她略一沉吟,当即做出了决定:“这样吧,我即刻传讯回罗酆山,请父王今晚再调拨五名擅长大锅宴席的厨子,以及二十名精通宫廷宴饮礼仪的侍女过来,以备不时之需,务必做到万全。”
“啊?!”王复生听得一愣,下意识地看向顾青松,心里嘀咕:这还不够?还要从地府摇人?这么豪奢吗?!
却见顾青松微微躬身,脸上露出深以为然的表情,低声对王复生道:“老爷,郡主殿下思虑极为周全。如此规模的宴会,宁肯人手富余,不可捉襟见肘。有罗酆山来的灵厨和侍女相助,方能真正做到宾至如归,毫无纰漏。此乃好事。”
王复生一听老顾都这么说,立刻转惊为喜,脸上堆起笑容,拿起茶杯就向杨小白敬去:“嘻嘻!如此说来,那我可得好好谢谢你夫人,还有咱明王老岳丈了!小白,以茶代酒,走一个!”
杨小白也笑着举起茶杯,与他轻轻一碰。冥罗昙看着王复生那副搞怪的样子,也是忍俊不禁。
一时间,偏厅内气氛融洽无比。王复生心里更是乐开了花,这宴会还没开始,排场倒是又不知不觉地上了一个新台阶!
快傍晚的时候,首席掌灶孟回香亲自来到书房,将一份用工整小楷书写在精美笺纸上的菜单,恭敬地递给了管家顾青松。
顾青松接过,仔细审阅了片刻,脸上看不出什么表情。他转身将菜单呈给正在琢磨明天该戴哪块手表的王复生:“老爷,这是孟掌灶与庖御厨合力拟定的明日宴客正席菜单,共一十八道,取‘九九归一,十全十美’之吉意,请您最终过目定夺。”
王复生接过来,只见笺纸上罗列着:
【王府乔迁宴·正席十八道】
四凉碟:酒醉东海大黄鱼冻、陈年花雕浸鹅肝(合法养殖)、五十年陈皮拌澳洲雪花牛舌、金汤野米烩官燕(印尼白官燕)
八热菜:秃黄油扒野生蜂窝肚、盐煨喜马拉雅岩盐焗法国蓝龙虾、黄焖汤扣南非两头鲍、古法烟熏塔斯马尼亚黑金鲍、鸡油花雕蒸长江刀鱼(合法捕捞配额)、红胡椒煎烤A5+和牛西冷、虾籽焖婆参(辽参之王)、松露汁烧酿羊肚菌
四大件:麒麟蒸东星斑、百花酿蟹盖(蟹肉取自帝王蟹)、荷叶香稻蒸乳鸽(鸽子为特殊品种,吃中药材长大)、金腿云腿炖雪蛤
一汤羹:乾坤清汤鸡豆花(汤底用三年以上老母鸡、火腿、干贝等吊制二十四小时,清澈见底,味极鲜醇)
一主食:松茸鲜虾饺
一甜点:桂花定胜糕配古法冰糖燕窝羹
王复生看得眼花缭乱,好多食材名字他听都没听过,只觉得一个个都透着“很贵但好像合法”的气息。他其实压根看不懂好坏,但为了维持老爷的威严,只能故作高深地点点头:“嗯,不错,就按这个办吧。”
顾青松似乎早料到如此,面色不变,又递上另一份菜单:“老爷,这是府中上下六百余口仆役,以及明日前来帮忙的三十位物业人员的工作餐菜单,也请您一并过目。”
王复生“哦”了一声,接过这份打印在普通A4纸上的菜单。这一看,眼睛顿时瞪大了!
【王府工作餐·明日菜单】
主食任选:日本越光米饭 或 意大利黑松露烩饭(管够)
汤类:西班牙伊比利亚火腿冬瓜盅(用的是整条后腿煲汤)
主菜:黑椒澳洲和牛粒(不限量)、阿拉斯加帝王蟹腿(人手至少一根)、法式香煎鹅肝、葱烧顶级关东参、芝士焗小青龙(波士顿龙虾)、油泼东海大黄鱼
素菜:鸡油炒时蔬(蔬菜来自府内灵气小院)
甜品:马达加斯加香草冰淇淋 或 杨枝甘露(芒果用的是澳洲金芒)
水果:日本晴王葡萄、泰国金枕头榴莲(管饱)
酒水:啤酒、可乐、鲜榨果汁无限畅饮(注:此菜单费用约二十五万元左右)
(关于小池子:菜单上所有顶级海鲜,皆源自府内一角那口看似不起眼、实则为大禹所赠、能通连四海的小小池潭。每日皆有最新鲜的顶级海产自其中悄然涌出,堪称取之不尽用之不竭,是王府厨房最大的底气所在。)
王复生看着这份“工作餐”菜单,下意识地咽了口口水。这哪是工作餐?这分明是五星级酒店的自助盛宴ps版!尤其是那“不限量”的和牛粒和管饱的榴莲,看得他刚吃完晚饭没多久的肚子,又觉得有点饿了。
他忍不住对比了一下两份菜单。请客的菜单,吃的是一种他看不懂的“意境”和“高贵”;而自己人吃的菜单,突出一个简单粗暴的“奢华”和“过瘾”!
“行……行吧……”王复生把菜单递回顾青松,咂咂嘴道:“别亏待了干活的人,就按这个做。特别是物业来帮忙的那些弟兄,让人家吃好喝好!”
他心里暗想:明天要不我也找个借口,混到下人食堂去吃工作餐算了?那和牛粒听着就比那什么“乾坤清汤”实在多了!