“焯好后,把水挤干,再撒上一些盐和香料,放在通风的地方晾干,这样就能保存很长时间,吃的时候拿出来泡软,无论是煮汤还是凉拌都可以。”
“不过,马齿苋还可以清热解毒,利尿消肿,但家里有孕妇的要少吃哦。”
村民们围在一旁,眼睛紧紧盯着苏糖的一举一动,生怕错过任何一个细节。李婶一边认真看着,一边忍不住问道:
“糖妹子,这香料用啥好呀?咱家里没啥特别的香料呢。”
苏糖笑着回答:“婶子,就用家里有的油 糖 醋就行,再剁点蒜泥 小米辣更香哦,主要是为了调味,根据你们自己喜欢的口味就行。”
接着,苏糖又拿起另一种野菜,“这种苦苣菜也能吃,处理方法差不多。大家记住了吗?”
村民们纷纷点头,齐声回答:“记住了,糖妹子。”
在苏糖的指导下,村民们迅速行动起来,投入到野菜食品的制作中,现场气氛热烈非凡。
大壮挽起袖子,干劲十足地往灶膛里添柴,熊熊的火焰呼呼地往上蹿,舔着锅底,映红了他那满是汗珠却又充满活力的脸庞。他一边忙活一边大声说道:
“大伙加把劲啊,争取多做些野菜干粮,熬过这段苦日子!”
旁边的二柱子也跟着附和:“对呀,有糖妹子带着咱们,肯定没问题!”
李婶和张大婶则带着一群妇女,蹲在溪边仔细地清洗着野菜。李婶一边用手在水中不停翻动着野菜,一边念叨:
“这野菜可得洗干净咯,不然吃坏了肚子可咋整。”
张大婶点头称是,“是啊,这可是咱们接下来的口粮,得仔细着点。”
旁边的年轻媳妇笑着说:“多亏了糖妹子,不然还真不知道这些野菜能做成好吃又耐放的东西。”
其他妇女们也纷纷应和,“就是就是,糖妹子可真是咱村的大救星。”
另一边,几个细心的村民正在一旁准备调料。老陈眯着眼,小心翼翼地将盐、香料等按比例调配好,嘴里还嘟囔着:
“这调料比例可得弄准了,要不味道不好,大伙可不爱吃。”
一旁帮忙递调料的小顺子说:“陈叔,您放心吧,您这老手了,肯定错不了。”
老陈嘿嘿一笑,“那是,可不能辜负了糖妹子的一番心意。”
小宝也没闲着,他像个小大人一样,一会儿帮着递调料,一会儿跑到小伙伴们中间,挥舞着小拳头给大家加油打气,
“大家别害怕,我们一起努力,一定不会饿肚子的。”
小伙伴们听了小宝的话,原本紧张的脸上都露出了坚定的笑容,手上的动作也更加利落了。
苏糖看着懂事的小宝,心中涌起一股暖流,眼眶微微湿润。她更加坚定了带领大家度过旱灾的决心。她知道,仅靠野菜和自己拿出的这点粮食远远不够,但只要大家团结一心,就一定能找到解决办法。
然而,旱灾不知何时才会结束,随着时间推移,粮食缺口只会越来越大。空间里的粮食已经动用了一部分,后续该如何补充?而且长期食用野菜,营养能否跟得上?村民们的身体会不会出现问题?这一系列的问题像一团迷雾,笼罩着苏糖。她望着远方连绵的山脉,暗暗思索,接下来到底该采取什么办法,才能真正解决粮食危机呢?
就在这时,远处突然传来一阵嘈杂声,似乎是有人在争吵,苏糖心中一紧,这又出什么事了?她急忙朝着声音的方向赶去……
(未完待续)