胡萝卜得煮多久才能烂啊?我怕煮太硬了娃嚼不动,煮太软了又没营养。”
“妈,您别担心,我教您。”我把胡萝卜切成小块,放进蒸锅,“咱们先把胡萝卜蒸15分钟,蒸到能用筷子轻松扎透就行,到时候再用勺子压成泥,拌在米糊里,娃肯定爱吃。”
婆婆凑到蒸锅旁边,认真地看着:“15分钟是吧?我记着了,等会儿我盯着时间。”
趁着蒸胡萝卜的功夫,我们又准备做菠菜蛋黄羹。我把菠菜焯水,切碎,婆婆则小心翼翼地磕开鸡蛋,只把蛋黄取出来——她之前听我说过,娃还小,暂时不能吃蛋清,怕过敏,这次记得特别清楚。
“妈,您这蛋黄取的真干净,一点蛋清都没沾到。”我看着碗里的蛋黄,忍不住夸她。
婆婆有点得意:“我特意用矿泉水瓶吸的,张阿姨教我的法子,说这样取蛋黄最干净。”说着,她还拿起矿泉水瓶给我演示了一遍,动作虽然有点生疏,但特别认真。
我们把切碎的菠菜和蛋黄放在一起,加了点温水搅匀,然后放进蒸锅。这时候胡萝卜也蒸好了,我拿出勺子,把胡萝卜压成泥,婆婆在旁边看着,还时不时帮我擦一下溅出来的胡萝卜泥。
“你看这胡萝卜泥多细腻,娃肯定爱吃。”婆婆用手指蘸了一点,尝了尝,“嗯,有点甜,不用放糖就挺好吃的。”
“对,娃还小,不能吃糖和盐,原味的最好。”我把胡萝卜泥装在小碗里,“等会儿娃醒了,咱们先喂他吃这个,要是爱吃,下午再给他做菠菜蛋黄羹。”
刚说完,卧室里就传来了娃的哭声。我赶紧擦了擦手,跑去卧室抱娃:“宝宝醒啦?妈妈和奶奶给你做了好吃的辅食哦。”
娃看见我,哭声一下子就停了,伸手抓着我的衣服,嘴里“啊啊”地叫着。我抱着他走出卧室,婆婆已经把米糊冲好了,正拿着小勺子等着:“快来快来,辅食还热着呢,让娃尝尝。”
我把娃放在宝宝椅上,婆婆小心翼翼地舀了一勺胡萝卜米糊,吹凉了才递到娃的嘴边。娃先是舔了舔,然后张嘴就吃了下去,还咂了咂小嘴,看样子挺喜欢的。
“你看,娃爱吃!”婆婆高兴得眼睛都亮了,又赶紧舀了一勺,“慢点吃,奶奶再给你喂。”