第六章 巧布迷阵，以退为进
王霸等人离开后，小院里的空气仿佛依然凝固着。小七紧张地搓着手，脸上满是后怕：“大哥，那王屠夫肯定不会就这么算了，咱们怎么办？要不……咱们换个地方？”
林凡摇了摇头，眼神锐利如刀：“躲不是办法。我们一躲，就等于告诉对方我们心虚底子薄，他们会像嗅到血腥味的鲨鱼一样扑上来。而且，刚置办下这点基业，不能轻易放弃。”
他走到院中，看着那些制盐的工具，大脑飞速运转。硬碰硬，目前毫无胜算；报官？且不说官府会不会管这种底层纠纷，自己这“雪花盐”的来历更是经不起推敲。
唯一的生路，在于“借势”和“惑敌”。
“小七，”林凡忽然开口，眼中闪过一丝决断，“把我们剩下的雪花盐全部收好，藏到只有你知道的地方。这些工具，也先找个隐蔽处收起来。”
“啊？大哥，那咱们不制盐了？”小七不解。
“暂时停工。”林凡语气肯定，“王霸盯上我们，无非是因为我们大量购买粗盐，行为可疑。如果我们停止购买，并且让他以为我们‘改行’了，他的疑心至少会减半。”
“那……那我们改行做什么？”
林凡嘴角微扬，露出一丝高深莫测的笑意：“做点更显眼，但看起来更‘正常’，也更‘穷酸’的小生意。”
说干就干。林凡当即带着小七，将院子里所有与制盐相关的痕迹彻底清除，工具原料妥善藏匿。然后，他拿出部分银钱，让小七去采购了一批廉价的绿豆、白糖和几个大木桶。
第二天，小院的灶台上升起的不再是熬盐的文火，而是蒸煮绿豆的腾腾热气。林凡指挥着小七，将煮烂的绿豆过滤出沙，加入糖水，然后倒入木桶中静置冷却。
“大哥，这是要做绿豆汤？”小七看着一大桶绿油油的汤汁，挠头问道。
“不，”林凡摇摇头，“是绿豆冰。”
“冰？”小七瞪大了眼睛，“这大春天的，哪来的冰？”
林凡笑而不语。他利用的，是硝石制冰这个简单的古代化学知识。他将另一个小桶装上水，放入大桶的绿豆汤中，然后在夹层里加入悄悄买来的硝石。硝石溶于水时会大量吸热，能使小桶里的水迅速结冰。
当小七看到桶里的水真的慢慢凝结成晶莹的冰块时，惊得嘴巴都合不拢了，对林凡的崇拜简直如同黄河之水滔滔不绝。
林凡将冰块敲碎，混入凉爽清甜的绿豆沙中，一碗消暑解渴、在这个季节堪称“稀罕物”的绿豆冰就做好了。虽然成本比雪花盐高得多，利润也薄，但关键在于，这个过程需要公开采购绿豆、白糖等普通食材，生火造饭的动静也大，完美地掩盖了之前秘密制盐的行为。