至于冷冻和冷鲜的区别赵石榴有点没搞懂，光看这带鱼和八十的价格其实也差不多。
“老板这个和这个区别是啥？”赵石榴指着八十一斤和一百一一斤的带鱼询问道。
“一个是冷冻的一个是新鲜呗，新鲜的价格就贵点儿咯。”
“那冷冻的不新鲜吗？”听老板这样解释赵石榴仿佛悟了。
听到赵石榴这么问的老板也没不耐烦或者不高兴，反而乐呵呵的说，“那新鲜肯定是比不上一百一的嘛，肉质也比一百一的要紧一点儿，不过这冷冻的也是刚捞上来就立马就冷冻起来的，也还挺新鲜的。”
赵石榴听完点点头，虽然不知道这带鱼怎么一捕捞上来就立马能冷冻起来但她也大概能明白了老板的意思。
这个冷冻是不是也是像大棚技术一样是种技术？自己能不能也学会？这样以后海鲜卖的地方多了的话是不是也可以用这个冷冻技术来维持新鲜？
这样夏天也不用担心海鲜会坏了。
“老板，我想问问这怎么冷冻的呀？”赵石榴现在胆子很大，遇到什么问题也不会在心里胡思乱想一通怕别人看出来她不是属于这里的人，如果别人怀疑的话她就说自己年纪还小不知道这些，完美的给自己找好了理由。
“嗯，那技术可多了，具体的我也不知道，我都从冷库里直接拿货，把这些冷冻货运过来的车也都是自带冷冻的车，最多我就是在摆出来之后在上面撒碎冰。”这大中午的市场上没什么人，一般他们这种店凌晨最忙了，现在这种工作日也就几个散客来逛逛，所以老板没事儿就跟赵石榴多唠了两句。
“碎冰？是这上面的冰碴子吗？”赵石榴指了指覆盖在带鱼上面的冰碴子说道。
“嗯对，一般摆在外面的就会这样撒上一层碎冰能更好的保鲜。”
原来如此，“那请问老板，这种碎冰一般你们都去哪里买？我想买一些带鱼回去，但是我家挺远的，我怕路上不新鲜了。”赵石榴想找到卖冰的地方多多的买些冰，这样等后期把这边的海鲜带回家之后还可以利用冰的保鲜功能把它们运输到更远一些的地方去售卖。
“啊？不要钱，你家要是离得远我就给你把带鱼装泡沫箱里再给你几铲子碎冰倒里头，再加上现在天冷，保准你到家的时候冰都没化。呵呵呵要几条小姑娘？”老板笑呵呵地保证道。
“先给我拿上十条这个吧。”赵石榴指着冷冻货里最好的带鱼说道。
“哟，要这么多呀！我这一条带鱼可都快三斤了。”老板一听是要十条也高兴起来，没想到看着不起眼的小姑娘真的会买，还买这么多。
“三斤？这么重？”赵石榴以为顶天一斤多两斤的样子，没想到一条带鱼竟然这么重。